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2023-09-06 23:06:16 作者: 甘丟
這一刻,朱琳覺得自己一點都不了解自己的兒子。
以前他們夫妻倆忙著搞事業,沒空照看孩子,孩子都是保姆照顧的。孩子長大後,他們稍微有了點空閒時間,但孩子已經不想理他們。交流越來越少,矛盾越來越多。他們一直嫌棄兒子遊手好閒,但想想兒子之所以變成這樣,他們做父母的是有責任的。
120秒片出90片鴨肉,雖然比師父的速度慢一些,但也非常厲害。
顧牧野把片好的鴨肉放到母親面前,「媽媽,試一下我們夜宵店的烤鴨,我師父做的烤鴨是全世界最好吃的烤鴨。」
全世界最好吃的烤鴨,朱琳覺得顧牧野在無腦吹捧自己的師父。
她活了半輩子,吃過最好吃的烤鴨是照市海靈酒樓的烤鴨,價格三百多一隻,皮酥肉嫩汁水多,香氣迷人。
朱琳看了看眼前的這盤烤鴨,棗紅色的外皮非常亮眼,看起來還不錯的樣子。
她又看了看四周,說:「怎麼沒有卷餅,烤鴨要卷餅包著吃才好吃,還有黃瓜、蔥絲、甜麵醬這些,怎麼都沒有。」
「我們店的烤鴨不需要卷餅,直接蘸酸辣醬就可以吃。蘸上我師父秘制的酸辣醬吃比卷餅好吃多了。」顧牧野非常認真地跟母親解釋。
「你師父太不專業了,烤鴨用卷餅裹著才是最好吃的。小野,要是你真的是想學做菜,媽媽可以找最好的廚師教你。這種小店廚師水平有限,你在這裡是學不到什麼好東西的。」
「媽媽,你先嘗一下我們夜宵店的烤鴨再說。」顧牧野非常自信的說。
朱琳有點好奇陶寶寶的廚藝如何,竟然可以讓她兒子願意拜她為師。
她夾起一片鴨肉,可以聞到一股明顯的肉香味。
確實很香,不知道吃起來如何。
烤鴨旁邊是一碗油紅色的酸辣醬,朱琳把鴨肉放進去滾了一圈,這是她第一次吃烤鴨蘸酸辣醬。
好吃!意想不到的好吃!
朱琳只是吃了一口,就被驚艷到。鴨肉鮮嫩不乾柴,皮脂香而不油膩,口感厚實多汁。最絕的是酸辣醬,這個酸辣醬仿佛是專門為烤鴨準備,酸味和辣味配上酥脆鮮嫩的鴨肉,那味道真是絕了。
這個酸辣醬確實是專門為烤鴨準備的。以前,有段時間陶寶寶經常吃烤鴨,她發現很多烤鴨店都是卷餅吃或是蘸糖吃,然後她就自己研究新的吃法。
她反反覆覆試驗了很多次,才研製出這個跟烤鴨絕配的酸辣醬。
朱琳好喜歡這個酸辣醬,酸酸辣辣的,讓人胃口大開,忍不住又夾起一塊鴨肉。
她一下子連吃了好多塊,吃到肚子吃不下去,才停下筷子。要不是自己胃口太小,她真想吃掉一整隻。
「媽媽,我們夜宵店的烤鴨是不是非常好吃?」
朱琳點了點頭,確實很好吃,是她吃過最好吃的烤鴨。她終於明白兒子為什麼想跟著陶寶寶學習廚藝了,這個老闆廚藝是真的絕。
看到媽媽吃完烤鴨心情不錯的樣子,顧牧野趁勢問:「媽媽,我可以繼續在夜宵店工作嗎?」
朱琳想了想,剛剛兒子片鴨的時候,能看得出他眼裡有光,他應該是真很喜歡做菜。
以前,她嫌棄兒子無所事事,現在兒子找到了自己喜歡做的事。作為母親,她應該支持兒子才對。
「只要你喜歡就好,如果那天不想幹了,可以回來找媽媽,媽媽重新再幫你找一份工作。」
「謝謝媽媽!」
說著,顧牧野突然想到一件事,「媽媽,這件事能不能暫時不要告訴爸爸。」
相對於母親,父親才是最難對付的。以前,他不肯去公司上班,父親直接把他趕出家門。如果被父親知道自己在夜宵店打工,他有可能會直接來夜宵店把他拉走。
「好,媽媽幫你瞞著。」朱琳能明白兒子的想法,她老公那邊確實不好辦。
因為老公非常喜歡吃烤鴨,朱琳決定把吃剩的烤鴨帶回去給他吃。如此美味的烤鴨,必須讓老公也嘗嘗,他肯定會喜歡。
顧鎮雄平時在外面吃飯最愛點的一道菜就是烤鴨,他很喜歡烤鴨的香味,幾乎全市稍微有點名氣的烤鴨他都有吃過。
聽到老婆說給他帶了好吃的烤鴨,他立馬打開包裝盒,按照老婆的指示,蘸上酸辣醬,一口就吃下三塊。
脆、香、嫩!
這個烤鴨把這三點都做到了極致。
在他吃過的烤鴨里,幾乎沒有同時把這三點做到極致的。有的烤鴨皮夠脆,但肉又不嫩。有的烤鴨肉夠嫩,皮又不夠脆。
這份烤鴨是真的絕了。
「好好吃!老婆,你這烤鴨是去哪買的?」
烤鴨要趁熱吃才是最好吃的,雖然老婆帶回來的烤鴨已經有一點涼,但味道依然醇香無比。
作為烤鴨愛好者,他吃過無數的烤鴨,但這個烤鴨依然讓他眼前一亮。
鴨肉軟硬適中、鮮嫩多汁,可見這個師父的烤鴨技術是超一流的。
朱琳想了又想,她要怎麼回答,肯定不能說是在寶寶夜宵店買的,要不然兒子在夜宵店打工的事情就暴露了。
「是在富德樓買的。」朱琳臨時瞎編。
「富德樓,我吃過好幾次富德樓的烤鴨,雖然也很好吃,但好像並不比這個好吃。」顧鎮雄算是富德樓的常客,每次去必點烤鴨。