第七百零一章 席面非常好

  林染打電話詢問，得知一切安排妥當後，便不再管這件事情了。

  同行之間能幫到這裡，已經是仁至義盡了。

  天叔家的賓客不少，頭一天就開了一百桌，下午三點七十桌，晚上九點三十桌。

  寧老闆站在一邊看李慶炸小肉丸子，好信兒地拿起一個嘗了：「哎呦我去了，這丸子炸得真好啊，你手藝是真好！」

  「都是做菜的經驗，我們做的就是農村的大席，其實遠不如市里大飯店的菜精緻。」李慶謙虛地說道。

  「拉倒吧，大飯店吃的是環境。」

  「這倒是。」

  肘子和豬蹄都燉著呢，還有他特意學的鹽水雞，魚啥的都提前炸出來，單條都是三斤重的大鯉魚，每條個頭都一樣，這也是李慶特意要求的。

  一共二十一道菜，豆腐上面放點肉醬滷子就算是一道，滿打滿算也是做二十道。

  但這樣的量也不小，涼菜六道，四樣海鮮，一個涼拌無骨雞爪，一個是滷水拼盤，這兩樣是天叔的閨女要的。

  熱菜啥的就不報了，基本上都這些，全是硬菜，素菜的話有炒蒜苔還有干煸豆角。

  過油的先炸出來備用。

  這麼一忙活都下午兩點了。

  李慶看了一眼，見來了這麼多人，一共分成兩輪吃就行，一次三十五桌，地方也夠大。

  開始準備菜，先把涼菜拌出來。

  李慶見天叔的女兒眼睛紅紅的，拿起她愛吃的無骨雞爪：「別哭了，你跟我說你媽病了很長時間了，早走早享福，生病的人老痛苦了。」

  「我也明白，可活著的時候也有媽叫著。」天叔女兒接下了雞爪子，也不洗手就那麼吃了起來，從早上到現在，她一口飯都沒吃。

  「你只要在活著時候孝順了，就沒有啥遺憾。」李慶見她幾口將雞爪子吃光了，又讓媳婦拿了肉丸子還有滷肉啥的：「還有呢，東西絕對夠，你吃點。」

  「謝謝。」

  李慶媳婦覺得這丫頭特別好，一點也不像豪門大小姐：「等第二輪的時候，你們兄妹幾個就換班吃飯，我們這一桌最後吃，到時你跟我們一塊。」

  「行行。」天叔女兒端著盤子去了靈堂，別說她沒吃飯了，兩個哥哥也沒吃呢：「大哥、二哥、你們趕緊墊吧一口，李老闆說了，讓咱們換班吃飯，等第二輪開始了，你們先去吃，然後我再去，到時跟李老闆他們一桌吃。」

  「行。」哥倆也餓了，將肉丸子都吃光了。

  相比較下天叔就非常好了，人家往屋裡一坐，面前擺著好幾樣小菜，全是李慶提前給他做的。

  寧老闆坐在他的對面，兩人慢悠悠地喝著小酒。

  對於媳婦的去世，天叔看得很開，就像李慶安慰女兒說的那樣，早死早享福，歲數大的人生病，哪怕伺候得再精心，也無法分擔他們身上的疼痛。

  三點鐘開席了。

  管家招呼著客人吃飯，讓他們別坐得那滿擠。

  李慶顛勺炒菜，香味瞬間蔓延開來。

  天叔吸了吸鼻子：「農村的大席聞著就是香。」

  「是啊！」寧老闆餓了，他等著坐最後一輪。

  第一輪結束了，第二輪也坐了不少，但還是多了兩桌，也還算是正常，萬一要是有別的客人來了，正好給他們做一桌新的飯菜。

  大家都進棚子裡吃飯，一共三個棚子。

  托林染的福，李慶也是經歷過大場面的，這點席面小意思!

  天叔和寧老闆也去吃席了，他們可以說是相當的滿意，這手藝相當牛逼了！

  廚師和服務員這一桌是最後才吃的，天叔女兒過來了，他們一桌吃的飯。

  李慶他們今天就不走了，來回太折騰。

  晚上六點多，來了七八個人，李慶看到後，跟天叔大兒子說道：「得留這幾個人吃飯，不能讓人家餓肚子走，正好有現成的菜，我炒幾個。」

  「行，我過去問問。」

  「嗯。」

  沒一會兒，大兒子回來了：「老哥，他們吃飯，我爸要跟他們喝點。」

  「我去炒菜。」

  「不好意思麻煩您了。」

  「正常。」

  李慶做好了菜，擺上了桌，特意讓管家去跟天叔說。

  天叔帶著人過來吃飯，李慶見沒啥事兒進屋呆著去了。

  李慶媳婦走到靈棚，跟天叔的兒女們說道：「晚上得有人守靈才行，我看院子裡人這麼多，你們換著班睡覺，明天還得一天呢，晚上天涼，你們多穿點，還有啊，香和長明燈千萬別斷了。」

  「知道嫂子。」

  李慶媳婦見交代完了，便去了客房休息。

  李慶坐在外面跟社會大哥抽菸嘮嗑，提到了林染，李慶說著林染小時候命苦啥的，聽得社會大哥心裡很不是滋味。

  「這小子挺勵志啊！」寧老闆有些佩服林染了。

  「在掙錢這方面，他非常的厲害，好在啊，現在特別的順當，啥啥都有了，但人得努力，他也明白自己哪裡有問題，一直在學習呢。」李慶繼續夸著林染。

  寧老闆不吱聲了，他忽然覺得自己挺不地道的，跟一個孩子搶生意。

  社會大哥瞥了寧老闆一眼，這回好了，欠了人家這麼大的一個人情，看你以後咋還？！

  晚上八點，就三十桌，大家一起吃飯。

  守靈的都是天叔的侄子啥的，一大幫人都在，靈堂里熱熱鬧鬧的。

  社會大哥和寧老闆啥話也沒說就那麼走了。

  李慶有心想問問林染這家老闆啥情況，咋啥也不交代呢？可一尋思還是算了吧，別人家的事兒少管。

  李慶媳婦是熱心腸，她以為這活是林染的，過去問天叔閨女：「紙活和花圈啥的訂沒啊？」

  「這個還用訂嗎？」

  「得訂啊，花圈是屬於自己孝順你母親的，這個錢自己掏，子女都要用最大的花圈，其餘的用普通的，你們得統計，明天早上八點之前就得送來了。」李慶媳婦著急了。

  天叔女兒傻眼了，找到了已經喝多睡大覺的父親，推了幾下把親爸推醒了：「爸，你給那個姓寧的打電話，紙活和花圈啥的都得提前訂，要不是李家嫂子，我們還不知道呢！」

  「草！」天叔後悔找姓寧的了，關鍵時刻真特麼的掉鏈子！