第283章 從鶴雨軒下來

  到了十一月初，生意下滑到五千塊錢，我倒是不著急，五千塊錢對一個二百多平的小店已經很好了，並且十一月份還是淡季，等到月底就會上升，還會恢復到以前狀態。

  我不著急但是有人著急。

  曹老闆媳婦找我，說生意下滑，需要改進。

  「嫂子，你說咋改？」我問她。

  「咱家就是菜太少了，剛三十個熱菜，都不如小吃部的菜多，還有咱家是餃子館，你看咱家餃子加在一起才六種餡，也太少了，還不如不叫餃子館，我看最少也得十種餃子，開業的時候咱家就是十種餡餃子，那時候挺好。」

  她說出了自己心裡的想法，估計她早就想說了，只是一直沒機會說。

  「開業的時候我沒在這，但是我知道咱家開業的時候一天也就賣五千塊錢，還得說是好時候，有時候連五千塊錢都賣不到，不如現在生意好。」我說，同時提出我的意見：「我不建議增加餃子品種，菜品也不建議增加。」

  她說：「可是咱家現在是生意往下滑，不改不行，要是這樣下去咱家就完了。」

  我說：「嫂子我問一句，增加菜品和增加餃子品種是你的意思還是曹哥的意思？」

  聽我這麼說她有點來氣。

  「咋的譚子，這還分是誰的意思，那意思我說話不好使唄！」她的聲調有點高。

  「你說話也好使。」我也提高聲調：「但是要增加菜品和餃子品種誰說都不好使，我不同意，除非我不在這幹了，你找別人那我管不著，要是我在這絕對不行。」

  和曹老闆媳婦的談話不歡而散。

  之後一個星期她也沒找我，曹老闆直接就沒來飯店，躲出去了。這期間鄭佳琪和我說曹老闆媳婦可能在找廚師準備換掉我，我說隨便，換掉我我就回家喝酒，好好休息休息。

  一個星期之後曹老闆來了，來的時候晚上快下班了。

  看到曹老闆來了心裡也知道咋回事，知道自己該下崗了。

  曹老闆和我來到雅間，他很為難的跟我說：「譚子，我都不知道咋和你說。」

  我笑了，很理解他的難處，他得聽媳婦的。

  「曹哥，這沒啥，咱們能合作是緣分，不能合作是朋友，沒啥。」

  「其實，我也是------」他裂了下嘴，說：「我啥樣不說你也知道，別的話我也不說了，一會兒把大夥的工資結了，這是你的。」

  遞給我個紅包。

  「給大夥拿了五百塊錢也放在裡頭了，一會兒你領大夥出去好好的吃一頓，我就不去了，帶我跟大夥說聲謝謝。」他說。

  「行，這個保證做到。」我說。

  我站起來和曹老闆握握手。

  我說：「那就這樣，有機會我過來找大哥喝酒。」

  曹老闆有些落寞，臉上擠出一個笑容，說：「好，以後沒事就過來，咱們還是哥們。」

  從雅間出來下樓回到廚房，叫大伙兒把衛生收拾乾淨，然後去前面領工資。

  「咱們這是不幹了？」張軍問。

  「是，不幹了。」我說。

  「太好了，我正想回家呢。」他有點興奮的說。

  「正好歇歇，我是累壞了。」周明說。

  「------」

  看大夥對下崗沒有什麼怨言，心裡也好受點。

  大夥出去領工資了。

  我站在空無一人的廚房裡，心裡感覺有點不是滋味。

  看著熟悉的灶台，熟悉的冰櫃，還有熟悉的每一個角落，漸漸地眼眶有點濕潤------

  這是我真正意義上接手的第一個廚房，不敢說是成功，但對得起自己的辛苦。用七個月的時間從開始的每天不到兩千塊錢做到了五千五百塊錢，說出來很多人都不相信，都覺得一個二百多平米的小店一個月賣十六、七萬根本不可能，可是我做到了。

  不單單做到了，在某一領域內還做到了引領，很多大店的廚師都到這裡學習，讓我感到驕傲。

  最後看一眼廚房，然後走了出去，從此鶴雨軒不再與我有任何關係。

  來到前廳，大夥也都開完工資，換好衣服在那等我。只有小趙沒在，周明說小趙找曹老闆去了。小趙看我們撤了她說啥也要撤，不在這幹了，曹老闆不放她，小丫頭急眼了，說是在樓上和曹老闆懆懆呢。想上樓看看勸勸小趙，想了半天還是沒動地方，沖兄弟們瀟灑的一揮手。

  「撤！喝酒去！」

  「喝酒去了！」

  大夥說要好好吃一頓，吃完了還要去唱歌，我說行，今天就好好熱鬧熱鬧，放鬆放鬆。

  找了一家飯店，進去點了一桌子菜，開始喝酒。

  「譚哥，現在也沒有活，我打算回家一趟，然後再回來。」周明跟我說。

  「行，回去看看也對，回去看看老爹老媽，多在家待兩天，等有活了我給你打電話。」我說。

  張軍和楊志軍也說這長時間太累了，不想馬上找活，回家看看。等周明小舅子王東早就想家了，和周明一起回家。孟宏偉也是準備回家，回去之後年前不出來了，年後再出來。大徐子直接就不幹了，說繼續出去當保安。

  老二不用管，他老爸老媽都來了省城，在郊區租了個大院子養豬，他準備先待一段時間，和小萬回一趟小萬的老家，見見小萬父母，直接把親事定了，然後好選個日子結婚。

  這次在鶴雨軒工作老二的收穫最大，撿了個媳婦。

  說到結婚，這回下來正好有時間結婚，得和林燕商量商量，看看不行就先不找工作把婚結了，這是正事。

  大家喝酒不到二十分鐘，小趙氣呼呼的來了，一看就是沒談妥，曹老闆不讓她走。

  「咋樣，我說啥了，不能放你走。」張軍對小趙說，同時還帶著下崗的優越感。

  「就是你說的，你那嘴就是烏鴉嘴，好的不靈壞的靈，啥事要是從你嘴裡一說保准不成。」小趙沒好氣的埋怨張軍。

  張軍嘻嘻笑，說：「那能怨我嗎，誰叫你是老人了，比譚師傅都老。」

  「哼！那我也走，等新廚師來了我就讓他們自己找面點。」小趙說：「我都跟曹哥說了，就給他挺一個星期，一個星期之後不管找不找著人我都走，整死我都不幹了。」

  張軍說：「對，你別幹了，我們都走了剩你自己，新來的廚師也不認識，幹著也沒勁兒。」

  這小子有點煽風點火的嫌疑。

  小趙說：「你們都走了我還幹啥，和你們在一起幹活多有意思，一天別看忙但心裡痛快，還不累，再來的廚師還不准啥樣呢，能有譚師傅好呀。」

  楊志軍說：「你看著，我三哥不在這干不管誰來都不好干，這廚房都是三哥設計的，啥啥的都是三哥整的，新來的廚師整不出來，整不好就得塌。」

  「咱們不在這幹了就別說氣話，咋說也在這幹了七個月，老闆沒差事，也夠意思。」我說：「在外打工能碰上這樣的老闆就算不錯了，別說別的，今天咱們就是喝酒，放鬆，樂呵。」

  怕大伙兒說些不好聽的，趕緊打住。

  大伙兒還行，沒有下崗的沮喪感，相反十分高興，好像慶祝一樣。說實話這七個月大夥也確實累壞了，都很辛苦。

  生意好就鍛鍊人，王東和孟宏偉都可以出去做砧板了，就是大徐子學得慢，他也確實不適合做廚房工作，當保安挺好。

  人幹啥不是說干就能幹的，有時候需要悟性，還有是自己是否喜歡，如果喜歡自己所乾的行業就能用心去干，如果不喜歡就算逼著去干也不行，倒浪費時間和精力。

  俗話說男怕入錯行，女怕嫁錯郎，這句話一點不假。

  大夥喝著酒聊著天，氣氛熱烈。

  鄭佳琪下班之後也過來了，她來之後大夥更是高興，又喝了不少酒。

  快十一點的時候張軍喊著去唱歌，大伙兒從飯店出來去了附近的一家KTV。

  我這是第二次進歌廳，顯得有點OUT了。

  他們唱歌，我坐在那喝酒，看他們又唱又鬧也是享受。張軍喜歡熱鬧，但唱歌不敢恭維，聲如破鑼，好在他可以自嗨，樂在其中。周明不唱歌，喝了一瓶啤酒坐在那昏昏欲睡，他小舅子王東歌唱的好聽，有點草原味道。等楊志軍和老二就是在那喝酒，有時也會唱上一首，唱的一般。小趙唱歌還行，要說唱的最好的還是鄭佳琪，不愧是前台經理，唱得好，有味道，一連唱了三首，大家掌聲不斷。

  鄭佳琪唱完之後坐到我跟前，問：「譚哥，你咋不唱？」

  「我不會，唱歌不好聽。」我說。

  「練練就好了，你主要是不總唱，誰唱歌都不好聽，都是練的。」她說。

  「我不行，天生五音不全，練也練不出來，有那時間還不如喝點酒呢。」

  「你就知道喝酒。」她笑著說：「看你怪可憐的，我陪你喝酒。」

  和她幹了一瓶啤酒。

  歌廳里的啤酒都是小瓶的，度數還低，干一瓶兩瓶不成問題。

  「譚哥你這人挺好的，和你沒處夠。」她說，很真誠。

  「沒處夠以後接著處，時間不有的是，你有我電話，我也有你電話，以後電話聯繫。」

  她說：「我也跟他們提出不幹了，幹著沒勁兒不如不干，尤其你走了我就更不想幹了。」

  我說：「你不能說走就走，我走了，你咋說也得給人家堅持一段時間，好過度一下。」

  「人家不用我。」她說：「你不比我厲害，人家說換就換，我算個啥，老闆娘厲害，準備自己親自管理。」

  我笑笑說：「那也行，省工資了。」

  她說：「我再上兩天班然後就下來，到時候找你喝酒去。」

  我說：「好，到時候和你好好喝點兒。」

  她說：「我說真的呢，別到時候給你打電話你說有事不搭理我，那我就不認識你了。」

  「不會，我干不出這那事，到時候保證熱烈歡迎。」我看著她說：「再說誰能抵擋住美女誘惑，是不。」

  「那說好了，到時候我就給你打電話過去，好好的誘惑誘惑你，看你能不能禁住。」她說。

  「歡迎挑戰。」

  從歌廳出來已經是後半夜一點多了，大夥回了寢室，第二天都開始回家看看。

  我把鄭佳琪送回家，等到家的時候已經是兩點了。

  林燕被我驚醒，睜著惺忪睡眼問我咋這晚回來，我說下崗了和大家喝點酒，林燕說下崗了好，可以在家休息給她做飯，回來就能吃現成的了。

  她說完翻了個身，又睡著了。