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2023-09-07 03:10:52 作者: 甘丟
此時,隔壁的秦不凡正在做美食,他今天做的是爆炒田螺。平時他大多數是吃清淡的美食,但今天突然想吃點口味重的。
秦不凡在看電影的時候,電影裡的男主宵夜點的就是爆炒田螺,男主嗦螺的樣子非常的享受,看著秦不凡也想嘗一下爆炒田螺。
剛好去菜市場碰到有賣田螺的老奶奶,就買了田螺回來準備做一盤美味的爆炒田螺。
秦不凡從來沒有做過爆炒田螺,在做之前他在網上看了爆炒田螺的教程視頻。秦不凡的學習能力很強,看一遍就學會了。
爆炒田螺最難得一個步驟是清洗田螺,清洗田螺是一個非常麻煩的過程,處理不乾淨的話會影響田螺的口感。
秦不凡在網上學到了清洗田螺的方法,在清水裡倒幾滴香油,就可以讓田螺快速地把體內的泥沙吐出來。
清掉田螺體外體內的所有髒東西,接著用鉗子剪斷田螺的尾部,這樣做的目的是為了嗦螺的時候可以輕鬆地把螺肉吸出來。
鍋里加油,大火爆炒。想要做出好吃的爆炒田螺,下料就要重,湯汁要非常的濃郁,田螺浸泡在濃郁的湯汁里,讓螺肉吸滿湯汁。
廚房裡瀰漫著一股濃郁的咸鮮味,秦不凡把炒好的田螺倒到鍋里,一大鍋的爆炒田螺。
看著這麼大鍋的爆炒田螺,秦不凡開始有點苦惱,自己一個人根本就吃不完那麼多的田螺。
今天在買田螺的時候,秦不凡本來只打算買一斤的。但是那個賣田螺的老奶奶剩下的田螺有三斤,老奶奶希望他可以買完剩下的所有田螺,她想早點收攤回家。
老奶奶賣田螺挺不容易的,秦不凡就把剩下的田螺全買完了。
現在炒了一大鍋的田螺,也不知道要怎麼吃完。
剛剛下午五點左右的時候,趙煥東已經發信息來跟他吐槽公司領導,今天他可能又要加班到十一二點,所以也沒辦法讓趙煥東來幫他一起消滅這鍋田螺。
想了又想,秦不凡突然想起了他的鄰居,上次他的鄰居給他送了一大袋零食。這一大鍋爆炒田螺他一個人肯定是吃不完的,扔掉又浪費,他決定拿一部分送給他的鄰居。
秦不凡拿快餐盒裝了滿滿的一盒爆炒田螺,他特意還倒了一些湯汁進去,爆炒田螺泡在湯汁會更好吃。
像以前一樣,秦不凡直接把爆炒田螺掛在鄰居的門把上,順便放了一張紙條進去,紙條上寫著:【今天做的爆炒田螺太多,我一個人吃不完,這一盒是送給你的,希望你會喜歡。】
就算這幾天非常的忙,每天晚上劉悠悠還是會抽出時間去樓下散步,散步可以讓自己放鬆一下,順便呼吸一下新鮮的空氣。
吃完晚飯,劉悠悠又看了50個左右的應聘視頻,看到眼睛酸疼。劉悠悠關掉電腦,準備去樓下散步半個小時回來再接著看著。
剛打開門就看到門把上掛著的袋子,劉悠悠驚訝到長大了嘴巴。今天中午的時候她還想著鄰居的美食,沒想到鄰居晚上就給自己送了美食,仿佛像是鄰居聽到了自己的心聲。
本來她以為鄰居不會再給自己送美食了,沒想到他又送了。
劉悠悠又驚訝又高興,她連忙把袋子拿進屋裡。
她真的非常想念鄰居的美食,看了一整天的應聘視頻,腰酸背痛的。現在看到鄰居送過來的美食,她瞬間精神萬分。
劉悠悠拿出袋子裡的紙條看了一眼,原來是鄰居做了多了自己吃不完,所以才送一些過來給她的。非常感謝鄰居做多了,要不然自己今晚怎麼可能有口福品嘗到鄰居的美食。
劉悠悠迫不及待地打開了快餐盒,一股濃郁的鮮香味撲鼻而來。
小時候媽媽也經常做爆炒田螺給她們吃,農村的水田裡有很多的田螺,媽媽有空的時候就會撿一些回來炒給她們吃。
她記得她和妹妹也去撿過田螺,媽媽還教過她們怎麼分辨田螺和福壽螺。
媽媽說福壽螺很髒,吃了會導致腹瀉,讓她們不要撿錯了。
福壽螺和田螺其實非常好辨認,福壽螺的個頭比田螺大幾倍,福壽螺的開口大,田螺的開口小。
劉悠悠先去廚房拿一次性手套,戴上一次性手套就立馬抓起一個田螺,田螺還有些微燙,說明鄰居剛放多久。
拿起田螺放到嘴邊輕輕一嗦,螺肉一下子就被吸出來,湯汁也隨著螺肉吸到嘴裡,濃郁咸香的湯汁瞬間就驚艷到了味蕾。
「好香!」
細細咀嚼,螺肉非常的鮮嫩,吃起來又有嚼勁,而且有一絲的清甜,非常的迷人。
這個爆炒田螺的味道剛剛好,鹹味剛剛好,辣味也剛剛好,非常符合劉悠悠的口味。
劉悠悠一下子就嗦了十多個,越嗦越上癮。她喜歡螺肉被嗦進來的瞬間,感覺非常的有成就感。
吃了十多個田螺,沒有在田螺里吃到一點泥沙,說明鄰居處理泥沙處理得非常的乾淨。
不到十分鐘,劉悠悠就把一盒爆炒田螺嗦完,咸香微辣,吃得特別爽。
鄰居做的美食就是絕,嗦完一盒爆炒田螺,劉悠悠感覺整個人活了過來,現在讓她再去看一百個應聘視頻,她也有精神看完。
為了報答鄰居送的爆炒田螺,劉悠悠決定給鄰居送一些零食過去。她拿袋子裝了很多的零食,開門出去把裝有零食的袋子掛在鄰居的門把上。袋子裡也放著一張紙條,紙條上寫著:【非常感謝您送的爆炒田螺,真的非常好吃。這是我送給您的零食,希望您會喜歡。】