第529章 你在我心裡是最厲害的
2024-12-31 17:32:28 作者: 時好
大家的筷子不約而同先伸向了糖醋鯉魚。
糖和醋的味道被熱氣充分激發,與香辛料的味道完美融合在一起。
葉大嫂在這方面也占了點小便宜,她雖然是第八個完成菜品的,卻是第一個做完糖醋魚的。
所以糖醋魚的酸甜交織,香氣四溢,瞬間激發了大家的食慾,讓人迫不及待想要品嘗一下。
瑞親王用筷子挑起一塊魚肉,蘸滿糖醋汁送入口中。
糖醋汁的酸甜瞬間在舌尖綻放,緊接著再嘗到外酥里嫩的魚肉。
魚肉炸得外皮酥脆,咬破後緊接著就嘗到魚肉的嫩滑和鮮美。
糖醋汁的味道恰到好處地襯托出魚肉的鮮美,卻沒有任何喧賓奪主之感。
「這道糖醋鯉魚做得真是不錯。」
瑞親王在品嘗之後表示了肯定,並且再次夾了一筷子魚肉吃了起來。
今天一共二十位參賽者,每人兩道菜,評判們一共就要嘗四十道菜。
所以大家對每道菜都是淺嘗輒止,免得到後面吃不動了。
所以此時看到瑞親王嘗過之後又加了一大塊魚肉,可見他是真的喜歡這道菜。
大家一一嘗過之後,也都是讚不絕口。
一條鯉魚很快就被吃得只剩頭尾和骨架了。
岑老在下面看著被撤下來的盤子,剛剛還提著的心頓時放了下來。
能把魚吃得這麼幹淨,證明大家是真的很認可葉大嫂做的這道菜。
吃過糖醋魚之後,立刻有人奉上茶水。
大家紛紛漱口之後,再繼續品嘗另外一道菜,紅燒獅子頭。
有人上來幫忙將獅子頭分成幾塊,然後盛到每個人面前的碗中。
炸過的肉丸外皮還保持著微微的焦脆,內里卻是肉質細嫩,飽含汁水。
一口咬下去,肉汁混合著紅燒汁充盈在口中。
獅子頭的外皮更有嚼勁一些,仔細品嘗還能感受到一絲焦香。
裡面吃起來則口感層次分明。
肥肉比例恰當的肉餡吃起來沒有絲毫油膩感,反而有種入口即化的酥軟。
因為食材里沒有荸薺,所以葉大嫂最後選擇了水發玉蘭片和嫩藕,剁碎之後拌入肉餡中。
不但增加了咀嚼時的層次感,也起到了解膩提鮮的作用。
「兩道菜都挺不錯的,秦大人認為呢?」瑞親王吃得十分滿意,於是扭頭問坐在自己身旁的秦松胤。
秦松胤忙將口中的食物咽下去,擦擦嘴道:「的確不錯,也沒什麼明顯的缺點,微臣以為可以留作備選。」
瑞親王聞言點頭。
旁邊的人立刻將寫著八的一塊牌子掛在了桌邊的一塊木板上。
在這之前,已經有三塊牌子掛在上面了。
葉大嫂這是第四塊。
做完菜後的大廚們,此時都已經到場地一旁早就搭好的棚子裡坐著休息了。
家人們看著葉大嫂也走了過去,之前還有些懸著的心此時也都放了下來。
不管最後的結果如何,至少葉大嫂順利地做完兩道菜,而且看樣子她自己也十分滿意,這就足夠了。
葉老大此時才小聲問坐在自己身邊的晴天:「你準備給你娘買什麼禮物啊?」
「爹,我都已經買完了。」晴天說著從袖子裡掏出一個精緻的小木盒,打開給葉老大看。
「啊?你這麼快就買完了?」
好傢夥,一看到盒子裡的金耳環,葉老大立刻又緊張了起來。
他的豹皮都還沒賣出去,更沒去買禮物呢,這可如何是好。
葉老大隻好又問女兒:「你今天就要送麼?」
「不知道呀!」晴天道,「要看娘今天能不能勝出。
「如果沒勝出就今天送,恭喜娘進入前二十名。
「若是勝出了就等下次比試完再送。」
葉老大現在就只有在心裡默默祈禱,希望媳婦爭爭氣,一定要贏了這次比試,好給自己騰出幾天工夫來。
此時廚藝比試已經接近尾聲。
台上點著的盤香已經只剩下短短的一截。
場上也只剩下了兩位大廚還在做著最後的收尾工作。
很快,兩個人也都敲鑼表示自己的菜做完了。
有人上前將他們的菜裝入食盒,分別貼上編號送了上去。
看台上的魏衍搖搖頭道:「時間拖得太久了,這兩位除非手藝比其他人高出許多,否則是很難中選了。」
其他人聽了也都跟著點頭。
這兩位大廚都是在做菜的過程中出現了一些失誤,不得不重新來過,所以才耽誤了時間。
此時天氣也越來越熱,評判們為了等這兩個人多坐了這麼久不說。
他們前面已經品嘗過三十六道菜了,此時基本上都已經吃飽了,對剩下兩個人的菜也實在沒有什麼期待了。
說實話,他們還能坐在這裡,都是為了給皇上面子。
否則早就拍拍屁股走人了。
兩位大廚估計也想到了會是這樣的情況,所以雖然在規定時間內完成了菜品,但是兩個人的臉色都不太好看。
評判們草草嘗過最後兩個人參加比試的菜品之後,都沒有發表任何意見。
瑞親王更是沒有考慮這兩個人,直接扭頭看向目前掛著十三塊牌子的木板,率先挑頭兒道:「來吧,大家商量商量,刷掉三個,咱們就可以回家了。」
說得雖然簡單,但是這個過程還是經歷了一番波折的。
最後大家好不容易統一了意見。
瑞親王親手摘下了最後一塊被淘汰的牌子,端詳著木板上剩下的十塊牌子,點點頭道:「行了,就這樣公布出去吧!」
「是!」立刻有人上來,搬著木板出去,擺在台子上揚聲道:「前十名的號碼已經出來了,分別是一號,四號,七號,八號……」
聽到上面念出八號的時候,晴天興奮地直接從葉老大懷裡蹦了起來。
「娘贏了,可以去宮裡做菜了!」
葉老大也高興得不行,自己終於有時間可以去準備禮物了!
也不知道一張豹皮能賣多少錢。
自己的禮物總不能比閨女的還要遜色吧!
為了葉大嫂特意來看比試的眾人也都十分高興。
葉慶山過來拍拍葉老大的肩膀:「大哥,恭喜啊!嫂子可真是太厲害了!」
魏衍、呂娘子和焦景州也紛紛上前向葉老大道喜。
葉昌瀚和葉昌琨則都湊到了晴天跟前。
「晴天妹妹,你娘真的好厲害啊!"
「你娘原來是大廚啊,怪不得做菜那麼好吃!」
「真羨慕你,我娘要是能有你娘一半的手藝就好了。
「你天天在家吃的都是御膳房的級別,我天天吃的都是……」
葉昌瀚這話還沒說完,就被邵氏一把揪住了耳朵。
「你天天在家吃什麼?以後給你吃狗屎算了!
「現在家裡都是廚娘做飯,好不好吃關我什麼事!
「你就算想吃我做的,我也懶得伺候你!」
「哎呦,娘,我錯了。」葉昌瀚趕緊討饒。
眾人全都哈哈大笑起來。
等到葉大嫂從場地中出來,大家立刻都圍上去恭喜她。
葉大嫂也十分感謝大家過來支持自己。
「大家等到現在,都餓壞了吧?
「我已經訂好了酒樓,咱們一起去吃飯吧!」
葉大嫂準備得十分妥帖,早晨叫人去訂酒樓的時候,就已經給葉二嫂送了信兒,讓她中午先別吃飯,等著她派人去接。
好巧不巧,今天葉老二也來了,正好還能讓他們夫妻倆見個面。
午飯自然還是選在了瓊華樓。
大家到的時候,董迅昌竟然已經守在門口了。
「董老爺子,您怎麼知道我們要來?」葉大嫂為了不驚動董迅昌,是打發閆飛過來訂的酒樓,甚至都沒報自己的名號。
「那你就甭管了,這麼大喜的事兒,還想不告訴我?
「告訴你,我可是教過你做菜,怎麼也能算是一菜之師了……」
岑老趕緊過來道:「去去去,你這老頭子壞得很,看見我孫女有出息了想來跟著沾光是不是?」
話雖這樣說,但是岑老手上卻已經推著他直接進了雅間。
大家一起吃過午飯之後,葉老二就著急要趕回去。
家裡好幾個孩子,只剩葉老太太和葉三嫂兩個大人在家,再加上自家地里的活兒,他心裡都惦記著。
葉二嫂跟他一起上街給家裡和孩子都買了些東西,讓他帶回去。
「過幾天等我把女王需要的衣裳做好就回家。」葉二嫂心裡也惦記著孩子。
若不是擔心晚上看不清做得不夠周正,她怕是每天都得少睡好幾個時辰趕工。
「你也不用著急,娘那天說了,如果大嫂要去宮裡做菜,到時候就帶著全家人過來慶賀。
「你就安心在京城多住幾日,到時候等我們來了,接上你咱們一起回家。」
「那也行。」葉二嫂將東西都裝上車,「我也不留你了,免得你到家太晚了。
「回去路上注意安全,別著急。」
葉老二卻沒急著走,反倒看著葉二嫂問:「咋地,有心事啊?」
「沒,我能有啥心事啊,我就是有點想孩子了。」葉二嫂掩飾道。
平時蔫了吧唧的葉老二對媳婦的情緒變化卻十分敏銳。
「不對,你不像是想孩子了。
「是不是在呂娘子家有人欺負你了?」
葉老二說著就要擼袖子,好像要立刻去呂娘子家找人算帳一樣。
「哎呀,你瞎說什麼啊!」葉二嫂趕緊攔著他,「呂娘子是晴天的師父,怎麼可能欺負我。
「別說欺負了,一天三頓好吃好喝伺候著還給做加餐。
「這才幾天啊,我臉都吃圓了。」
葉老二見媳婦的確是比之前稍微豐滿了一些,臉色也很紅潤,這才放下心來。
但他依舊不肯放過剛才那件事,繼續刨根問底道:「那你快說,你到底咋地了?」
「其實也沒啥,我就是看著大嫂能在京城開店有些眼饞。
「咱們住在村里雖然也挺好的,但就是做衣裳接生意不太方便,來回一趟一天時間就沒了。」
葉老二沒想到竟然是為了這件事,瞬間就有些蔫兒了。
且不說他除了種地什麼都不會,光是京城開店的成本他倆都負擔不起啊!
葉大嫂的店的確開得風生水起,可人家那鋪面是岑老家裡現成的,不用花租金啊!
但是想到媳婦跟了自己這麼多年,一直都沒有提過什麼要求。
如今家裡論賺錢也是媳婦更多。
他也實在沒有啥好說的。
最後葉老二隻能撓撓後腦勺道:「行,那咱倆一起努力唄!
「要是能來城裡開店,也正好能讓昌瑞到京城來讀書。
「先生們一直都說昌瑞是個好苗子麼,咱倆得好好培養兒子才行。」
但是聽了葉老二這話,葉二嫂卻也並未展顏,反倒發愁地問:「那你咋辦呢?你不是就喜歡種地麼?」
「這有啥的,京城周圍不是也有地麼!
「再不行我一個大老爺們,干點什麼活兒還活不下去啊!」
聽到葉老二這麼說,葉二嫂終於露出了笑容,伸手幫他整理了一下衣領。
「我也就是自己擱心裡想想,我知道咱倆現在也沒那個條件。
「不過我尋思著,咱倆這幾年好好干,多存點錢。
「等過幾年,昌瑞若是能順利考中秀才,咱倆就豁出去把錢都拿出來,上京城來開店,順便陪著昌瑞上學,你說咋樣?」
一聽不是現在,而是過幾年,葉老二先是鬆了口氣,緊接著又覺得自家媳婦實在是太善解人意了。
「媳婦,都怪我沒有大哥和老三老四那樣的本事。
「不過你放心,我肯定伺候好家裡的莊稼,爭取多賺錢,多存錢。」
「瞎說什麼,我啥時候嫌你沒本事了?
「咱們本來就都是莊戶人家,能把莊稼種得比別人好就是最好的本事。
「你都不知道,就因為你莊稼種得最好,我在村里那些大娘、嬸子和大小媳婦面前甭提多有面子了。」
「真的?」葉老二嫌少聽到媳婦這樣直白地誇獎自己,頓時樂得眉飛色舞。
「媳婦,你放心,我肯定好好干。
「萬一我能得個糧王的稱號,我說不定也能拿到皇上給的賞銀呢!」
「不管能不能拿到,你在我心裡都是最厲害的。」
葉二嫂幾句話說得葉老二都發暈了。
晌午明明沒敢喝酒,這會兒怎麼還有種微醺的感覺了。