第160章 做酒

  莫漓一雙筆直修長的美腿，宛如春筍嫩白，粉玉嫩顏的腳趾正無聊地擺動著水面。

  聽到夏小軟的話，她拖著腮幫子的動作，輕輕豎起耳尖。

  嬌耳。

  挺好吃的！

  秦夜點點頭：「好啊，不過明天有的忙！」

  夏小軟站起身來：「那咱們早點睡吧，嘻嘻，好期待明天。」

  次日吃過飯。

  所有的大豆倒入鍋中，用蒸的方法，讓大豆飽滿起來。

  而趁這會兒功夫，秦夜帶著她們，將昨晚浸泡好的糯米，擠干水分。

  同樣，隨著大豆出鍋，糯米也一鍋一鍋蒸熟。

  蒸糯米的功夫。

  秦夜就把黃豆醃製好。

  這個過程用了整整一上午時間。

  到了午時，糯米出鍋。

  米香味兒瞬間飄蕩在屋子裡。

  順著窗戶煙筒，更是吸引了路過的人。

  小孩子聞到都走不動路了。

  米香，真的好好聞。

  「夫君，好香啊，都是糯米的熱氣味。」

  夏小軟擦了下嘴角的水跡，說道：「可是蒸得是不是多了？」

  秦夜搖一搖頭：「留個三斤，咱們自己吃，剩下的全部都要蒸出來，全部做成酒，到時候可都是錢！」

  「嗯嗯！」

  夏小軟雖說心疼，但還是聽話的將蒸熟的糯米全部打進了木桶里，接著蒸第二鍋。

  秦夜也在這個過程中準備好了酒麴。

  這種酒麴是專門醞釀秦酒用的。

  秦夜特意買了一點。

  味道有些怪。

  裡面包含了多種草藥。

  更是經歷過幾天的發酵。

  才成了酒麴。

  等所有的糯米全部盛出來晾的功夫，秦夜讓夏小軟燒了一鍋白開水。

  同時讓白開水變成涼白開，再倒進糯米中，讓每一粒米粒都喝到充足的水。

  這時候的糯米溫度會有一定的上升，秦夜用手試了一下。

  覺得可以了便把涼白開和酒麴攪拌均勻，然後差不多比例的程度，全部倒入糯米中。

  秦夜開始使勁攪拌，確保每一個地方都能均勻。

  兩個大水缸。

  他和夏小軟一人攪拌一個。

  差不多了。

  莫漓站在缸邊，瞧了瞧裡面，眉動：「我看了半天也不像酒，有點假，真的能變成你說的那個什麼酒嗎？」

  秦夜：「那是糯米酒，也是一種甜酒！」

  說著。

  不由地想起那個史書。

  糯米酒似乎在漢朝都有記載。

  只是不清不楚。

  但真正流行起來的時候，還是在明朝。

  因此，秦夜相信，這東西一定好買的。

  畢竟男女均可以飲用。

  「甜酒！」莫漓怔了一下，然後還是有些懷疑地說：「可是，不就是攪拌一下糯米嘛，你的方法也太簡單了，確定是酒嗎？」

  秦夜嘴角一抽，他用的是最為傳統的方法。

  看似簡單，實際上步驟錯了，等待發酵的過程可能會發霉。

  他笑了笑：「還好吧，這個……現在看著肯定不行，再過兩三天吧，你就能聞到酒香味兒。」

  莫漓聞言更加懷疑了：「我記得大秦的酒也需要三十餘天才能醞釀出來，你這個兩三天？」

  夏小軟搶話道：「一定可以的，夫君最厲害了！」

  莫漓：「……」

  秦夜把蓋子封上，一絲的空隙不留。

  上面還要再壓個東西，以防醞釀的過程出現意外。

  做完這一切，才滿意的拍拍手。

  還沒有休息。

  外面響起了叫門聲。

  是來買醬油的人群。

  秦夜就讓夏小軟做飯。

  他在門口獨自應付客人。

  醬油依舊是一如既往的好賣。

  甚至來了很多生面孔。

  秦夜打聽了一下才知道，是蕭家鎮的村民，以及外鎮的人。

  秦夜欣然。

  醬油的消息傳得很快。

  已經出了鎮，照這麼下去。

  這個冬天就能傳遍千元縣。

  但是大部分人都買得很少，畢竟人的第一次都很謹慎。

  秦夜同時看到了人間苦難。

  有的人家為了省那幾文，不惜繞過那些中間商，跑到這裡只為打二兩醬油！

  當然。

  主要還是粗鹽的價格打垮了百姓。

  秦夜正忙碌的時候。

  劉寡婦和劉小小又來進貨。

  兩人都面帶笑容。

  秦夜知道，肯定是賺錢了。

  這次要裝二百兩重的醬油。

  劉小小緊盯秦夜的勺子，眼睛中的波光隨著他的動作而動，生怕他打時灑出來了。

  秦夜好奇道：「小小賣多少文？」

  劉小小欣然：「八文，大家都賣這個錢，有的人家在縣城賣，他們賣十文也有的十一文，但我們不敢在縣城賣，怕交稅！」

  秦夜點點頭，八文價格挺合理的，但是那個十一文過分了。

  簡直是把自己的價格翻了一倍不止。

  就算是交了稅也是爽賺。

  奸商啊！

  他們這麼賣，搞得都想漲價了。

  但秦夜知道。

  如果自己這邊真的漲價，造成的就是連鎖反應。

  估計很可能會讓普通百姓吃不起。

  「好了，二百兩重都在這了！」

  秦夜沒和她們多聊。

  後面排隊的人挺多。

  原本要賣到審時結束。

  愣是多賣了一炷香的時間。

  秦夜終於掛上了明日再賣的牌子。

  他後面的醬油雖然還有存貨。

  可一下子要是全部賣完。

  中間停頓。

  人氣就會跌下來。

  要想打持久戰，只能保持每一天的量，這樣才能保持人氣不低。

  收拾收拾，秦夜提著空桶回到了家中。

  隨手將今日掙的銀兩放在了桌子上。

  秦夜算是累壞了。

  一天沒閒著。

  夏小軟和莫漓走了進來。

  夏小軟彎著腰，嬉笑的看著已經躺在床榻上的秦夜，跪在他的面前，輕輕揉揉著他的肩膀，小聲說：「夫君，嬌耳做好了，咱們吃飯吧！」

  「嗯！」

  秦夜坐起身來。

  這才發現，桌子上堆滿了三碗大餃子。

  個個飽滿。

  風韻猶存。

  令人一看就垂涎三尺。

  秦夜在夏小軟的注視下，輕輕咬上一口，隨著咽下去，誇讚道：「好吃！」

  夏小軟聞言開心壞了，捧著自己的碗，吃起來也是極為香甜。

  她已經很久沒吃過嬌耳了，記得最後一頓還是在十五歲前。

  之後，野菜、糠皮，只要能填飽肚子已經非常奢華。

  遇到夫君才改變伙食。

  而且還是夫君帶來的嬌耳

  所以每一口，她都極為的珍惜，努力感受著它的香味。

  到最後嬌耳湯都一點沒剩。