第311章 怎麼可以放女人進來？成何體統！

  呂金玉是個十分古板的人，不僅僅覺得女人是當不好大廚的，甚至認為女人就不該出來拋頭露面。

  直到近幾年，他才勉強接受女人來做幫廚。

  但今天可是朝廷舉辦的廚藝比試，怎麼可以放女人進來？

  真是成何體統！

  呂金玉正準備去向台上的岑老反映這個情況，就看見一個年輕的小娘子被帶了進來。

  他越發不滿道：「不是說了不許帶幫廚麼？這是誰帶的人？」

  「呂大廚，這位也是來參加比試的選手，周小娘子。」

  呂金玉一聽這話更不樂意了，他不敢對岑老如何，但是對這些下面的人卻根本沒有好臉色道：「真是世風日下，讓女人家出來拋頭露面的做事已經十分不堪，如今居然連朝廷舉辦的廚藝比試上都能讓女人登場……

  「長此以往，真是要禮崩樂壞，綱常掃地啊！」

  看著呂金玉一臉痛心疾首的樣子，引路的差役跟周小娘子都是一臉莫名。

  因為開了海禁，所以大齊這些年風氣日益開化，京城和南方等大城池都已經開設女學，鼓勵一些女孩子也可以出去讀書識字做更多的事情。

  大家都知道呂金玉是個守舊的人，所以也懶得跟他爭論。

  差役偷偷腹誹，卻還是微微頷首，沖他笑笑，打算把這件事揭過去。

  誰知呂金玉竟然把差役的這種禮貌當做了軟弱，氣焰越發囂張。

  「把這兩個女人攆出去，不然我就不參加了。」

  差役被呂金玉這大言不慚的樣子給整蒙了，一時間都沒能夠做出應有的反應。

  一旁竟還有捧呂金玉臭腳的人。

  呂金玉的小舅子姚錦榮衝過來，一把推在周小娘子的肩頭。

  「沒聽到我姐夫說什麼？還不趕緊出去！」

  周小娘子沒想到有人會上來就直接動手，毫無防備地被推了個踉蹌。

  葉大嫂見狀快步上去，一把將周小娘子拉到自己身後，生氣地問：「有事說事，幹嘛動手動腳的！」

  「我動手動腳？對她？」姚錦榮笑得一臉猥瑣道，「也不看看她這乾巴巴的樣子，擋住臉都分不清前胸後背，身材跟個男人一樣，誰會對她動手動腳？碰到她我都嫌晦氣！」

  「你……」

  姚錦榮幾句話把葉大嫂氣得不行，偏生又不擅長吵架。

  周小娘子更是直接被他說得眼圈發紅，幾乎要哭出來了。

  若是一般臉皮薄、心理承受能力差的女子，此時說不定就要哭著跑掉了。

  但是周小娘子即便羞憤地紅了臉，卻依舊咬著下唇，堅持站在原地沒有動，反而說：「縣衙貼的公告，沒說不許女人參加。

  「我按規矩報名參賽，你憑什麼讓我出去？」

  「說得好！」葉老四氣得直接從攔著的繩子上跳進來，示意葉大嫂和周小娘子後退，他直接對上了姚錦榮道，「我看你是怕自己手藝不行，輸給她們吧？」

  姚錦榮的確廚藝一般，自己卻總是不肯承認。

  此時被葉老四一句話戳中痛點，他氣得跳腳道：「我會比不過女人？」

  「要不咱們比一比？」

  「比就比，誰怕誰啊！」姚錦榮絲毫沒有發現自己被葉老四幾句話把節奏帶歪了，還在追問，「你說說怎麼比？」

  「讓你跟我嫂子比完全就是欺負你。

  「這樣吧，你就跟這位小娘子比，看誰能進入第二輪比試。」

  周小娘子聞言嚇了一跳，臉瞬間就憋紅了，她根本不知道姚錦榮的水平如何。

  這……萬一輸了可怎麼辦啊？

  「比就比，誰怕誰啊！」姚錦榮一口答應下來，「不過既然要比，總該有個彩頭才好，不然可沒什麼意思。」

  葉老四道：「你若是輸了，就當眾大喊三聲自己廚藝不如女人，如何？」

  姚錦榮眯起眼睛問：「那若是她輸了呢？」

  周小娘子聞言緊張得不行，手指用力揉搓著衣角。

  只聽葉老四道：「她若是輸了，我聽憑你處置……」

  「她輸了關你什麼事？」姚錦榮有些不滿地打斷道。

  「別……」周小娘子也同時攔住葉老四的話，「萬一我輸了可怎麼辦？」

  姚錦榮一聽，覺得周小娘子肯定心虛了，於是不等葉老四說話就一口答應下來。

  「行吧，這個賭注，我應了！」

  眼見姚錦榮邁著八字步回到自己的位置，周小娘子才著急地對葉老四道：「你、你這人怎麼這麼傻啊！

  「我連他是誰都不知道，萬一人家廚藝水平特別好怎麼辦？」

  「沒事兒的！」葉老四不在乎地說。

  「可、可他一看就不是什麼好人，到時候他肯定會為難你的！」

  見周小娘子急得眼淚都快掉下來了，聲音也有些哽咽了，葉老四趕緊道：「沒事兒，我跟你說，我看人可准了，我跟你保證，你肯定能贏過他的！」

  「可是，我……」周小娘子剛想說什麼，就聽得台上傳來岑老的聲音。

  「大家儘快回到自己的位置站好，不要再到處走動了。

  「場地內的無關人員也請立刻離開。

  「廚藝比試馬上就要開始了！」

  葉老四聞言趕緊從場地里翻了出去。

  周小娘子沒有辦法，只能自己抹抹眼淚，下定決心今天一定要拿出自己最好的水平，不能拖累旁人。

  只有呂金玉被氣得頭頂冒煙，瞪了葉大嫂和周小娘子一眼，又狠狠剜了小舅子一眼，這才氣哼哼地回到自己的位置上。

  葉老四回到葉家人身邊，看到葉老大抱著晴天坐得穩穩噹噹，忍不住埋怨道：「大哥，看到大嫂受欺負你怎麼都無動於衷啊？」

  「你不是去了麼，大哥是不想搶了你的風頭！」葉三嫂捂著嘴笑得前仰後合。

  「三嫂你說什麼呢，我怎麼聽不明白啊？」葉老四撓撓後腦勺。

  「剛才那位周小娘子，你看怎麼樣啊？」葉三嫂湊到葉老四身邊小聲問。

  葉老四這才明白，難怪剛才往回走的時候，就看到兩位嫂子一個勁兒看著自己，還不斷地交頭接耳。

  他無奈道：「你們也想太多了，我只是看不慣那個人欺負大嫂罷了。」

  「行行行，不著急，咱們再多看看！」

  葉二嫂道：「今天要是帶娘過來就好了，娘看人最准了。」

  「要是這位小娘子能進第二場就好了，到時候讓娘過來看看……」

  「哎呦，兩位嫂子饒命吧！」葉老四被說得臉都紅了，無奈地一個勁兒給兩個人作揖。

  葉老大幫他解圍道：「快別鬧他了，岑老要開始說話了！」

  岑老站在台上道：「感謝諸位前來捧場，今天一共有五十位大廚參加本次豐樂縣的廚藝比試。

  「這次廚藝比試一共分為三輪，第一輪的初賽，最後選出十名獲勝者進入第二輪。

  「第二輪在今晚舉行，勝出的四個人將進入最終輪的決賽。

  「決賽時間在明天中午，將在四名選手中最終選出兩位，代表咱們豐樂縣去參加明年年初在京城舉辦的廚藝大賽。」

  圍觀的百姓爆發出一陣熱烈的歡呼聲。

  岑老繼續道：「不僅如此，蔣員外還特意為大家提供了一筆銀錢作為獎勵。

  「能夠順利通過第一場比試的人，每人可以得到一兩銀子作為獎勵。

  「能夠通過第二場比試的人，能夠得到三兩銀子作為獎勵，最後勝出的兩位，可以得到五兩銀子。

  「而且每一輪的獎勵都是可以疊加的，希望大家可以多多努力！」

  一聽說還有銀子作為獎勵，周圍的百姓更加激動，紛紛給自己認識的大廚鼓勁兒。

  「錢大廚是御廚之後，這次肯定能一舉奪魁的！」

  錢雲飛聞言微微欠身朝支持他的人示意。

  「要我說還是呂大廚的手藝更加精湛，我前幾日剛去醉仙樓吃過飯，那魚做的，簡直絕了！」

  呂金玉聽到立刻洋洋得意起來。

  「那是因為你就吃得起醉仙樓吧？要我說，醉仙樓的水平，給福鼎軒提鞋都不配。」

  聽到這裡，呂金玉的臉色瞬間黑了，抬頭想看看究竟是誰說的，奈何周圍的人太多了，根本找不到。

  坐在家屬席的眾人也紛紛給自家人吶喊助威。

  唯有宴賓樓的大廚張川路可憐，就只有掌柜許磊為他喊了幾聲。

  可是因為勢單力薄，很快就被其他人的聲音淹沒了。

  沒辦法，這兩個人在豐樂縣本來就人生地不熟。

  宴賓樓又是高消費的地方。

  尋常老百姓鮮少有敢去他們店裡吃飯的。

  而去宴賓樓吃飯的顧客，即便不是有點身份的，也是家裡富裕的。

  自然不可能大冷天跟一群老百姓在這裡擠來擠去、毫無形象地給張川路大喊助威。

  岑老雙手向下壓了壓，待歡呼聲小下去之後繼續道：「這次廚藝比試，我特意請來了知縣汪大人、御廚萬子秋萬掌膳以及京城百味齋的掌柜牟琦川、千味居的掌柜井子陽和雅食齋的大廚程文杰。

  「今天大家所有做出的菜品，都由這幾位嘗過之後做出評判，希望大家好好表現。」

  岑老每說一個人，周圍就會發出震耳欲聾的歡呼聲。

  縣太爺自不必說，當地的父母官，不光老百姓，就連維持秩序的官差們也都在鼓掌。

  台上一共六把椅子，岑老直接將縣太爺引到了中間靠右的首位。

  幾個人中，縣太爺是唯一的朝廷命官，自然不可能屈居人下。

  於是縣太爺也沒有多做客氣，便坐在了主位之上。

  緊接著上台的是萬子秋，看起來三十歲出頭，頗有書卷氣。

  若非岑老介紹他是御廚，大家說不定都會把他當成哪家書院的先生。

  但是年紀輕輕就能在御膳房坐上掌膳的位置，可見是有真本事在身上的。

  岑老讓萬子秋坐在縣太爺的左側。

  萬子秋推脫了幾次，見岑老堅持，這才不得不坐下。

  緊接著，三位酒樓的掌柜和大廚是一起上來的。

  他們上來之後都在爭搶最靠邊的兩個位置。

  岑老直接上前安排道：「老牟，你最年長，便坐在縣太爺的左側。

  子陽和文杰一邊一個，最後把最靠邊的位置留給我便是。」

  「岑老，您怎麼能坐最邊上呢，這不合適啊！」

  「就是，我們坐邊上就行。」

  「是啊是啊，您才應該坐在縣太爺身邊。」

  三個人拼命推脫，但是岑老卻道：「今日你們五位負責給菜品打分，我不參與其中，自然不該坐在你們中間，免得被人誤會。

  「下面這麼多人看著，大家快不要再推來讓去了。」

  聽了這話，三個人才終於依照岑老所言分別落座。

  評判們到位之後，岑老道：「廚藝比試第一場即將開始，我最後再說幾句。

  「第一場比試的菜品是由大家自己決定的，想做什麼都可以，把你們認為自己最拿手最有自信的菜做出來。

  「然後大家應該也都看到了，場地最前面有兩個帳篷。

  「帳篷里放的都是今天可以用到的食材和調料，一會兒開始之後大家可以隨意取用。

  「整個比試過程中請大家儘量保持安靜，不要大聲喧譁，也不要跟別人交頭接耳。

  「情況嚴重且經過警告依舊我行我素的，就會被取消資格。

  「大家都聽明白了麼？」

  「聽明白了！」

  「好，廚藝比試第一場現在正式開始！」

  隨著岑老的一聲令下，旁邊立刻有人點燃了兩根又粗又長的香用作計時。

  「這場比試，誰做好了就可以立刻將菜送上來。

  「可一旦香燒完了，那無論你做沒做完，就都必須停下手中的一切動作。」

  葉大嫂聽到這話，立刻在心中合計起來。

  岑老之前跟她說過，這種情況下，要掌握好時間，不要做太簡單的菜，免得端上去太早，評判們吃到後面就容易把你的味道忘記。

  但是也不建議做得太複雜，一來以免時間不夠，二來也是避免拖到後面，大家嘗其他菜都已經快吃飽了，到時候哪怕你做得挺好，人家也已經吃不下了。

  最好的檔口便是時間過半到還剩三分之一這中間。

  想到這些之後，葉大嫂心裡很快就定下來自己要做什麼菜了。

  下一步的關鍵就是要拿到做這道菜所需的材料。