第135章 糖炒栗子

  秦家一共撿回五筐栗子球。

  栗子球體積大，全剝出來上稱也就四筐左右，有個四百來斤。

  不管煮著吃還是燉菜，都十分美味。

  生栗子禁不住放，田桂蘭倒出一些清洗乾淨，剩下的用麻袋裝了起來。

  「咱們吃兩頓，其他的就拉去鎮上賣了吧。」

  不止秦家，杏花村其他人家也是這麼辦的。

  好吃歸好吃，就是放不住。

  蘇梨手撥拉著新鮮的栗子，期待道：「娘，不如我把這些栗子炒出來，咱們帶到府縣去賣？」

  田桂蘭一愣，「炒出來賣？這還能炒？」

  山上年年有新栗子下來，她從小吃到大，除了水煮就是燉菜，頭一回聽說還能炒的。

  是去掉殼當菜炒嗎？

  這麼多栗子，一個個去殼不老麻煩了？

  「能。」蘇梨肯定道，「可以做成糖炒栗子。」

  「幾百斤栗子，哪有這個閒工夫幫你剝殼兒？」柴氏拖著一麻袋往放糧食的屋子走。

  秦秋寶本來和秦冬盛在另一頭拿栗子扔著玩，聽見『糖』這個字，眼睛嗖一下亮起來。

  「四嬸，糖炒栗子好吃嗎？」他湊過來問。

  柴氏把麻袋塞進牆角，蹬蹬蹬跑出來，雙手掐腰，「秦秋寶！吃吃吃光想著吃！你不看看自己都那麼胖了，來年去私塾不得挨笑話？！」

  秦秋寶近來總愛和蘇梨膩歪，蹭一蹭涼糕糖塊，體重外形確實不如以前清瘦，幾個月下來，迅速膨脹起來。

  秦家幾個孩子，他是最沉的。

  聽柴氏老教訓他他還不樂意。

  「娘，奶奶說了，能吃是福，有些人家吃都吃不飽呢，你看招財，那麼圓潤的身子，運氣老好了，出門總能抓到魚，還能上樹摘果子！」

  秦秋寶講起來小道理一套一套，成功讓柴氏黑了臉。

  婆婆和蘇梨在場，她也不好繼續說什麼，只能暗暗瞪兒子一眼。

  蘇梨笑著捏捏秦秋寶嬰兒肥的小臉蛋。

  「糖炒栗子，當然好吃啦。」

  秦秋寶當即抱住田桂蘭胳膊，「奶奶，我想吃四嬸做的糖炒栗子！」

  柴氏面無表情盯著他，拳頭咯吱咯吱響，只覺得沒眼看。

  她分明不愛吃，怎麼會生出一個吃貨來呢？

  莫非隨了秦依依？

  「是有些麻煩，偶爾吃一回還行，若真拿去賣，剝殼要廢不少功夫。」田桂蘭猶豫道。

  「娘有所不知，這糖炒栗子，不需要剝殼，是帶著殼炒的，只需要在栗子上劃開一道小口，讓糖分能滲入進去。」蘇梨解釋道。

  田桂蘭眉毛舒展開，「原來是這樣。」

  她細細考慮後，「也成，你做做試試，我讓秋澤幫你，帶著殼子炒怪累人的，你在旁指點著，儘管讓他來干。」

  蘇梨莞爾，「行。」

  蘇梨第一次摸索糖炒栗子，花了不少時間才做出來，弄得滿院子都是糖炒栗子的焦香，秦秋寶不止一次跑來問，連秦依依也來了。

  剛把糖炒栗子剷出來放在竹篦上，秦老根就回來了。

  他一進門，嗅到一股不同尋常的香氣，又不是飯香，整個人精神一振。

  必定是阿梨又做什麼新鮮吃食了！

  「回來了。」田桂蘭臂彎搭著晾乾的衣裳，過去迎他，「縣令大人怎麼說？」

  「還能怎麼說，又沒看清搶了糧食的是誰，狀紙只好把白州外頭的災民全告了！」秦老根眼神直往廚房瞅，礙于田桂蘭在跟前，一時過不去。

  「全告了？！」田桂蘭吃驚，「這樣也行？」

  「當然不行！」秦老根擺擺手，「災民那麼多，縣令大人能怎麼辦，指不定搶走的糧食早被吃進肚子裡了，況且距離也遠，只說會跟白州那邊商議調查，大概率是追不回糧食，也逮不住人的。」

  田桂蘭沉默下去，嘆息一聲。

  「那今年村里好些人家都要不好過了。」

  秦老根累了大半日，飢腸轆轆，那糖炒栗子的香味不斷往鼻子裡鑽，實在克制不住了。

  「阿梨做了啥好吃的，先給我吃一口！餓壞我了！」他繞開田桂蘭，直奔廚房。

  田桂蘭：「……」

  半晌過去，秦老根端著一盤焦香酥脆的糖炒栗子，擱在院子裡扒皮。

  「唔，真香！」他幸福的眼睛都眯了起來。

  入口軟綿沙甜，香噴噴的栗子味兒簡直絕了！

  「太好吃了！桂蘭，阿梨的手藝越來越好了！」秦老根瘋狂誇讚。

  一路奔波的辛苦勞累都仿佛被一口糖炒栗子給治癒了。

  撫平了躁動的胃，才有空想剛才田桂蘭的嘆息。

  「眼下這個時候，哪有誰是好過的，別說咱們，就連縣令大人也急的團團轉，都以為當官兒好，結果你猜我去了看見什麼？」秦老根手指比劃著名眼睛底下。

  「縣令大人眼下烏青，那一看就是熬了好幾宿的架勢，還不如咱們呢。」

  蘇梨把竹篦端出來，還熱氣騰騰的。

  「娘，你也嘗嘗，味道還不錯。」

  她撿了幾顆漂亮的給田桂蘭，眼睛彎成好看的月牙。

  田桂蘭很給面子，吃完把小姑娘狠夸一頓，誇得蘇梨都不好意思了，臉頰紅撲撲，瞧著比招財還可愛。

  「炒栗子這樣好吃，去府縣賣確實是可行的。」田桂蘭思量片刻，「左右栗子也不多，就去賣吧。」

  誰會跟錢過不去呢。

  糖炒栗子，不得比生栗子翻一個倍？

  「娘，村里旁家是不是也要賣生栗子，不如咱們收了來，全變作糖炒栗子去賣？」

  有了賺錢法子，蘇梨就想著多賺些。

  錯過這段日子，後頭就沒栗子了。

  「成！」田桂蘭想都不想，直接答應下來，「一會兒我讓春月秋煙走一趟，挨個知會一聲。」

  她掃了掃蘇梨炒栗子落在肩膀上的灰塵，注視著眼前乖巧秀麗的小臉，語氣柔和。

  「栗子炒歸炒，這是個力氣活兒，你力氣小在旁邊盯著便好，左右糧食也賣了，地還空著，家裡沒太多事兒，只管指揮秋澤給你幫忙，或者喊雙雙依依。我知道你惦記老四的舊疾，等這些栗子賣了，老四攢的兩窯炭賣了，咱們就湊一湊錢，去蕪州把回春堂的老參買回來！」

  蘇梨眼眶發熱，緩緩點頭。