第188章 送張麗回家

  晚上吃工作餐的時候張麗問我：「譚師傅，今天有時間嗎？」

  我有點警覺的問：「啥事？」

  說實話對張麗有點害怕的感覺，只要她一和我說話我就覺得沒啥好事，想儘量的不和她說話。

  張麗看我的表情有點來氣，說：「你就說有沒有時間。」

  我說：「有。」

  她笑了，說：「也沒啥事，就是下班送我回家。」

  我說：「這又沒下雨颳風的，你自己不能回去，以前不都是自己回去。」

  她說：「就叫你送我一下，也不是要你命。」

  這時老闆娘說：「譚師傅你送張麗一下，昨天下班她好像被人跟著了。」

  看老闆娘說了，估計是真有這事，就問張麗：「真的假的？咋還被人跟上了？」

  「真的，這事還騙你。」張麗說：「昨天下班我在前面走，後面有個人跟著我，我快走他就快走，我慢走他就慢走，給我嚇壞了，一直到大市場那個人才沒跟著。」

  我問：「看他長啥樣了嗎？」

  張麗說：「我回頭就看著個影子，沒看清長相，挺瘦的。」

  最近幾天三台子發生了嚇人的命案，在六路終點站的公廁里撈出兩個女人頭，挺嚇人的，一到晚上膽小的都不敢出門。

  李姐說：「咱們這有那樣的變態，深更半夜的專挑女的跟著，我就碰著過。」然後接著說：「我家小區還有更變態的，專偷女的褲衩，你說在一個大院住，廚房又沒地方，褲衩洗完了不就得晾在外面，就有那變態，損人兒，專偷女的褲衩。」

  張姐就笑，問：「咋的，你的被偷了？」

  李姐說：「那可不，都丟倆了，也不知道哪個損人兒乾的，幾輩子沒見過女人，想女的想瘋了，純變態。」然後說：「現在小姐有的是，憋不住拿錢出去找個小姐瀉火，偷女的褲衩——變態！」

  張姐說：「聽你這麼說我也得注意點，我家那個大院還沒聽說有這事。」

  李姐說：「就興許是你們大院人幹的，誰也不在自己大院偷，抓著丟人都丟不起。」

  張姐說：「現在啥人都有，這樣人抓住就得遊街，好好磕磣磕磣他。」

  這事我也聽林燕說過，我家那個大院還沒聽說哪個女的把褲衩丟了，估計就是丟了也不好意思聲張。

  三台子挺亂的，但是三台子租房子便宜，很多像我這樣外來打工的都喜歡租便宜房子，於是三台子也成了外來人口集聚地。像我住的那個大院大部分都是外來打工在那租房子住的，原來的老住戶很少，有住的也都是老頭老太太，年輕人很少在那住。外來人員多，難免魚龍混雜啥人都有，入室偷盜、半夜劫道的事時有發生。

  下班之後送張麗回家，可能是騎自行車快的關係，沒發現有什麼人跟著，等到張麗家樓下我說：「你上樓吧，安全抵達。」

  張麗對我說：「謝謝你呀，譚師傅。」

  我說：「客氣，你上去，我在樓下看著，上去之後在窗戶那喊我一下。」

  張麗說：「那你等著，我先上樓。」

  張麗進了樓道，不一會兒二樓緊裡面住戶燈亮了，張麗打開窗戶探出頭，沖我擺擺手，我沖她揮了下手就回家了。

  接下來幾天我都是叫李姐開菜單，她開完了我檢查一下，把缺的補上。漸漸地李姐菜單開的開始全起來，每次開菜單的時候也知道到菜架子和調料架那看看，把一些公用的東西檢查一遍，發現少的就開上。開菜單的時候最容易落下的就是大家都用的蔥、姜、蒜、還有雞蛋、大米、白面、澱粉、白糖等大件東西，把這些開齊了，剩下的就是檢查一下生爐子用的機制炭，一些常用的低值易耗品，比如鋼絲球、洗滌劑、洗衣粉之類的。說白了開菜單就是個心細的活，心細點，檢查好了別落下就差不多。這個活在飯店都是砧板老大負責的，一個合格的砧板老大頂半拉兒廚師長。

  老大哥那邊開始的時候還是問我，我每次都是叫他拿主意，漸漸地也不問我了，開始自己決定。

  其實每個人都能夠獨立操作，我就是犯了一個錯誤，什麼事都是親力親為，恐怕別人做不好，漸漸地就形成這樣一個啥事都依賴我的局面，我不說話，不決定，她們就不知道咋干，在那等我。現在什麼事都叫他們自己決定，叫他們自己去做，他們也都能做，並且做得比以前還好，因為都是自己操作的，恐怕那裡做不好出毛病。

  這也許就是充分發揮個人的主觀能動性吧。

  在廚房我開始漸漸地很少說話，從指手畫腳轉移到背後指導，給她們打打副手幫幫忙，沒事的時候跟他們開開玩笑，調節調節氣氛，也落個輕鬆自在。

  到飯口的時候來炒菜了炒幾個菜，炒完菜給她們當小弟，幫李姐抓抓肉，張姐那忙了幫著煮煮冷麵，每天熏菜的時候在老孟大哥身邊站著看著他熏，等他熏完出鍋給熏好的雞頭、雞爪子啥的刷油，然後端到前面吧檯擺好。隔兩天嘗嘗老湯，需要添加調料和更換藥料包的時候提醒老孟大哥一聲，老孟大哥就把這事幹了。

  張姐那邊的冷麵湯和醬牛肉一直做的挺好，這個不用我操心。

  一個人再厲害也不可能托起一家飯店，做飯店是大夥在一起齊心合力的事。也就是說一個人再厲害，渾身是鐵也打不了幾個釘，只有每個人都厲害，都能獨自把自己的工作做好那才行。這就和打籃球一樣，是五個人配合的遊戲，打的是組合拳，而不是簡單地直拳或者勾拳。

  又連著送張麗回家兩天，都沒發生什麼，也沒發現有人跟著。第四天，和往常一樣下了班送張麗回家，在開始往大市場那條街拐的時候張麗在後面拽我的衣服，小聲說：「就是那個人。」

  我就停下自行車回過頭往後看，發現馬路對面站著一個男的，看到我停下看他，他就開始往前面的小區走。我和張麗說等我一會兒，然後就開始往馬路對面走，那個男的看我朝他過去，開始往小區里跑，看他跑我就開始追。俗話說「好狗攆不過怕狗」，我追到小區裡面那個男的早跑沒影了。我站在那喘了一會兒，四下看看沒見著人影，估計是跑了，再不就是在哪貓著，他能看著我，我看不著他。

  點上一根煙，轉回身慢慢的往回走。

  看我回來，張麗臉上還是緊張的神色。

  我說：「不行了，跑不動，沒攆上，讓那小子跑了。」

  張麗說：「沒攆上就沒攆上，跑了拉倒。」

  我說：「不總運動也不行，跑不動，跑一會兒就喘，以前上學的時候挺能跑，現在不行了。」

  張麗說：「你現在也胖。」

  我看看自己，確實有點胖，體重一百七十斤。

  張麗看看我，說：「咱倆走著吧，我推車子，看你累的。」

  我笑，說：「哪能讓你推，給我。」從她手裡接過自行車，問：「剛才害怕了吧？」

  她說：「有點，但不是太害怕，不是有你嗎。」

  我說：「這回知道了吧，女人長得漂亮也是錯，知道不。」

  她說：「我漂亮嗎？我長得可不漂亮。」

  我說：「不漂亮就沒人跟了，我就沒聽說有人專挑豬八戒他二姨跟著，嫌自己沒見過鬼呀。」

  她笑，說：「你說話真艮。」

  我說：「習慣了，我說話不好聽，沒辦法，你將就著聽吧。」

  她看看我，問：「譚師傅你是不是煩我？」

  我說：「煩你幹啥，你又沒得罪我，煩你還送你回家，沒事幹了。」

  她說：「但我覺得你好像很煩我，對我總是代答不理的。」

  我說：「嗨，你想多了，我就這樣，對誰都一樣，你又不是沒看見。」

  她說：「沒看出來。」然後又說：「沒事，只要不煩我就行。」

  我說：「都是同事，在一起幹活，哪來那些煩的，是不。」

  她說：「是。」然後拍了我一下，說：「我挺羨慕你媳婦的，找這麼個好老公。」

  我笑，說：「不是你羨慕，我都有點羨慕她，我這麼好個人咋就落她手裡了，天道不公。」

  她笑了，說：「咋的，你還想再找一個換換呀。」

  我說：「不敢，還想多活兩年。」

  一直把張麗送到樓下，看著她從窗戶探頭揮手才回家。