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2023-09-07 01:34:34 作者: 上春正人間
「你們但凡想嘗試的,一定要按照我的步驟來,絕對不會出錯,這個蝦頭留著待會兒炒蝦油。」
處理好海鮮,把大蒜拍碎切成了碎末,看了眼昨天剩下的苕粉,決定重新買龍口粉絲。
生薑調料也弄好,然後將螃蟹、蝦放在一起用調料和料酒醃製。
這邊處理好的同時,陸容那邊也搞定了,抬著一大個龍蝦過來,顧聞又犯了愁。
「這麼大一個,吃倒是能吃的完,可我們最大的鍋都裝不下它。」
繞著龍蝦轉了一圈,讓陸容先放到石板上去,刀對著比劃了一陣後,將兩隻鉗子和腦袋上半部分的肉卸了下來。
「這個做鹽焗的,陸容你幫我去找大一點的葉子無毒的那種,帶清香的更好。」
陸容一言不發的離開。
他又把蝦肉中部砍下來從中間劈開。
「這個用來蒸蒜泥粉絲,剩下的就清蒸吃原味。」
陸容很快回來,手裡拿著一塊比他人還高的樹葉。
顧聞把鉗子和頭部加上生薑大蒜一起包括進去,然後火灶上放下一大塊石板,石板上面鋪上之前煮出來的粗鹽,蝦鉗子放上去後再用粗鹽蓋的嚴嚴實實的。
「接下來就慢慢等吧,我們再來弄一個蒜泥粉絲蒸蝦。」
第三個火灶也架上鍋,放熱油,蒜泥爆香後加入一點濕辣椒。香味完全出來後盛起,放入生抽鹽調味。
粉絲擺在木碗的最下面,龍蝦擺在粉絲上面,然後將蒜泥倒上,均勻分布。
「上鍋蒸二十分鐘。」
等待食物的時間是漫長的,尤其是食物的香味在鼻尖縈繞,就是顧聞自己都被勾的肚子直唱空城計。
蒜泥粉絲龍蝦很快就好,同時粥也開始咕咚咕咚的冒泡。
「陸容你來,不停的攪拌這個,千萬不要粘底啊。」
把粉絲龍蝦的鍋撤了,又拿出一個新鍋放油油冒青煙後下蝦頭,蝦頭煸至出油,再爆炒一下生薑末最後放入梭子蟹和蝦稍微翻炒兩下,然後全部倒進已經粘稠的粥裡面。
依次再將沙蟲鮑魚海參和文蛤放進去,接下來就是時間了。
米飯「咕咚咕咚」柴火「噼里啪啦。」,聲音互相交織,組合成了一曲美味的音樂。
顧聞還沒停下,他又拿了個新鍋,上水清蒸龍蝦。
「這個什麼都不用放,吃原味。就放生薑去腥。」
「還是蒸二十分鐘。」
鮮香四溢,此時整個湖泊的周圍都充斥著一股鮮味。
文蛤開了口,放鹽調味,海鮮粥也好了。
小零主動搬來了石桌,做好的菜依次上桌,最後一個出鍋的是鹽焗龍蝦。
一頓早飯終於完成,此時距離他醒來已經三個小時了。
顧聞不得不感嘆一句,人為了吃的真的可以無所不用其極。
「咱們這一桌海鮮大餐總算是完成了。」他把小蜜蜂招過來,每個菜都讓鏡頭湊近拍了一遍。
然後開始盛粥,小零和小乖眼巴巴的等著,一直在不停的咽口水。
「有點燙,你們先吹一吹再吃。」
顧聞遞過去又給自己盛,唯獨漏了陸容。
陸容等了下見他已經開始吹粥,半點沒有理會他的意思,索性自己來,只是嘴角隱隱向下。
小零左看看那條魚右看看自家宿主,總覺得空氣中的氣氛有些不對,但是面前的海鮮粥實在是太香了,它很快就沒了想其他事情的心思。
直播間的氣氛比現場熱烈很多。
蒜泥粉絲龍蝦,鮮艷的辣椒和龍蝦殼完美的融合在一起,蝦肉染著褐色的湯汁bulinbulin的像是在放光,辛辣中夾雜著龍蝦的鮮還有一股他們從來沒聞過的味道。
再看清蒸龍蝦,蝦肉晶瑩剔透,只有鮮這一個字能概括了。
至於鹽焗龍蝦,和他們之前聞過的鹽焗螺肉的味道很相似,總之就是一個字,香!
最絕的是海鮮粥,星際人沒有吃過海鮮,海鮮味的營養液倒是喝過。
可以說是整個星際最黑暗的營養液了。
顧聞說要做海鮮粥的時候,有一部分新觀眾一致覺得顧聞會做出比海鮮味的營養液還要難聞的東西。
直到米香混著鮮味飄散,那些放下狠話的觀眾自打了嘴巴。
:太香了太香了,主播你聽見我咽口水的聲音了嗎!
:我不行了,我要饞死在這個直播間了!
:我想吃一口海鮮粥!一看就很好吃的樣子。
可惜沒人能聽見他們的渴望,顧聞用木勺子刮著表面的粥吹涼了塞進嘴裡。
「唔,好鮮,鮮掉舌頭了,螃蟹和蝦的味道尤其濃厚。」
他吃了一口沙蟲,十分脆嫩咀嚼間還能發出聲音。
碗裡有一大塊螃蟹,他直接用手拿著吃蟹肉,唆湯汁的聲音饞哭了一大把人。
作者有話說:
①《中國藥用動物志》
還有兩更,一更在十點左右,一更在十一點左右的樣子。
老實說,我寫這張的時候真的可饞了,然後我和我姐妹一人點了一份絕味,現在就等著寫完更新吃絕味!感謝在2021-09-03 19:15:20~2021-09-03 21:47:26期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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