第296章 老憨山莊

  晚上林燕下班回來看我在床上睡覺，滿屋酒氣。

  跟生氣的把我推醒，問：「你在家和誰喝酒了？」

  「和隔壁李哥，還有江潤平，趙姐。」我如實回答。

  「趙姐？趙姐是誰？那個趙姐？」

  聽說還有女的，女人的警覺性立時來了。

  我說：「賣服裝的那個，不是和你說過嗎。」

  「她來幹啥？」

  「咱倆結婚她沒趕上，上貨去了，昨天回來的，今天過來把禮補上。」

  聽說是來補禮的，女人的警覺性放鬆了。

  「那你們咋不上飯店喝去，還在家喝，瞅整得一屋子酒氣，熏人。」

  看得出對於在家喝酒她很反感。

  我說：「想去飯店了，趙姐說在家吃省錢，就在家吃了，正好李哥和江潤平下課回來趕上了，一起喝的。」

  林燕嚴肅認真的對我說：「告訴你老譚，以後別在家喝酒，要喝出去喝去，我煩你在家喝酒。」

  我也有點來氣，昨天她說不和我回家過年去我就很生氣，今天又開始不叫我在家喝酒，就有點要發火。

  「你還煩啥？一起說了。」

  林燕看看我，說：「你要想要孩子就別喝酒，別抽菸，我不希望我孩子一出生就會喝酒抽菸。」

  聽林燕說要孩子，啥氣都沒了，馬上從床上坐起來看著她，驚喜的問：「真要孩子？」

  「你不想要？」林燕反問道：「不要拉倒，我還不想生呢。」

  「想要，想要，必須要。」

  我一把把她抱住。

  林燕把我推開，認真地說：「想要孩子可以，戒半年酒半年煙，然後咱倆再要，要是不戒那就不要。」

  「戒，必須戒！」

  「啥時候戒？」

  「現在，立刻，馬上。」

  「這可是你說的，我看不戒的，不戒咱們就不要孩子，到時候我老婆婆問我為啥沒懷孕我也有話說，我就說不是我不要，是你兒子不想要，又不戒菸，又不戒酒，咋要呀——」

  我笑嘻嘻的說：「老婆你放心，從現在開始我就戒菸戒酒。」

  林燕說：「說沒用，得實際行動。」

  於是開始行動起來，準備戒酒戒菸。

  自己也知道喝酒抽菸對身體不好，可是喝了這麼多年酒，抽了這麼多年煙，一時半會兒也戒不了。但林燕說的對，想要孩子就得戒菸戒酒，這對對孩子有好處，同時對自己也有好處。

  當天晚上沒抽菸，第二天早上起來習慣性的拿起煙就想抽，把煙叼到嘴上又拿下來，想了想還是沒抽。

  林燕看我沒抽沒說啥，吃了早飯上班去了。

  真的想抽根煙，還是忍住了，沒抽。

  和武姐約的是今天去老憨山莊。

  十點多的時候武姐打來電話，說她到我家這條街的路口了，從家裡出來見到武姐，寒暄兩句一起坐車去了北三台子她同學開的老憨山莊。

  老憨山莊在萬方門裡面，以前那裡是武警四中隊，現在武警四中隊搬到道義那邊去了，整個大院空著，被武姐同學租下來開了老憨山莊。原先中隊的辦公樓改建成飯店，大院操場變成了停車場，後勤樓變成了倉庫和員工寢室。大院外圍以前是鐵柵欄，現在在鐵柵欄上包了一層木頭柵欄，看上去顯得像農村的莊戶人家大院，大門口用實木建了一個大門樓，上面掛著「老憨山莊」四個大字，很咋眼。兩旁掛著成串的大紅燈籠，有點像電視劇「劉老憨」里的「老憨山莊」。

  進到裡面見到武姐同學。

  武姐同學是個四十多歲女的，個子不高，很乾練，一看就是幹事情的女人。

  她領著我和武姐先參觀一下。

  裡面整體裝修已經基本結束，剩下的就是做些軟包，給大廳做些裝飾，給包房添加一些掛件。但是以我的眼光看內部裝修還不到位，在外面看有點「老憨山莊」的味道，裡面看沒有，就是一個餐廳的樣子，都是比較現代的簡裝，看不出一點山莊的味道。

  二樓包房只有名字還可以，一看包房名，什麼「藥匣子」「大辣椒」「劉老憨」「村委會」等，看名字就想到「劉老憨」電視劇，有點意思。包房裡裝修很簡單，是誰的包房裡面掛著誰的電視劇照片，還掛著幾串大辣椒，或者是玉米棒子。整體上感覺缺不少東西，沒有「老憨山莊」的文化氣息，沒有那個熱乎乎的氛圍，說白了就是不倫不類。

  比如說「藥匣子」包房，按我設計應該有藥匣子的照片，還得有個土炕，不用是真的，可以做個假的，炕上有炕勤，有枕頭，還有一個半導體收音機，地下有個裝中草藥的藥櫃，藥櫃每個藥匣子上和藥店一樣寫著藥材的名字，在藥櫃旁邊有個小酒櫃，上面擺著幾罈子泡好的養生酒。地上擺著家庭裝的圓桌面，凳子是小圓凳，炕上放著炕桌，炕桌上擺著煙箥了，煙箥了里裝著旱菸和捲菸紙，裡面放一盒火柴。炕桌上還要有一個大茶缸子，電視劇里的藥匣子就整天端個大茶缸子，正好匹配。包房門也不要現代門，改成過去帶木楞的木頭門，那才有鄉土氣息。

  這些在這裡都沒有。

  看完前面，到廚房看了看。廚房還行，一應設備俱全，同時各個操作間都是分開的，很正規。廚房到是無所謂，客人也看不到，只要設計合理就行。

  武姐同學領著我和武姐參觀一圈，來到一個單獨的辦公室。裡面有位老者，紅光滿面，鶴髮童顏，很有精神。

  武姐同學介紹說：「這是王老，電視劇「劉老憨」里藥匣子的原型。」

  我和武姐上去與王老握手。

  武姐同學指著武姐說：「王老，這是我同學，姓武，也是開飯店的。」然後指著我說：「這是譚師傅，廚師。」

  「好！好！趕緊坐。」

  王老很熱情，招呼我們坐下。

  武姐同學說：「王老現在坐鎮咱們山莊，啥事都是王老說的算。」

  「別這麼說，你是老闆你說的算，我一個老頭子說的不算，就是山莊把我派過來幫著整整，我主要負責調酒。」王老說：「明天山莊那邊就派經理過來，是小於經理，他在山莊管經營，有啥事你們跟小於碰。」

  還是人老成精，一句話就把門堵死，想要和他談點什麼是談不成了。

  武姐同學說：「看王老說的，在這你資格最老，我們不都得聽你的，就連我這當老闆的也得聽你的。」

  王老呵呵笑，說：「在山莊我就管調酒，運營的事都是他們小年輕的管，老了，跟不上形勢，也不懂飯店咋經營，還是你們年輕人頭腦活，有幹勁。」

  武姐說：「王老客氣了，您老這一手調酒的手藝就夠我們學的了，以前都是在電視上看，沒成想您就是電視裡藥匣子原型，看您老身體多好，紅光滿面的，精神頭比我們年輕的都足，是不是總喝養生酒喝的？」

  王老說：「我身體是沒啥毛病，今年都六十六了，還行，我調的酒自己每天都喝，以前學過中醫，懂得養生，身體要是有啥毛病就自己調調，小來小去的都能調好。」

  「王老，您老身體好，精神好，挺多年輕人都沒你身體好。」我說。

  「嗯，有些年輕人還真沒我身體好。」

  「王老，您在山莊總部也是元老了，以後咱們這個全國第一家分店開業還全靠您老多指點，我們對山莊都不太懂，有您老在我們心裡才有底。」我說。

  王老說：「我指點不了多少，到時候你們和總部派來的小於多配合，那小伙子有兩下子，管理山莊有一套，我不行，就會調酒。」

  我說：「王老您客氣了，咋說您也是元老，比我們懂得多。」

  王老說：「不是客氣，老了，很多管理上的事也不參與，腦袋不好使，跟不上。」

  我說：「王老謙虛，哪天王老把你調的酒給我們嘗嘗，長這麼大還沒喝過養生酒呢。」

  一提到酒王老來了精神，說：「好說，酒我都調好了，啥時候想喝就找我，我給你半斤，我調的養生酒好喝，你喝了保准說好，就怕你喝完了上癮我可供不起。」說完呵呵笑了。

  「有機會一定嘗嘗您老調的養生酒。」我說：「咱們山莊有這麼好的養生酒，那菜是不是也有養生菜？」

  「沒啥養生菜，到山莊吃飯的都是一些旅遊的，咱們那廚師是當地的，都是一些大鍋燉，炒菜不行，家常炒菜，做不了酒店的菜。」王老說。

  王老不說也能想像得到，老憨山莊總部在大城市鐵嶺開原農村，夏天旅遊的時候有人去，過了旅遊季節就沒人了，不可能整的和酒店似的啥菜都有，也就是大鍋燉和蘸醬菜，一些農家炒菜。

  「現在就是家常菜客人愛吃，酒店菜客人不怎麼喜歡。」我說：「來咱家的客人喝著您老調的的養生酒，聽著二人轉，吃著家常菜，再來一道養生菜，那還說啥了。」

  王老說：「你要是能做幾道養生菜那是最好了，咱們山莊就缺養生菜。」

  我說：「養生菜到是會做幾道，不知道啥樣，也不知道客人喜不喜歡。」

  王老說：「能行，現在的人都講究養生。」

  又和王老聊了一會兒，就和武姐出來。

  王老是山莊派來的，就他一個人，山莊管理人員還沒到。武姐同學說現在就是簡單地裝修到這樣，等山莊的管理人員過來和他們碰一下，看看他們有什麼要求，都得按著人家的要求來，達到要求才能開業。她問武姐有沒有合作的意思，要是想合作就一起干。武姐說回去和老公商量商量，然後答覆。

  武姐同學問我能不能在這當廚師長，我說看武姐的，畢竟我是跟著武姐過來的，不能越過武姐。

  武姐說明天再過來，和山莊的管理人員見下面，看看啥樣，然後再定。