第165章 做菜做人

  生活永遠都在微笑中繼續。

  打工這條路，和我同齡的許多農村出來的孩子都在走，這對我們來說是條出路。

  回到省城的第二天，林燕回了她媽家，我去上班。

  到了廚房，師父和張浩都在。

  給師父跪地磕頭，說：「師父，過年好！」

  師父把我扶起來，說：「好，你也過年好。」然後說：「還磕啥頭，都不實行這個了。」

  我說：「那能行嗎，你是我師父，就和我爹似的，過年了應該給您磕個頭。」

  師父有點激動，說：「哎，現在有幾個年輕的講究這個，過年我兒子都沒給我磕頭，沒成想徒弟磕了。」

  張浩說：「譚子，我就給師父拜個年，沒磕頭，你這一整整的我太不講究了。」

  我說：「那你過年再磕，給師父磕頭也不是啥丟人的事。」

  過年給自己師傅跪地磕頭不是啥丟人事，沒有師父咱們就不會有手藝，沒手藝靠啥掙錢養家餬口？給教自己手藝和做人的恩師磕個頭沒有任何爭議，理所應當。

  看我回來了，師父對張浩說：「張浩，譚子回來了，你明天休息吧。」

  張浩說：「我不著急師父，你要有事你先休。」

  師父說：「我沒啥事，你不是說要休息去你姐家嗎，你明天休吧。」

  張浩說：「那我就明天休了。」

  我問師父：「師父，過年這幾天忙嗎？」

  師父說：「不忙，比平時都不忙，一天也沒幾個菜。」

  我問：「過年應該忙呀，咋還不忙呢？」

  師父搖搖頭說：「不知道咋回事，都不忙。」

  我到粵菜那邊看看，粵菜那邊沒幾個人。阿福師傅回家過年了，聽師父說不回來了。阿發回家還沒回來，灶台上就剩下阿華。燒臘滷水那邊還好，人都在，也是沒啥事，都聚在一起聊天。

  和粵菜的人一一打過招呼，互相拜年，然後回來。

  張浩問：「譚子，回來沒帶點啥好吃的回來？」

  我說：「帶了，在家呢，下班上我家去吃，順便喝點。」

  張浩說：「不去，今天得早點回去，媳婦今天回來。」

  我問：「嫂子回娘家了？」

  張浩說：「是，初二去的，今天回來。」

  我問：「這幾天不忙，也都是正常點下班？」

  張浩說：「不是，到七點沒菜就都下班了。」

  這時師父說：「這兩天也沒見到杜總，不知道忙啥呢，要是見著和他研究研究咋回事。」

  我說：「估計他也是不知道，咱們先看著吧。」

  張浩說：「只要能正常開資就行，在哪干都是干。」

  來到俱樂部兩個月，第一個月的工資是正常開的，第二個月還沒到開工資的日子，也看不出來啥樣，但是這麼大俱樂部一天沒生意有點不正常。能來俱樂部消費的都不是普通人，普通的小老闆到這裡都消費不起。來的不是大老闆就是當官的，都是達官貴人。

  過年的時候應該是消費高峰，可是卻沒多少人消費，有點反常。

  反常不反常那都不是咱們研究的事，咱們就是把菜做好就行。

  沒人吃飯咱們只能呆著，總不能到大街上去拉客人。

  當時也聽到一些風聲，說是集團大老闆出事了，涉及到不少人，以前總來消費的一些政府要員和貴賓都開始不敢來了，怕扯上不必要的麻煩。

  下午的時候張浩就走了，剩下我和師父。

  在寢室休息的時候接到一個傳呼，看看號碼是泰山路這邊的，真不想出去回電話，出去得走出去好遠才能有電話亭，如果打傳呼的人在那等著還行，要是不在那等著就是白跑出一趟。但想想大過年的不回不好，於是出了寢室，走了五分鐘來到俱樂部外面，找了一個共用電話亭回了過去。

  傳呼是馬姐打的，我說：「馬姐呀，還以為誰呢，過年好！」

  馬姐說：「過年好！還以為你沒回來呢。」

  我說：「昨天回來的，今天剛上班。」

  馬姐說：「回來就上班呀。」

  我說：「我們這沒放假，能回家過年就很不錯了。」

  馬姐問：「那你今天幾點下班？」

  我說：「得七點吧，怎麼，有事呀。」

  馬姐說：「你金姐也回來了，晚上上我家來吃飯。」

  我說：「不去了，這幾天在老家累，想睡覺。」

  馬姐說：「過來吧，不喝酒。」

  我就笑，說：「還能不喝酒？不少喝吧。」

  馬姐說：「看，真不喝。」

  我說：「那也不去，你的話不可信。」

  馬姐說：「瞧你那樣，這不是今年的頭一頓嗎，過來吧，到時候等我們上班就沒時間了。」

  我說：「你們倆在家慢慢喝，我就不去了。」

  馬姐來氣了，大聲說：「告訴你譚師傅，你要是不來，等七點我就和金子上你們俱樂部大門口堵你去，到時候我可不一定說啥。」

  我想了想，說：「好，我去。」

  也許鮮族人都是這麼熱情吧。

  站在電話亭那想了想，給省城的幾個朋友挨個的打個電話拜年，畢竟回來了，該打的電話必須得打。

  陳師傅過年沒放假，飯店挺忙，打電話的時候還在炒菜，說今年他們飯店訂桌的很多，從初一就開始忙，得忙到初八。

  老四放假在家呢，初六上班，老二回老家過年去了，估計得初八回來。

  老大沒回電話，估計是去小劉家了。老大現在有了兒子，得努力賺錢了。

  趙姐在家，今天她家裡來了客人，說明天她和李娜去廣州，一是出去玩玩，二是順便進點貨，得過了十五回來。看來她和李娜的服裝生意做的不錯，越做越好了。真心的為趙姐感到高興，她是徹底的脫胎換骨，重新活回了自己。

  其實人就應該這樣，一定要活明白了，只有活明白，才能找到真實的自己，人生才會精彩。

  都希望自己的人生精彩，所有的精彩都是憑著雙手創造出來的。

  人活著就要去努力，努力就會有收穫。

  晚上下班和師父一起走，馬姐家和師父家住一個小區，正好順路。

  路上師父說：「譚子，你在哪干都是好人緣，這樣就對了。」

  我說：「就是個傻實惠，師父你也知道，我幹活實在，不會藏著掖著，和誰也不犯病。」

  師父說：「就這樣才好呢，要是虛頭巴腦的就沒人搭理你了。」

  我說：「嗯，是。」

  師父說：「到哪幹活，咱們就是耍手藝的，菜做好是一方面，主要還是人品要過關，人品不行到哪都不行，就算菜炒的好也不行。你師爺常說，咱們干廚師的，到哪都不要離開三尺灶台，那是咱們的根本，到哪都要實實在在踏踏實實的，好好做人。」

  我說：「是。」

  師父說：「這是現在有些廚師不講究了，為了掙錢啥事都做得出。這要是在過去咱們廚子是下九流的，和小偷、流氓、車豁子、教書先生是一起的，別瞧不起下九流，下九流的人是最講究的，最講義氣。所以說呀，當廚子是三分廚藝、七分廚德，『無藝難炒百家菜，無德難做伊家人』。」然後問我：「知道啥是「伊家人」吧？」

  我說：「是不是指咱們廚師祖師爺，伊尹？」

  師父說：「對，就是說廚師祖師爺伊尹，你知道的還挺多的。」

  我說：「沒事看書看的。」

  師父說：「沒事多看點書有用，但別看那些亂七八糟的書，那些都是不良手冊，看了啥用沒有，看不好還學壞了。」

  我說：「嗯，不看。」

  師父說：「學做菜，也是在學做人，學做人對咱們廚子來說，也是在學做菜。做菜和做人都是一樣的，有時候做人比做菜難。沒看現在咱們東北菜廚子為啥掙不到高工資，就是在做人上出了毛病，人做不好，菜就做不好，工資自然就上不去。」

  我說：「是這回事，幫派太多。」

  師父說：「我這輩子是不行了，也不打算操心，東北菜發展成啥樣就看你們這輩人了。」

  我說：「師傅，你現在正是厲害的時候。」

  師父說：「厲害啥，我是看不慣他們拉幫結派的，就提前不和他們摻和，我現在也行，和你師母都有退休金，也沒啥負擔，開始養老了。」

  說話的時候到了師傅家小區，師父說：「不和你嘮了，等有時間再跟你嘮，少喝點酒，你才多大就開始天天喝酒。」

  我說：「嗯，不多喝。」

  師父說：「酒那玩意兒不是啥好的，能不喝就不喝，誤事。」

  我說：「知道了。」

  師父直接回家，我去了馬姐家。