第322章 解決封條的事

  山莊年前是開不了業了，無論找誰也不可能在年前開業，春節期間本來就是消防安全嚴查的時候，誰也不敢再這個時候答應去揭封條，只能等到年後了。

  山莊當天開始放假，把員工的工資開齊。

  員工都是喜憂參半，喜的是可以回家過個團圓年，憂的是山莊年後能不能儘快開業。跟大家說的是能夠儘快開業，開業之前給大家打電話，到時候回來上班。

  大家開始打點行裝回家，心情也都不是太好，這要是正常的放假還行，主要不是正常放假，心情難免有些不好受。

  人是有感情的，這就是和動物的區別。

  其實動物也有感情，比人專一。

  晚上要和李哥的指導員在一起坐坐，王總覺得再帶一個女的一起去好點，就叫張麗晚上也過去。

  到了四點半，我和李哥，李哥把他原來連隊的連長也叫來了，加上王總、張麗我們提前到了「福鍋記」，把魚鍋點好提前燉上，王總覺得一個魚鍋顯的不夠誠意，又點了一個大鵝鍋。

  王總的意思很簡單，就是能在過年正月初八之前開業就行，這樣能少損失點，那可是一天好幾萬塊錢呀。

  這事擱在誰身上誰都著急上火。

  「福鍋記」是省城最早一家做「灶台燉」的飯店，生意非常火。小店不大，是兩個三室改成的，由於生意好，做的好吃，每天晚上一到六點半就在店門口支上牌子，牌子上寫著「客已爆滿，歡迎明天再來」。

  剛開始的時候我以為這是他家的一個噱頭，故意說「客已爆滿，歡迎明天再來」，顯得自己家生意如何火爆，想吃就得早點來。後來來過兩次之後發現人家真是這樣，生意就是火爆，訂桌晚了就沒位置，不訂桌乾脆沒位置，很多想吃「灶台燉」的客人有時候六點左右過來真沒位置，只能痒痒而去。

  能把飯店開成這樣非常成功了。

  現在的「灶台燉」已經形成了一個現象，不但在省城被客人接受，遍地開花，就算是在全國也是哪地方都有，生意都不錯。

  「灶台燉」包括灶台魚、灶台雞、灶台大鵝、灶台排骨土豆等等，現在全國各地哪地方都有。

  最開始的時候就是「灶台魚」，是從HLJ的「得莫利燉活魚」演變過來的，經過廚師的改良加工，形成了「灶台魚」這個餐飲形式。後來把「小笨雞燉蘑菇」也融入其中，形成了「灶台雞」。

  最初的灶台燉是把飯店的桌面位置砌成一個灶台，上面放上一口黑鐵鍋直接燉魚，把桌面挖一個窟窿，正好鍋口那麼大，放在灶台上，把鍋口漏出來，鐵鍋裡面燉著魚，桌面鍋口周圍可以放菜，大夥圍著一口鍋吃飯喝酒，很有東北農村味道，喝酒也有氣氛，就叫「灶台魚」。

  隨著不斷地改進發展，現在越來越完善，最開始的時候都是店家自己改裝桌面，現在有了專門製作灶台魚大理石桌面的，並且連灶台一起製作出來，非常方便省事。最開始「灶台魚」是直接燒木頭的，後來有些店面使用煤氣，但是吃著不如木頭火燉出來的魚、雞、大鵝味道好，有氣氛，有農村家裡的味道。

  現在還是燒木頭的「灶台燉」受消費者歡迎。

  李哥的指導員還沒到，我和王總、張麗、李哥，還有李哥的老連長，我們先坐在那喝茶聊天。

  李哥的老連長五十多歲，東北HLJ人，姓張，說話嗓門大，很豪爽。因為他們屬於飛機製造廠內部武警，所以對飛機廠非常熟悉，和軍代表也熟悉，畢竟都是當兵的，一個系統。不知道怎麼嘮著嘮著就嘮到街道辦事處上來，李哥老連長說起了和街道辦事處邢主任喝酒的事。

  我問：「老連長，你說的邢主任是不是叫邢繼剛？」

  老連長說：「是，就是他，我倆這都多少年了，都是戰友。」

  「還真不知道，他是我大哥。」我說。

  「他是你哥？」老連長有點詫異，然後問：「怎麼個哥？」

  我說：「他弟弟是我老大，我和他弟弟在一起幹過，等他對我挺好，一直拿我當弟弟對待。」

  老連長笑了，說：「他弟弟是你老大，我說呢，他弟弟可不是一般戰士，在咱們三台子曹繼紅也得給她弟弟面子，那是打出來的。」

  我說：「是，但是我對他弟弟混社會的事不太了解，我們倆在廚房認識的，那時候他是廚師長，我是配菜的。」

  老連長說：「那小子炒菜好，就是不好好干，也是當兵的出身，人家那兵當的比我強，上過老山前線，純軍人。」

  我說：「嗯，是上過老山前線。」

  「我和他哥，邢老二關係沒的說，關係槓槓的，邢老二能喝酒，我倆對撇子。」老連長說：「說喝酒，給他打個電話，問他幹啥呢，沒事叫他過來一起喝點。」

  說完老連長拿起手機給老大二哥打電話，電話接通，老連長問：「幹啥呢？在哪喝呢？」

  他和老大二哥電話里聊了兩句，然後說：「知道我和誰在一起嗎？你弟弟，啥？不是，是你家老三的小弟，姓譚，小譚子-----呵呵，咋的，想不到吧----要不你也過來喝點？----嗯，小譚子乾的那個飯店讓消防給貼封條了，找的原來在我們連隊當指導員的小趙，小趙現在不是調消防當指導員了嗎-----我呀，我就是過來陪陪，呵呵，好，我叫他接電話。」

  老連長把電話遞給我叫我接，我接過電話說：「哥，我，小譚子。」

  老大二哥說：「和老張在一起呢？」

  「是，一起呢。」

  「咋的？聽他說你乾的飯店讓消防的把封條貼了？」

  「是，昨天貼的。」

  老大二哥說：「老張不說你們老闆找的是他原來連隊的指導員嗎，我和他們連隊指導員不熟，說不上話，你就把老張靠住，叫他解決，他能解決。」

  我說：「嗯，知道了。」

  「今天我過不去，陪區里領導呢，老張我倆沒說的，你跟他說，就說我說的，這事解決也得解決，不解決也得解決，省的他天天沒事幹閒的鬧心，就說我說的。」

  我笑，說：「好，我知道了大哥。」

  「那好，你把電話給他，我和他嘮兩句。」

  我把電話遞給老連長。

  老連長和老大二哥又說了兩句之後把電話掛了。

  撂下電話，跟我說：「小譚子，這邢老二有點不講理，讓我解決你們店的事。」

  我笑，說：「老連長，也就你能解決我們店的事，我大哥說了，今天說啥也把你靠住，你可是大樹。」

  老連長哈哈笑，說：「放心，既然邢老二說了，今天這事我管，等一會兒小趙過來你們都不用說話，我和他說就行。」

  「謝謝老連長！」我趕忙說。

  「張哥，那真是太感謝了。」王總道。

  「不用謝，別客氣。」老連長說：「一會兒譚子你得和我好好喝喝，邢老二可說了，你能喝酒。」

  「沒問題，必須和老連長好好喝喝。」

  說話的時候李哥原來連隊的指導員來了，李哥把他給我和王總、張麗做了介紹，剩下的不用介紹，他們早就熟悉。

  指導員趙哥四十多歲，很精神，和他一起來的是一個三十多歲女的，姓錢，趙哥介紹說是他朋友，做化妝品生意的，還是他老鄉。

  大家坐下來之後老連長首先開口：「小趙，調過去之後怎麼樣？」

  「還行，到哪都是干，能咋樣。」趙哥說。

  「剛才也介紹了，那是王總，老憨山莊老闆。」老連長指著我和張麗說：「這兩位是王總的左膀右臂，這個是張經理，這個是小譚子，小譚子我得和你好好介紹一下，知道他是誰不？邢主任的弟弟。」

  趙哥說：「哦，邢主任弟弟，你不說我哪知道。」

  老連長說：「邢主任剛才打電話了，說老憨山莊的事交給我了，你說咋辦吧？」說完看著趙哥，然後道：「我覺得要是辦不好今天這酒沒法喝，你看那大鵝都燉好了，知道你最得意大鵝了，我特意叫王總點了個大鵝，吃大鵝喝酒，最對撇子了。」

  趙哥笑了，說：「咋說也不能叫我大年初一去揭封條吧，再說那也不是我貼上去的，我都不知道咋回事。」然後對王總說：「過了初五行不行，就十天。」

  老連長看看王總，王總面漏喜色說：「行，那太行了。」

  李哥問趙哥：「再早點不行嗎？人家飯店就靠過年這幾天掙錢難呢。」

  「掙錢也不在這幾天，我剛調過去，咋說也得給人家老人點面子，要是按著正常程序必須是整改完畢，二十八天之後驗收合格了才能揭封條。」趙哥說。

  王總說：「這就挺好了，已經非常感謝了。」

  趙哥說：「下去檢查這事不歸我管，我也不知道咋回事，老李不打電話我都不知道。」然後對王總說：「你家封店現在封了，你也別往上找，本來你們就是違規，沒驗收合格誰家也不敢開業，這是其一，最主要的是想封你家的人局長也惹不起，你家就是吃掛撈兒，另外你家也被人舉報了，我這麼說你也明白吧。」

  王總點頭，說：「我知道了。」

  趙哥對老連長說：「答應你，這事我去辦行吧，哪天把邢主任叫著，咱們坐坐喝點。」

  「喝點你也不是對手。」老連長說：「那好，王總，剛才小趙也說了，過了初五就去揭封條，沒事吧？」

  「沒事，沒事，非常感謝！」王總說。

  老連長說：「過年損失點就損失點，咱們店做的好，掙錢還不容易，一會兒你把小趙電話記上，以後誰再去你家檢查就給小趙打電話，估計也沒人去找麻煩了。」

  王總說：「有趙哥在，沒人找麻煩。」

  趙哥說：「我也沒那大力度，但在咱們這片還行，你們回去之後安裝兩個噴淋頭，咋說也得動動，安個噴淋也就倆小時的事，好整，要不然去驗收的也沒法填表，填完表之後去我那把許可證領了，之後咱們就是正常營業，誰來檢查也不怕。」

  王總說：「好，到時候我就去辦。」

  趙哥看看老連長，問：「能吃大鵝了吧，再燉就燉飛了。」

  老連長笑，說：「事既然辦了那就開吃，要不然吃了不舒服。」

  「看老連長說的。」我說。

  老連長說：「就是這回事，吃人家飯不給人家辦事，那哪行。」

  事情解決了，王總一塊石頭落地，高興不少。不但是她，我和張麗也高興不少。雖然春節期間不能營業，但錢不是一天掙得，來日方長。

  何況塞翁失馬焉知非福。

  大家開始邊吃邊聊。

  那天我是喝了不少酒，主要是老連長能喝，我得陪他，我倆喝酒很對路，喝的也很開心，邊喝酒邊聊天，也聊到一起去了。喝著喝著有點相見恨晚的感覺，老連長叫我的稱呼從「小譚子」變成了「小老弟」。他和老大二哥的性格一樣，豪爽實在。

  最後拉著我的手說以後我就是他老弟。

  王總心情好了也是火力全開，趙哥最後有點招架不住。他領來的錢姐也挺能喝酒，張麗直接對付。李哥因為頭一天和張麗喝的有點多，那天沒怎么喝。

  酒喝好之後王總小聲問我：「譚師傅，你說咱們這紅包咋給？」

  我看看老連長和趙哥，小聲說：「紅包不用給了吧。」

  王總說：「不給哪行，咱們這是找人家辦事。」

  我說：「我也沒辦過這事，也不懂送禮規矩。」

  王總說：「再不我把紅包給你，你給張哥他倆。」

  我想了想，說：「那也行。」

  王總把紅包給我，我和老連長又喝口酒，然後小聲跟他說：「老連長，我們王總有點小意思，今天這事多虧了你和趙哥。」

  老連長一聽立時翻了，扯開大嗓門說：「小老弟，你這是罵我倆呢，就沖邢老二我倆也不能幹這事，你還是我兄弟不？是兄弟咱們就不扯這個，知道不。」

  趙哥也聽出我是啥意思，他喝得有點多，沖我一揮手說：「兄弟，咱們弟兄之間別扯犢子，哥就有這點能耐，別的能耐啥也沒有，哥辦這點事是應該的，我不是你哥嗎，別跟哥扯別的，扯別的哥跟你急眼。」

  看老連長和趙哥是實心實意的，咱也別裝，我說：「是小兄弟見外了，好，今後就看兄弟怎麼做。」

  老連長說：「哎——這話我愛聽，這才是哥們弟兄之間說的話，來，兄弟，咱們哥仨喝一個。」

  那天的紅包沒送出，全當是欠個人情。

  有時候欠人情也是好事，能交到實在朋友。