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2023-09-07 06:26:12 作者： 竹籠寒水
這隻胖達，你雖然也是毛絨絨的，但也是胖胖的啊喂！幸好旁邊的族人及時制止了他，沒有釀成頭塞到罐子裡拔不出來的慘案。
竹伊回過神時，這群族人正炯炯有神地盯著她，白竹迫切問道：「咱們什麼時候燒下一爐？」
看了看後面趕來正在欣喜狂歡群魔亂舞的大熊貓們，竹伊清了清嗓子說：
「那咱們就趁熱打鐵，再做些陶胚來，爭取每家都能有一隻陶罐和陶碗。」
「好嘞！」
大熊貓們四處散開，自覺繼續開始挑土、和泥、塑形，忙得熱火朝天，時不時悄悄看一眼擺在地上的陶器，回頭越發精神抖擻，恨不得燒上個三天三夜。
竹伊默默縮到一旁，開始琢磨是不是能燒些磚瓦，她已經想要房子好久了。山洞裡面又黑又潮，接近洞口的地方雖然有陽光但正處於風口，冬季會很冷，夏季又很熱。
作為曾經的北方人，她自從記憶恢復後無時無刻都在jsg思念暖氣。沒有暖氣，實在不行，睡上去暖暖乎乎的炕也是可以考慮的。
如今饅頭窯成功投入使用，竹伊又燃起了希望，不過她得先說服霞和鋒，畢竟蓋房子可不是一時一會兒就能建成的，可能從現在開始，一直到春末，他們一家除卻採集狩獵之外的時間都要耗費在房子上。
不管了，竹伊一拍手，左右都要建房，她連族中將來的居住地都選好了，不如趁族人都空閒的時候，發動族中力量先建出一棟房子來。
這個冬季還不知要過多久才能結束，早日建好房子燒起炕來，哪怕是再次下起大雪，也不會再凍到族中的幼崽們。
而且等到房子建好了，族人充分體會到與山洞的差別後，再說服族人合力蓋出每家的房子就輕鬆了。
燒磚需要的材料同陶器大致相同，都是粘土加水和成不軟不硬的泥團。
至於模具問題，鋒的手藝在族中就是數一數二頂頂好的那一批，山洞中用來放食物的竹架子就是鋒在竹伊的描述下做出來的。
磚燒製成的溫度同陶器也大致相同，在900°～1100°之間，屆時維持這次燒制的火力即可。放在窯中時各磚之間需要留出一定空隙，以保證受熱均勻。
瓦片也是相同的做法，模具找一根粗些的竹子，將泥團附在上面形成一個半圓，而後取下陰乾入窯燒制便可成功。
這麼想來，竹伊深覺這個饅頭窯建造得很是值得，一個窯可以燒制多種材料，說不定等房子建好後還可以試一試燒制溫度在1200°以上的瓷器。
最關鍵的問題則是石灰的製作。作為磚與磚塊之間的膠結物，石灰定然必不可少。
石灰多由石灰石燒製成，也有海邊的居民使用飽含碳酸鈣的貝殼燒制。這一技術在古代就已成熟應用於房屋建造，于謙的「千錘萬鑿出深山，烈火焚燒若等閒」說的便是石灰的製作了。
山區的石灰石還是比較容易尋找的，只是燒制石灰時需要將窯頂孔用石板封住，竹伊準備先將磚瓦燒制完成後再燒制石灰。
屋頂竹伊決定參照古人的榫卯結構，頂端橫亘大梁，椽子與檁條相互交叉，承載起房梁，上方再覆上瓦片。
只是窗子該如何準備，竹伊又犯了難。玻璃燒制所需溫度比瓷器還要高，她並不能確定以如今的水平能否燒制出玻璃來。如果沒有窗戶，房間的採光又會大打折扣。竹伊心下一橫，建房子的時候先把窗戶的位置留出來，實在不行可以先用獸皮當窗簾，白日裡將獸皮捲起，光就可以照進來了。
等思考完建造房子的大致流程後，已經到了中午時分。竹伊看著一旁仍舊熱火朝天的族人，無奈笑了笑，回到山洞開始準備午飯，正好也試驗一下剛燒制好的陶鍋導熱性能如何。
不得不說，相比升溫極慢還易裂的石鍋，這次燒制的陶鍋表現的令竹伊十分驚喜。陶鍋燒水所需時間比石鍋足足減少了一半。
在鍋底加入一勺獸油後，竹伊挑了一條體型稍小的魚放入油中慢慢煎至兩面金黃，而後加入先前燒好的熱水，擠入幾滴蔥姜果汁開始慢燉。
待到湯汁燉至奶白、魚肉酥爛時，加入之前制好的椒鹽粉，再削入幾根竹筍，一鍋鮮香美味的魚湯便出爐了。
如果這裡有麵粉就好了，竹伊遺憾地想到，浸透了鮮味的魚湯麵簡直讓人白吃不厭。
有了麵粉，她就可以蒸饅頭蒸包子、烙餅、炸魚塊……表層裹了一層麵粉的炸魚塊入口是咸香酥脆的，等到咬破那層酥脆的外殼，內里飽滿滑嫩的魚肉裹挾著鮮美的汁水在口中四溢開來，光是想想竹伊的口水都要流下了。
好在沒有炸魚塊，還有烤魚可以慰藉一下竹伊那顆吃貨的心靈。在火上烤到表皮微焦的烤魚帶著竹子的清香，再擠上幾滴黃酸果汁，魚油的香氣與植物的清香在口中交織醞釀。
微焦的外皮吃起來有種獨特的脆感，帶著蛋白質被灼燒散發的香味，伴隨著椒鹽粉與辣椒粉在口中破碎，麻辣酥香，直叫人吃的意猶未盡，摸著鼓鼓的小肚子恨不能再吃上幾條。
吃完飯後，陶胚已經全部捏好了，只等陰乾後放入窯中進行燒制了。竹伊找到白竹，試探著提了提建房子的事情，白竹沉默了很是一會兒。
畢竟這個工作量比建窯燒陶要重很多，竹伊正心下忐忑，以為白竹要拒絕時，白竹突然抬起頭問道：