第234章 逆風

  殷四海還沒說話，旁邊的魯提轄先憋不住了。

  「他懂個屁！連我這等粗人都知道，不加佐料怎生去的掉茶葉的苦澀！殷老爺你別聽他的！耍威風的蟊賊我見多了，充風雅的我還第一次見！」

  殷四海一擺手制止了魯提轄繼續說下去，他對怎麼造船沒什麼自信，但對於茶葉這些年他可研究的不少，自認為還是有些心得的！

  「那閣下認為這茶該怎么喝呢？」

  張玄聳了聳肩道：「很簡單！取山泉水煮沸了沖泡即可！」

  「這樣喝茶會有滋味？」殷四海皺著眉頭問道。

  這會兒主流的對茶葉的預處理還是蒸青工藝，並不能完全去除茶葉的青澀味道，而且蒸青對於茶葉細胞破壞的也不夠徹底，茶多酚釋放也不完全。

  故而想要喝的有滋味便是將茶葉打碎後，徹底釋放茶多酚，並扮上佐料遮蓋茶葉的青澀味。

  張玄隨即解釋道：「蒸青之法自然不行，若是用炒青法制茶，這樣製作出來的茶葉僅需開水沖泡，便能盡得鮮香！」

  「炒？」殷四海感覺今天聽不懂的詞格外多。

  這個世界戰亂比張玄那個世界還要頻繁，故而一些關於飲食的技術還停留在比較原始的階段。

  鐵基本都用來打造農具和武器鎧甲了，沒了鐵鍋，自然也就沒有炒菜！

  平民百姓之家基本都是用陶罐來煮東西，以陶罐的傳熱係數，自然是沒辦法炒菜的！

  張玄笑了笑回道：「一種烹飪方式，用來料理茶葉也很合適！」

  殷四海聽得意動，這炒青之法聽起來有點搞頭，若是真的，不僅他能喝到更好的茶，他的海通商會就又多了一件緊俏貨！

  不過殷四海沒有直接問，在他看來這可是價值千金的法子，對方就算是真的知道，又豈會平白無故的告訴他。

  殷四海已經暗暗拿定了主意，等會造船的師傅來，先搞清楚對方有沒有說謊，倘若對方真懂如何造船，那便證明對方不是隨口妄言的狂徒，自己就可以和對方嘗試合作。

  既然是對方上門求著合作，那他自然有辦法讓對方心甘情願地把這炒青的法子交出來。

  如果對方只是胡說一氣，那就將人教給魯提轄，之後在嚴刑逼供，只要對方知道那炒青的法子，那就絕不會問不出來！

  想通了以後，殷四海便悠閒地拿起茶碗，可當他看見茶碗中飄蕩的浮沫後，又不免有些煩躁，只得又悻悻放下。

  好在那名小廝沒讓眾人等多久，不到半個時辰便找來了幾名擅長造船的工匠。

  「東家喚我等前來所為何事？」

  長期在浸泡在海水中，加之海風的肆虐和陽光的直射，讓這些工匠皮膚不僅黝黑還很粗糙，和殷四海白胖的樣子形成了鮮明對比。

  「咳！」殷四海清了清嗓子，然後說道：「這兩位是來自北涼的商人，據說在造船方面有些造詣，我想讓你們向他們討教一下！」

  殷四海沒有把話說的很滿，萬一張玄二人真的會造船呢？

  反倒是這些看起來很老實的工匠們個個都樂了。

  「東家你真會開玩笑！北邊的人哪裡會造船啊！」

  「就是！北邊的商人基本都是買的我們淘換下來的商船，就是他們自己的造船廠請的也是我們泉州人啊！」

  殷四海有些得意，隨即拿半隻眼睛瞥著張玄說道：「那你們有沒有聽過什麼飛剪船啊？」

  幾名工匠互相對視了一眼，然後齊齊搖頭道：「沒聽過！」

  「那逆風行駛之法呢？」殷四海繼續問道。

  這些工匠還是搖了搖頭。

  有名性子稍微跳脫一點的工匠還吐槽道：「東家是從哪裡找來的騙子，這帆船怎麼能逆風行駛呢？若是搖槳的話倒是可以逆風而行，但那個速度就太慢了！」

  殷四海聽了這話轉頭看向張玄，意思很明顯，這下看你怎麼說！

  張玄笑了笑站起身對著幾名工匠說道：「飛剪船你們沒聽過很正常！因為這東西現在只存在我腦子裡！想要驗證的話，花的時間錢財可不少！」

  「但逆風行駛之法，這會兒就可以驗證！而且逆風其實比順風行駛的更快！」

  聽了張玄自信滿滿的話語，眾人先是不信，然後便以為張玄瘋了。

  風吹帆動，然後帶動船隻前進，這是眾人都知道的道理。

  結果張玄跳出來說，不僅能逆風行駛，而且還比順風走的更快，這怎麼可能呢？

  這種很反直覺的話，眾人一聽就覺得張玄是在胡扯。

  但其實張玄說的都是真的，通過特定的風帆和操縱風帆的方式，帆船確實可以做到逆風比順風更快，而且不是快一點，而是快一倍以上！

  具體原理跟飛機升空的原理差不多，都是利用兩邊空氣的流速不同來造成壓力差，繼而推動船隻向前。

  這種方式比直接順風兜風行駛能量利用率更高，有時候甚至能讓帆船以三倍的風速飛馳。

  而順風情況下，帆船再怎麼快也不可能快過風，因為一點快過風，船帆就沒辦法借到風力了！

  「殷老爺！我看這人就是個滿嘴胡話的小蟊賊，不如讓我拿了回去細細查問，就不勞您親自操心了！」魯提轄早就等的不耐煩了，只想拿了張玄關進牢里，自己找地方喝酒去。

  但殷四海見張玄如此信心滿滿，反倒來了興趣，他殷四海除了錢多，船也多，不就找兩艘船來驗證一下嗎？對他來說容易的很！

  「好！總算有個能見真章的了！我這就讓人準備好船，到時候你要輸了怎麼說？」殷四海沒有理會魯提轄，而是緊盯著張玄。

  張玄笑了笑道：「我輸了不僅會把炒青之法雙手奉上，連帶著我的兩匹駿馬也送給殷會長！」

  「殿......公子.....」田修想說有匹馬可是他的啊！

  張玄轉頭安慰田修道：「放心，我輸不了！」

  這話說得田修都有些不信，田修雖然對船一竅不通，但是順風和逆風他還是搞得清楚的，怎麼想也是順風更快啊！