第568章 又是一年

  現在和馬姐的關係怎麼說呢，看著和以前一樣，沒啥，可是心裡知道已經和以前不一樣了。自打她說完「姐跟你開房去」這句話之後，彼此心裡都有了變化。

  這種感覺不是戀愛，也不是愛情，是什麼說不清楚，沒經歷過。

  如果說是婚外情，我倆兒還沒發生什麼，她在我心中姐姐的形象一直在，和她在一起十分舒服，很自然。

  可是現在知道這種感覺之中有了另外一個東西——情愫。

  怎麼說呢，現在有想躲避她的心理，但是還願意和她在一起，有點矛盾。

  在她身邊心是安靜的，她就是一個姐姐，像照顧弟弟一樣照顧我。去年大年夜陪著我走，摔倒街頭她把我喚醒，吐血時她對我的擔心，還有躺在床上養傷時每日對我的護理，這些都叫我感激。

  如果不把她當成姐姐，當成一個女人來看呢？

  一個女人對一個男人如此照顧，如此關心，只有一種解釋，那就是愛了。

  就是因為感受到這份愛意，才有了躲避的念頭。

  小年這天從早上七點上班，一直忙到晚上十二點，一共賣了十萬五，再次創造歷史性記錄。

  由於賣得好，我和陳經理、王總我們仨每人得了一千塊錢獎金。

  新店賣了十二萬，沒有達到二十萬的預期。沒賣到有兩個原因，第一是準備工作不充分，沒拿小年當回事，導致後期餃子供不上了；第二是店面比較大，檔次還高，老百姓不敢進，過了九點半就不上客人了。

  老爺子對新店賣十二萬很不滿意，尤其對廚房準備工作不足。來氣歸來氣，馬上要過年了，只能引而不發，不能對廚房有啥動作，一旦有動作引起員工不滿，過年撂挑子也是很有可能的。

  過年的時候家家飯店都求穩，不做什麼人事變動，這時候家家都缺人，找人還找不上來呢，哪敢開人。

  老店廚房人員的儲備一直夠用，今年還多出一個砧板和三個餃子工，都是店內員工介紹來的。

  老店生意好，按時開資，加上廚房氛圍好，全體員工像一家人似的，找人好找，員工也願意往裡介紹。飯店招不上人無外乎不開工資和氛圍不好，自己員工還往外走呢，找人自然費勁。

  定大禮包的太多，年底這幾天老汪和老喬比較忙，我帶著鮑鵬過去幫了幾天忙。其實也不用我帶人過去幫忙，李雙良完全能解決這事。小年他操作的不好，老爺子沒給好臉色，他有點不想繼續幹了，也就開始不配合工作。熏醬菜是我抻頭整的，老爺子找我負責到底。

  一共四百多份大禮包，我們五個人幹了四天全部整完，按時按點的交貨。從新店回來之後已經是臘月二十八，又檢查一下老店春節期間備貨情況，就開始過年了。

  這期間說件事，祥龍是第一年出來打工，飯店過年不放假，他回不去，加上他姐姐也在濱海打工，也回不去，他爸他媽想孩子，於是他爸從老家來到濱海看她們姐倆兒。

  自己員工父親過來看孩子，不知道拉倒，知道了必須請人家吃頓飯。

  祥龍阿爸是臘月二十五到的濱海，當天晚上從新店回來在洪福飯店請他爸和他姐，還有他表哥吃了頓飯。他爸五十多歲，黑臉堂，有蒙古人特有的紅血絲。漢語說的不流利，一看就是個樸實的蒙古人。他姐來濱海打工三年了，已經城市化，穿戴接近濱海人，少了草原姑娘的氣息。但是一說話就聽出來了，還是蒙古人，那個味道一時半會兒變不了。

  蒙古人能喝酒，看著祥龍阿爸很瘦，酒量很大。怕自己陪不好人家，找了李海才和張志成、馬姐過來陪酒。在酒桌上祥龍阿爸說了一些感激的話，還給我帶了兩個羊腿，直接叫飯店老闆給燉了一個。

  蒙族人喝酒喜歡唱歌，酒喝到半酣之際，先是祥龍唱了一首，他唱的時候他阿爸和他姐姐也跟著小聲唱，非常好聽。我們這桌唱歌，別的桌聽了好聽一起鼓掌。當祥龍唱完之後他姐姐唱了一首，唱的比他好，聽著歌聲仿佛到了草原，看到了青青草地和成群的牛羊。

  祥龍姐姐唱完之後大夥鼓掌，別的桌的客人喊再來一首，祥龍姐姐大大方方的又唱了一首。

  唱完之後馬姐說：「唱的真好，趕卓瑪了。」

  我說：「有當歌手的潛質。」

  馬姐說：「她應該當歌手去。」

  祥龍姐姐說：「我是想當歌手，但是沒錢。」

  祥龍阿爸說：「我這兩個孩子唱歌都好，家裡頭兩年沒錢，牧民窮，念不起音樂學院。」指著女兒說：「初中沒上，在家跟著放羊了，這是大了，跟著他表哥出來上飯店當服務員。等我這小子念了一年初中，離學校太遠了，他也不願意念，在家待了兩年，跟著放羊，今年說啥不放羊了，和他姐出來打工。」

  「蘇亞琪琪格唱歌好，要是有認識人可以去酒吧唱，比在飯店掙錢。」祥龍表哥說。

  我對酒吧的認知還是存在電視裡，覺得酒吧就是個喝紅酒的地方，不知道那裡還有唱歌的，問道：「酒吧里還有唱歌的？」

  「有，只要是酒吧就有歌手，現在唱歌好的那個男歌手就是咱們濱海的，他一開始就在酒吧唱了。」祥龍表哥說。

  我倒是知道那個男歌手，歌唱的好，但不知道是濱海人，也不知道人家在酒吧唱過，對這些娛樂新聞不咋在意。

  馬姐說：「那就去酒吧唱唄。」

  「咱們不認識酒吧的人，再說天天在飯店上班，也沒時間出去。」祥龍姐姐說。

  我說：「你到酒吧不用唱什麼流行歌曲，就唱你剛才唱的蒙古歌，保證有挺多人聽。」

  祥龍姐姐靦腆的笑笑，對自己不能當歌手也有遺憾。看著她不由自主的想到了英子，英子和她這麼大的時候也有一個歌手夢，想用歌聲征服這個世界。不知道英子現在在哪？她當初來的是濱海，可是偌大個濱海找個人太不容易，不可能再有見到周蘭這樣的機緣巧合。

  在這個塵世上，兩個人相遇相知成為朋友是緣份，分離也是緣份使然，有緣的兩個人如果上天眷顧，緣份未了，還會有見面的機會。

  打工無歲月，轉眼就是年。

  二零零九年的春節就這樣來了。

  春節是個萬家團圓的日子，但是對餐飲人來說卻是最辛苦的時候，受著身體上和心理上的雙重折磨。不能回家和家人團聚，還得為吃年夜飯的客人製作美味佳肴，看著別人家老小和和美美團團圓圓，心裡不是滋味。

  每年三十站在灶台上心裡都特別不好受，想母親，想兒子，想林燕，想家。

  每年三十的例會都特別難開，站在兄弟姐妹們面前不知道說啥。我想家，他們也想家，他們也想回到家裡跟父母，跟兄弟姐妹，跟老公老婆，跟孩子過個團圓年。可是選擇了餐飲這個行業，就得遵守這個行業的職業操守，當萬家團圓的時候我們就得戰鬥在自己的崗位上，為每一個進店的家庭做出最好吃的年夜飯，看著他們吃得高興是對自己最大的肯定。

  只能說一句話，餐飲人苦呀。

  和去年一樣，三十特別忙，中午飯在灶台上站著吃的，吃完飯沒落場，直接準備晚上工作。晚上從四點半開始忙，一直忙到七點二十，收拾完衛生開始準備大伙兒的年夜飯，八點半開始製作，坐到桌上的時候已經九點了。

  王總首先給全體員工拜年，然後開始吃飯喝酒。

  我挨桌的敬酒，說著過年話，臉上帶著春風般的微笑，為的是叫兄弟們別想家，賠著一起過大年。

  來到師傅們這桌，李海才說：「我這是第一次在外面過年，剛才炒完菜給家裡打電話，我爸接的，剛說兩句話就受不了了，眼淚往下掉，太難受了。」

  我說：「喝點酒，過了今晚就好了，明天年就過去了。」

  「老大，你在外面過幾個年了？」他問。

  「八個，都習慣了。」我說。

  「師傅，我敬你一杯。」張志成端著酒杯說。

  「來吧，一起喝。」

  跟師傅們喝了一杯，來到小弟們這桌。

  都是二十來歲、二十多歲的孩子，想家就一陣兒，吃上喝上一熱鬧就不再想家了。

  李福順問：「師傅，我回家過十五行不？」

  我說：「行呀，那咋不行，但是得你們小哥幾個商量好了，他們讓你回去你就回去。」

  「我們都商量完了，他們都不回去。」他說。

  「那你就回去。」

  「謝謝師傅。」

  我開玩笑道：「就自己回去呀，前面那個服務員不跟你一起回去？」

  他不好意思的說：「人家不跟我回去，啥樣還不知道呢。」

  「真完蛋，處半年了還沒拿下，一點兒沒有師傅當年風範。」

  「師傅給我講講唄，你當年啥樣？」

  「等有時間的，今天過年，就是喝酒。」

  這幫孩子鬨笑，開始互相喝起酒來。

  來到面點這邊，王紅正在和老楊拼酒，老楊不喝，王紅叫囂道：「老楊這杯酒你要是敢不喝，信不信我倒你褲兜子裡。」

  老楊說：「你那是吹。」

  旁邊的蔣亞軍笑道：「老楊你趕緊的，這虎娘們兒啥事都干出來了，真倒你褲兜子裡我們可不拉著。」

  「我就不信她敢往我褲兜子裡倒。」老楊寧死不屈。

  王紅微微一笑，趁老楊不注意伸手往他褲兜子掏去，老楊嚇一跳，趕緊躲開，但還是慢了一步，被王紅抓住褲腰帶，使勁一帶，把老楊帶回到椅子上。

  「想跑？咋想的，讓老娘看看你牛牛。」

  大火一陣鬨笑。

  老楊滿臉通紅，對王紅道：「快撒開，總廚來了。」

  「總廚來也不好使，別拿總廚嚇唬我。」王紅不依不饒。

  「真來了。」

  「喝酒。」

  「總廚——」

  王紅回頭看了一眼。

  「啊——」

  發出一聲驚呼，然後趕緊撒開老楊，滿臉通紅。

  「這虎娘們兒，也就總廚能治了。」蔣亞軍笑道。

  我說：「我也治不了，沒看我都躲著她走。」

  老楊說：「總廚，過完年趕緊把她調樓下去，在面點她就是個禍害。」

  王紅一下來勁兒了，沖老楊道：「你說誰是禍害？」

  「說你還沒說完呢。」老楊說。

  「我看你是欠收拾——」

  王紅又要動手，老楊直躲。

  我笑著說：「你們倆兒呀，前世的冤家今世的對頭，老楊你也是，明知道干不過還往跟前兒湊合，你是挨打沒夠。」

  「就是，過來吧小洋洋，餃子間就你一個老爺們兒，不欺負你欺負誰？你就這命了，碰上我算你倒霉。」

  大伙兒就笑。

  和整個面點間的人喝了杯酒。