第312章 煮糖水
2023-09-07 01:55:35 作者: 沫沫愛發呆
左香梅看著沈洛,三歲的小孩,軟軟的小手抓著軟軟的糯米糰子,看著就能把人心給萌化:「小八,你要不要嘗試一下?包湯圓你應該是包不了的。」
手太小,讓沈洛包湯圓,只怕會把餡料給灑一地,那不是浪費糧食嗎?
紅糖可不便宜,不能叫沈洛給撒了,浪費了。
倒是糯米糰子。
左香梅指了指柳青香手中揉著的小糰子:「小八,你來幫忙,把這些扁扁的糯米糰子,搓成圓形的糯米糰子好不好?學著你二伯母那樣就好。」
柳青香把手中搓好的湯圓扔到一邊,拿了一塊還沒有揉好的麵團,微微俯身在沈洛的旁邊教她:「小八,就是這樣子,在手心搓搓搓,就能搓圓。很簡單的。」
這麼簡單的工作,沈洛絕對能勝任。
沈洛「嗯」了一聲,開始嘗試把手中的糯米糰子搓圓。
她這隻小手手,實在是太小,讓人有些煩躁。
要是她的手也能好像大伯母那般大,就能學會做好多好多美食了。
在沈洛的小腦瓜裡面,有很多玄術的知識,卻沒有一點做飯燒菜的知識,連個菜譜都沒有。
麵團在手心裡,搓啊搓,搓啊搓,沈洛看著自己手中的麵團,再看一眼柳青香快速搓好的一個湯圓。
人與人之間的差距,為何如此之大呢?
沈洛不氣餒,小心的搓著手中的湯圓,雖然沒有大家手上的速度那麼快,她還是成功的搓出了一個圓乎乎的湯圓出來,放到了旁邊的簸箕上。
搓好了一個之後,沈洛又拿了一塊捏好的麵團起來,繼續幫忙搓湯圓。
左香梅把所有的麵團給捏好之後,走到沈老太的身邊去,繼續做包湯圓的事情。
一個又一個搓好的湯圓落下,彈起一些糯米粉來,再回落在湯圓的上面。
沈家搓出來了三個簸箕的湯圓來。
他們家是吃不了這麼多的,多出來的兩個簸箕,是準備放到外面去,凍上之後,留著以後想要吃口甜湯的時候,就有湯圓能煮來吃。
灶房裡,煮好了水。
左香梅拿了兩塊紅糖出來,放到了水裡面,再放一些姜塊下去,拿著湯勺在鍋里攪拌,等鍋里的紅糖全部煮化開之後,再熬煮一下,把姜塊煮出味道來。
紅糖的甜,姜塊驅寒,在冬天喝上一口,能讓身體立馬暖和起來。
只是站在旁邊站著,聞著這甜辣的味道,也讓人食指大動。
紅糖水煮的差不多之後,左香梅才把他們包好的湯圓倒下鍋去,繼續攪拌,直到湯圓煮的浮上水面來,就證明湯圓煮熟,可以盛上來,端上桌去。
左香梅負責往碗裡盛湯圓,灶房外面等著的人,則是負責把盛好的湯圓給端到飯廳裡面去。
沈家眾人坐上桌,可以準備吃早餐了。
除了湯圓之外,左香梅還蒸了一點饅頭,讓他們吃不飽可以用鹹菜就饅頭來吃。
沈老太盛了碗裡的一個湯圓,放到沈四行的碗裡,再盛出一個湯圓來,放到沈五山的碗裡:「老四,老五,你們多吃一點。你們也有好多年沒在家裡吃湯圓了啊。要是不夠,讓你大嫂再去多煮一點啊。」