第498章 快過年了

  小年過完了，聚會也聚完了，開始春節前的準備工作。

  可能是員工聚會起了作用，原計劃過年回家的三個小弟說不回家過年了，等過完年再回去。這無疑是個好消息，說明春節期間廚房員工將全部在崗，一個不少。

  洗碗大姐卓瑪在聚會上一唱出名，我也特別關注一下。她們姑嫂倆兒卓瑪外相一些，依格瑪比較內向，不愛說話。她們老家在青海一個偏僻的農村，沒有什麼耕地，放牧為主。養羊養牛一年下來也沒幾個錢，於是家裡的男人出來打工，輾轉到了濱海，在這裡工作有三年了，比較穩定，於是她倆兒也跟著過來，男人在工地上班，她倆兒在飯店打打零工，貼補家用。家裡都有孩子，孩子在家由爺爺奶奶照顧，每年她們也不回家，只是給家裡寄錢回去。

  我問卓瑪她們那裡的人都愛唱歌嗎？她說都愛唱，唱的都很好聽。她說依格瑪唱歌比她好聽，就是害羞，不敢唱。

  她們姑嫂倆兒幹活很實惠，勤勞肯干，但是性子比較倔強，骨子裡有藏族人的血性。

  老店舉行員工會餐，還進行了頒獎活動，很快餅店和粗糧都知道了，兩個店的員工有些羨慕，等管理人員則是嫉妒。對這些充耳不聞，人除非不做事，只要做事就會有人議論，說好說壞的都有，在意也在意不過來，與其有那個時間還不如好好做點事。

  議論在意多了會不敢做事，人言聽多了會阻礙做人。

  人呀，做自己最好。

  杜師傅跟我說：「老譚，現在咱們樹大招風了，都說老爺子向著咱們，咱們聚會是老爺子給的錢。」

  我說：「願意咋說咋說去，說咱們樹大還不好？知道不，樹小易折。」

  「我就佩服你這個心態，啥事都不往心裡擱。」他說。

  我笑著說：「我肚子小，正經的還裝不過來呢，哪有地方裝這些亂七八糟的，有地方裝點酒也比裝這些個強。」

  「你說得對。」他說。

  「對了老杜，把三十到初八的工作餐菜單拉出來，過年了，別給員工吃大白菜土豆，一頓整幾個菜。」我說。

  「不用整幾個菜？也就三十晚上能有時間好好坐下來吃點，剩下的能吃上飯就不錯了。」他說。

  「沒那麼忙？把準備工作做好了就行，咋忙也得給員工吃好，聽我的，早餐不動，午餐和晚餐一頓必須倆菜，還得好的。」我說。

  「行，我把菜單拉出來，到時候你看一下。」他說。

  過年的時候是忙，但是再忙也得給員工吃好，這是原則問題。

  臘月二十八這天立春，一大早林燕打電話問我吃春餅沒？我說沒呢。她和兒子已經到了老家，母親早上做的春餅，她和兒子正吃著，向我顯擺。

  「咱媽說了，過年你不用回來，在外面好好掙錢，好養我和兒子。」她說。

  「那是必須的。」我說：「想著三十晚上吃餃子的時候讓兒子給咱媽磕頭，別忘了。」

  「忘不了，咱兒子還不會磕頭呢。」

  「你教教，過年就三歲了，該會磕頭了。」

  「嘻嘻，逗你玩呢，咱兒子可聰明了，磕頭不用教都會，我都不知道他從哪學的。」

  「電視上唄，電視上啥沒有？現在孩子靈，一學就會。」

  「我看咱家兒子就是聰明。」她說。

  「嗯，咱兒子聰明，沒看誰是他媽。」我說。

  「這話我愛聽。」她說，然後問我：「老譚，你說過年我給咱媽多少錢？」

  「你說的算，有就多給點，沒有就少給點，咱媽也不挑。」我說。

  「給兩千少不？」她問。

  我說：「不少，兩千行，給她也不花，都給她大孫子攢著。」

  「你給自己買衣服沒？過年了也給自己買身衣服。」她說。

  「買啥衣服，有身衣服穿著就行，又沒光屁股。」我說。

  「這不過年了嗎？」她說：「隨你便，願買就買，不買拉倒，反正我說了。」

  「行，有時間我就出去買一件。」我說。

  三十多了，孩子也有了，開始不怎麼在意穿衣戴帽了。好像壓根兒也沒咋在意過，最帥的一次就是結婚那天，之後就沒設計過自己。

  看看身上穿的，感覺還行，不怎麼丟人。干廚師的只要上班也不需要穿啥好的，就是上班下班幾分鐘的路穿自己衣服，剩下時間都是一身工作服，用不著刻意打扮自己。

  杜師傅說今天餅店能忙，立春，都是吃春餅的。我說是，小年吃餃子，立春吃春餅，小年咱家忙，立春該餅店忙了。他說就粗糧好，一年也沒啥節日，不用咋忙。我說人家是沒啥節日，但天天忙。

  「老譚，晚上下班咱們上餅店吃春餅去唄？」他提議道。

  「還是別去了，他家今天保證忙，照顧不過來咱們，去了添亂。」我說。

  「也是，咱們今天自己烙點兒餅吃。」他說。

  「加一起一百三十人，烙不過來，你就別調理面點了。」我笑道。

  「是呀，人多好幹活，人少好吃飯，一百三十人，烙餅得烙半天。」

  其實是昨天疏忽，不知道今天立春，要是知道昨天開菜單的時候開上春餅好了，市場上有賣現成的，買回來一熱就能吃，簡單省事。

  草利貴做完準備工作過來跟我說：「老大，晚上咱們吃春餅去。」

  我說：「不去了，這兩天有點累，想早點兒回去休息。」

  「你要是不去我們去了。」他說。

  「你們去吧，少喝點酒，早點回寢室。」

  「嗯，老大，過年你不買衣服呀？」他問。

  我說：「不買，都成家立業的大老爺們兒了，不用打伴，不像你們小年青的。」

  他笑了，說道：「其實老大你才三十多，就是長得老。」

  「我心也老。」我說。

  「你要是不去我們去了，用回來時候給你帶點啥不？」他問。

  我說：「不用，你們回來我都睡了。」

  現在草利貴、鮑鵬、孟宏偉、關平他們處的挺好，都是通過我來的，在關係上比別人近一層，總在一起聚會。

  他們出去吃飯喝酒我還是比較放心的，草利貴和於文學都三十，歲數大，比較穩重，孟宏偉成家立業，也穩重，出去有他們仨照顧不會有啥事。就算有人欺負他們也沒事，孟宏偉和鮑鵬都是好干份子，能保護他們全身而退。

  最擔心的就是方林，純粹是個惹禍精，好在馬華和李燕來了之後她有了伴兒，不那麼惹禍了。

  鮑鵬現在和方林有處對象的跡象，他倆兒要是能成還真挺好的，不說郎才女貌吧，但是很般配，還行。雖然他倆兒沒和我說，或多或少的也知道點兒。看到他倆兒想到年輕時候的自己，那時候自己也是渴望戀愛，希望有個女孩成為自己的戀人，和她成家立業，組建家庭。

  愛情的力量是偉大的，它無處不在。

  立春是吃餅的日子，跟餃子館沒啥關係，客人自然少些，到晚上八點就沒客人了。收拾完衛生從廚房出來，到二樓檢查一圈，看看沒啥事準備換衣服回去，馬淑麗過來找我，跟我說中午她和張春梅去了商場，給我買了一條褲子，放到我屋裡了，叫我回去之後試試，看看合適不，要是不合適她明天拿去換去。

  看著她挺感動，心裡熱乎，能有人關心自己是件幸福的事。

  「馬姐，太謝謝你了。」我說。

  「謝啥，看你也不咋照顧自己，正好今天上商場，看著合適就給你買了。」她說。

  「多少錢？把錢給你。」我說，實心實意的。

  「說啥呢？」聽我說要給錢她來氣了，「要是給錢你就別穿了，把褲子給我明天我退回去。」

  「呵呵，說錯話了，別介意。」我忙道。

  「你回去試試，不合適明天給我，我換去。」

  她說完扭頭走了，看著她的背影出神，心想，這要是林燕多好，都是媳婦給老公買衣服，媳婦不在，別的女的給買有點不好。

  馬淑麗只是單純的出於對我的關心，沒有別的意思，因為她女兒也在這工作，她不會傻到當著女兒的面對我有意思。

  我是北票人，了解北票人的感恩心理——滴水之恩湧泉相報。

  其實真沒怎麼照顧她們，就是給安排個工作而已，她們現在能夠在這裡安心工作，被周圍的同事接受，都是她們自己做到的，跟我沒任何關係。

  方林、李燕、馬華、馬淑麗她們四個在面點間人緣非常好，工作認真肯干，熱情，樂意幫助人，對什麼都不計較，大伙兒都非常喜歡她們，不但面點間的人喜歡，整個廚房的人都喜歡，這個可以看出來。有時候我都以她們為榮，感到驕傲。

  站在更衣室門口出神發呆的時候和面的老楊，調餡的高師傅，還有剁餡的大哥過來換衣服準備下班，看到我上來打招呼。

  老楊問：「還沒走呢總廚？」

  我說：「馬上走。」

  高師傅說：「今兒立春，媳婦在家烙餅，總廚跟我上我家吃餅去，正好咱倆兒喝點兒。」

  我笑著說：「不了，改天的，今兒有點累，回去睡覺。」

  「你也夠累的，不行每天早點回去，廚房也沒啥事。」高師傅說。

  「不用，就是這兩天累著點兒，過兩天就好了。」我說。

  他們三個進更衣室換衣服，我來到一樓。一樓已經沒客人了，服務員在收拾衛生，廚房砧板開始出來撤檔，草利貴跟點菜員牛秀麗說著什麼，好像草利貴說了錯話，牛秀麗拿著點菜夾打了草利貴一下。

  「老譚，看著沒？你家草利貴要把我家牛秀麗拐跑。」

  陳經理過來，開玩笑的跟我說。

  「那說明草利貴厲害，小伙子有魅力。」我說。

  「我家牛秀麗也不差。」她說。

  「是不差，就是結婚了，要不然他倆兒真行。」我說。

  「結婚咋的，就不行在外面有人了，現在成家立業的在外面不都有人。」她說。

  「也是。」我說，默認這個現實。

  「立春，不出去喝點兒？」她問。

  「不去，回去早點休息，這幾天有點累。」我說。

  「我打包倆菜，再打包一份餃子，咱倆兒上我家喝點兒。」她發出邀請。

  我說：「改天吧，今天不想喝，」

  「還改天啥？再改天都過年了，就今天，喝一個紀念酒。」她說。

  我看她，她也看我，有心思拒絕，看她的表情是認真的，就說：「也行，喝點兒。」