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2023-09-06 23:06:16 作者: 甘丟
李太太:【好漂亮的食物,我想去,這是在哪買的?】
齊太太:【這是雪花蟹斗嗎?看起來真不錯,去吃的話記得也叫上我。】
但程母一回覆說是在福地夜市的夜宵店買的,大家又紛紛都說不想去了。
李太太:【夜市小店的東西,最好還是不要吃,我們去海鮮城吃吧,乾淨衛生,環境好。】
齊太太:【海鮮城也有雪花蟹斗,味道也不錯。】
沒人願意去,程母只好叫女兒陪自己去。
程沁沁非常樂意陪著去,因為她聽說夜宵店除了雪花蟹斗,還有很多好吃,生煎包、牛肉餡餅、羊肉粉、雞屎藤糖水。
她特別想去試一下雞屎藤糖水,因為她沒有吃過,聽說雖然名字和長相都不雅觀,但味道很絕。
到了夜宵店,程母就能理解為什麼其他富太太不願意跟她一起來。這種普通又嘈雜的環境確實不適合她們,她們更喜歡在裝修精美、環境安靜的豪華包廂里享用美食。
「媽,你還要吃嗎?」
母親穿得雍容華貴的,跟這家夜宵店真的格格不入,而且母親平時出入的都是高檔場所,她懷疑母親看到夜宵店的時候就後悔來這裡了。
程母:「來都來了,就吃了再回去吧。」
夜宵店非常熱鬧,想找個位置都不容易。程母仔細看了看夜宵店的環境,雖然裝飾非常普通,但非常乾淨整潔。程母最擔心的就是衛生問題,看到夜宵店桌椅排放整齊,擦得也乾乾淨淨的,她就放心了。
她們在角落找到了兩個位置。
程沁沁點了一份雪花蟹斗和雞屎藤糖水,程母點了一份雪花蟹斗。
雖然已經看過寶寶夜宵店雪花蟹斗的照片,但親眼看到實物的時候,還是被驚艷到了。
好美!
造型輕盈優美,猶如仙女下凡。
「媽媽,是不是比照片上的更好看?」程沁沁真的很喜歡這個雪花蟹斗,看一次心動一次。
程母點點頭,她已經忍不住拿起勺子朝著潔白的雪泡挖下一勺,一股濃郁的蟹香味飄了出來,縈繞在鼻尖。
真香!
進口的瞬間就感覺到一股鮮味入侵口腔,鮮到極致。
軟乎乎的雪泡配上醇香濃郁的蟹粉,有種強烈的反差感,在口感上形成非常明顯的層次感。
作為吃蟹專家,程母給這道雪花蟹鬥打滿分10分。
因為實在太鮮了,整道菜把鮮發揮到了極致。
最難得可貴的是一點都不腥不膩,鮮美又爽口。
好好吃!
真是不枉此行。
這麼好吃的東西,別說是來夜宵店吃,就算讓她坐在工地吃,她也願意。
「服務員,再要一份雪花蟹斗。」
程母在抬頭招呼服務員的時候,看到了一個熟悉的身影。
「齊太太,你怎麼也在這裡?」
程母記得自己在牌友群問的時候,齊太太是不願意來的,想不到她會在這裡。
齊太太尷尬地笑了笑:「我來嘗一下雪花蟹斗。」
其實在一開始看到雪花蟹斗的時候,齊太太就非常想吃。但程母一說是夜宵店的,她就不想來了。
她現在的身份是有錢的富太太,去夜宵店不符合她的身份。
齊太太是農村出身的,來城裡打工嫁給一個包工頭,後來包工頭在房地產行業十分景氣的時候抓住了機遇,搖身一變就成了房地產大亨。
她也從一個土裡土氣的農村婦女變成了富太太,但富太太的生活也是不容易的,需要各種交際。
一開始她不懂打扮,被其他太太在背後嘲笑是土包子。為了融入富人圈子,她做了很多努力,學習化妝打扮,學習吃西餐,學習用餐禮儀。再也不去路邊攤、小飯館,再也不買便宜的東西。
終於,她成了一個合格的富太太,再也沒有人嘲笑她。
她時刻提醒自己不要做出不符合富太太身份的事情。比如去夜市吃宵夜,就非常不符合富太太的身份。所以當她聽到是夜宵店,第一反應就是拒絕。
但她內心深處是非常懷念以前的日子的,以前在路邊攤、小飯館不顧形象大吃大喝的日子。
這一天,她特別想過一下以前的生活,所以她就來了夜宵店。
看到夜宵店裡有買雞屎藤糖水,小時候的記憶一下子就湧上來。
小時候家裡窮,農村里沒有什麼好吃的,誰家煮雞屎藤糖水的話,門口總有一幫小孩在守候著。
那時候,覺得雞屎藤糖水就是人間美味。
後來,有錢了就沒有再吃過這個東西。
當雞屎藤糖水端上來的時候,她不由得感慨:「就是這個丑東西,好久不見。」
她拿起勺子舀起一口,進口的瞬間她的魂已經被雞屎藤勾去了。
熟悉又陌生的味道。
是小時候雞屎藤的味道,但又不一樣,這個明顯比小時候的好吃幾百倍。
她都不知道雞屎藤這種東西還可以做得如此好吃。
紅糖水的甜味中帶著一點薑汁的辛味,又甜又辛,舒服至極。
雞屎藤順滑綿軟,軟糯中帶著點韌勁,越吃越上頭。
程母不是喜歡刁難人的人,她特意給齊太太一個台階下。
「你吃雪花蟹鬥了嗎,是不是很好吃?」
齊太太:「吃了,特別好吃。我還吃雞屎藤糖水,也很好吃。」