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2023-09-07 01:34:34 作者: 上春正人間
看著一籃子的折耳根,他很快就定好今天的菜單。
「涼拌木耳折耳根,狼牙土豆,土豆餅,醋溜土豆絲,還有折耳根炒臘肉!」
彈幕在不停的滾動。
:主播,能不能不要那個什麼折耳根,這個味道真的上頭。
顧聞十分冷酷堅定搖頭。
「不行!折耳根那麼好吃為什麼不能吃折耳根!」
說完又苦口婆心的勸,「你們信我,吃起來真的好好,以前殺魚的時候也沒見你們這麼抗拒啊。」
小零小心翼翼的在腦海里提醒,「你殺魚的時候也看不見彈幕,他們當時也挺抗拒的。」
顧聞不管,當沒聽見。循循善誘,跟大家說著折耳根有多好吃多美味,大傢伙終於願意嘗試嘗試。
:主播做了那麼多菜都很很美味,說不定這個折耳根也只是難聞一點?
還有人覺得折耳根也沒那麼難聞。
彈幕簡單的分成兩個陣營,覺得味道可以忍受的,和一點都聞不了這個味道。
顧聞一邊看著彈幕一邊洗菜,倒是看的直樂。
洗好後他回到院子裡,開始做午飯。
先是把洗好的土豆削皮,然後其中一部分切成塊狀放在鍋里隔水蒸。
他翻找了下倉庫,沒找到可以切成狼牙土豆的刀,索性去小溪邊撿了一塊比較薄的石板,用隕鐵匕首切割成狼牙刀的形狀,從正面看就是在石板上弄出了一個波浪形。
然後將其中一部分的土豆切成條狀的。
剩下的土豆全都切成了絲。
這個特別考驗人的刀工,粗細均勻的土豆絲引起了彈幕的一陣驚嘆。
顧聞為此還挺驕傲。
「想當初跟著導師到處跑,幾乎哪個地方的小吃特色菜我都能學著做上一點。」
「為了出門在外吃的好一點我還特意去新東方學習過,每天幾乎切掉一盆的土豆絲。」
不然他這刀工也練不到這個程度。
「土豆絲切好後放到水裡泡著,澱粉類的食物,要是跟空氣接觸久了會變黑。」
「接下來我們先把佐料切好,然後把木耳和折耳根先涼拌,好入味。」
將木耳用水煮熟過涼水,放入裝著折耳根的碗裡,倒入生抽、醋再放點檸檬汁。放點烤乾後的辣椒末,適量的鹽和白糖雞精提鮮。
「攪拌均勻我們就放著不用管了。」
有人試著開了嗅覺系統,酸酸辣辣的還挺開胃。
但有嗅覺靈敏的,覺得即便有辣椒的遮蓋但還是聞不慣那股腥臭味。
顧聞忙起來也顧不上彈幕,他利落的爬上樹,取下一塊臘肉和三根香腸。
「先用熱水軟化一下上面的煙燻灰塵這些。」
同時土豆那邊也咕咚咕咚的冒泡。
顧聞抽空給小布偶三個把肉切了,餵飽它們後還特意解釋沒有小乖和小零的原因。
「它們兩個死活要跟我一起吃,所以就讓它們吃正常飯菜了,但各位養寵物還是別跟我學,寵物不能吃有太多調味料的,我這兩個是比較特殊。」
他簡單的解釋了下,將熱鍋里的臘肉和香腸提出來清洗,洗乾淨後。
一半臘肉和香腸繼續放鍋里煮,煮熟。
一半則是切成片。
顧聞切得很薄,肥肉的部分都可以完全透光了。
煙燻過後的肉帶著點點褐色,褐色的肥肉,暗紅色的瘦肉這一組合,就讓人有點想咽口水。
而且臘肉自帶一股煙燻味,燻肉的時候特意用紅果子和檸檬皮熏過,這肉上又沾染了點果香。
:還沒熟呢我就饞的不行了,每天都在主播的直播間饞成傻子。
:日常一問,主播什麼時候開虛擬投遞?!
彈幕被刷了屏,顧聞切完肉抽空看了眼,樂了。
「虛擬投遞啊,有是有但還要再等等,至於要等多久就看你們的關注人數吧。」
:關注人數?主播要多少!我這就讓我的叔叔伯伯大哥大姐們全都進來看你的直播!以後我們一家人每天就端著碗在直播間等虛擬投遞過日子了!
顧聞樂的眼睛都眯了起來。
「倒也不必這樣,或許到後期我會在網上售賣這些食物,只不過具體時間還沒法確定。」
他丟下這話就去處理土豆了,土豆已經蒸好,放在大碗裡,用乾淨的木頭導成泥後,加入適量的鹽胡椒粉。
「如果有蔥花的話會更香,可惜我到現在都沒找到蔥。」
顧聞一心幹活,自顧自的說道。
而此時的彈幕已經完全瘋了。
從顧聞說出可以在網上售賣做好的飯菜,所有人就瘋狂的敲著感嘆號。
:!!!主播你說話算數嗎!
:主播你倒是給我們一個具體時間啊嗚嗚嗚嗚!
:主播還缺什麼告訴我,只要能提前在網上售賣,我命都給你!
可惜顧聞也說不準這個時間,只是小零之前說過一次,可以以郵寄的方式網上售賣,具體時間……
他估摸著怎麼也要等五十億觀眾的時候吧。
所以他沒回答這話,而是繼續做土豆餅。
「接下來洗乾淨手,換一個淺口的鍋,先放上油,然後把土豆泥捏成一個圓餅的形狀,放到熱鍋上開始煎,煎到兩面金黃的時候,土豆餅也就完成了。」
他先試了一口,是印象中的味道,吃的眼睛都亮了。