第1260章 千里江山圖！

  「評委們一致認為，來自華夏的喬智取得了本場比賽的勝利。」女主持人微笑著說道，「下面有請評委們解釋原因。」

  路易莎接過話筒，託了托鼻樑上的鏡架，「這是一場沒有懸念的比賽，儘管印度選手桑賈伊的冰與火有足夠的創意，無論是視覺還是味覺，都達到了很高的水準，很可惜的是，他遇到的對手是華夏的喬智，如果遇到上一組的選手，拉法埃爾或者北島熊，他或許會有晉級的機會。

  至於喬智的這道作品，除了能帶來味蕾的直觀感受，更重要的是，融入了文化內涵。他將華夏的國之重寶——《清明上河圖》用美食的方式還原出來，簡直非所所思。至於味道，美妙絕倫。品嘗這道菜時，也有一種全新的體驗，可以品嘗到雞蛋的鮮美，也可以感受到其他食材的驚艷。

  我們幾名評委的意見一致，喬智是本場比賽的獲勝者。」

  女主持人微微頷首，「謝謝路易莎評委的精彩點評，接下來我們還有一場比賽，比賽的獲勝者將有資格進入最終的決賽，衝擊本次冠軍寶座。大家休息半個小時，我們的第二場比賽將會正式開始。」

  桑賈伊如同被雷劈中，自己的比賽就這麼簡單結束了？

  自己費盡苦心，絞盡腦汁想出來的創意，通過無數個日夜研究、實踐，才成熟掌握的殺手鐧，在評委眼中看上去是那麼的微不足道。

  這幫評委絕對是睜眼說瞎話，他們根本不懂得欣賞美食。

  ……

  二樓的貴賓室。

  扎耶德得到喬智勝利的消息，用力地握緊拳頭，目光飄向不遠處。

  提維迪面容僵硬，沒想到桑賈伊如此不堪一擊。

  毫無疑問，自己因為支持桑賈伊成為了笑料。

  扎耶德走到提維迪的身邊，打臉的時候，還是要直接果斷一點。

  「提維迪先生，我們剛才的賭約還有效嗎？」

  提維迪漲紅了臉，「我懷疑其中有內幕。」

  扎耶德嘆了口氣，眼中滿是輕蔑之色，「技不如人，認個錯就行了，有必要強詞奪理，用腹黑論來處理結果，是最低級的行為。」

  見其他人都以嘲諷的眼神望著自己，提維迪的臉色再也掛不住，灰溜溜地離開。

  「提維迪還真是個喜歡打腫臉充胖子的傢伙！」

  「以後跟這傢伙做生意，要千萬注意，人品可不怎麼樣。」

  扎耶德暗忖自己這場比賽沒白來，不過心中暗自遺憾，喬智剛才的那道作品，是獨一無二的。

  他羨慕評委席上的那些人，有資格享用喬智烹飪出來的美食。

  ……

  北島熊在後台觀看了喬智的表現，他和其他人不一樣，其他人或許會將部分精力轉移到桑賈伊的身上，但北島熊自始自終都在觀察喬智的每個操作。

  喬智實在太強了！

  他的可怕不僅在於天賦異稟，還在於強大的心理素質。

  這是世界級舞台！

  大部分人站在聚光燈下，都會情不自禁地感覺緊張。

  緊張就容易犯錯。

  喬智表現得很輕鬆，展現出了大將風度。

  難怪自己一直視作對手的天才廚師美少女北岡惠，會主動拜喬智為師。

  北島熊心中湧現出一個大膽的想法，自己是否也與北岡惠一樣，拜入喬智的門下。

  對島國人而言，他們敬服強者，而且善於在強者身上學習優點，為了變強，暫時隱忍，算不了什麼。

  北島熊對《清明上河圖》也有所了解，只是沒想到喬智能在比賽中融入作品，這種臨場應變能力讓人欽佩不已。

  大部分廚師在廚房裡都是靠經驗吃飯，做什麼菜，用什麼樣的烹飪方式，都有一套熟悉常規的流程，因此不需要加入太多的創新理念。

  並不是享譽盛名的廚師，就一定能在比賽時脫穎而出。

  喬智的厲害之處在於，他不僅能應對日常餐廳的運營，而且還擅長比賽。

  比賽還在進行，看到喬智的精彩表現，拉法埃爾感覺到了壓力。

  他終於知道為何歐洲賽區的亞亞雷，會在預賽階段被他逼得發揮失常，只有親身跟喬智站在對立面，才能感受到喬智的強大與可怕。

  喬智儘管年輕，但他的實力明顯超人一籌。

  拉法埃爾做好了心理準備，既然勝算不大，那就不要太在乎比賽結果，輕車上陣 ，充分享受比賽帶來的快樂。

  「第一組淘汰賽第二場由喬智對陣拉法埃爾，題目是用松露作為食材之一，烹飪一道主菜。時間為一個半小時，比賽在五分鐘之後開始。」

  拉法埃爾研究過很多屆比賽，因此對淘汰賽的題目類型很了解，而且他的團隊在賽前分析過很多題目，並配合拉法埃爾模擬比賽的環節。

  拉法埃爾信心十足，自己的團隊押過這道題目，沒想到現在遇上了。

  儘管和喬智的實力有一定的差距，但押對了題目，有所準備。

  以有心算無心，勝負未曾可知。

  喬智與拉法埃爾開始忙碌起來，比起腦殘的桑賈伊，拉法埃爾顯然更難對付。

  拉法埃爾的風格跟麥斯相似，但比起麥斯浪漫多情的風格，他的各種烹飪作品更多展現激情浪漫的色調。

  拉法埃爾和麥斯的水平，孰高孰低，雖然沒有人知道，但拉法埃爾的年齡比麥斯大十五歲，經驗方面肯定很足。

  拉法埃爾背後有一個團隊支撐，這些團隊為了拉法埃爾參賽，專門設計了各種應對之策。

  因此如果仔細研究，拉法埃爾的晉級之路，穩健到可怕。

  喬智收拾心情，全神貫注地投入自己的作品之中，松露鵝肝魚子醬，這些都是高端烹飪比賽中常見的食材，所以喬智也並非沒有準備。

  拉法埃爾正在處理一隻龍蝦，他將龍蝦處理乾淨之後，現蒸即拆，將飽滿的龍蝦肉加入翅湯一同烹調，再放入黑松露片，將森林瑰寶與海中珍饈結合起來。

  隨後他又處理白松露，與南非干鮑進行搭配。白松露對生長環境的要求更加苛刻，產量也比黑松露還要低許多，珍惜程度可見一斑。精選的南非干鮑肉質緊實，口感彈牙，經過浸、煲、悶多個工序處理後，將白松露獨特的味道全部融入其中，使鮑魚的鮮美更上一層，汁美味正。

  「這個拉法埃爾好強啊，他烹飪的菜餚，看上去很好吃。比賽要求用松露，沒有細化到是用黑松露還是白松露，拉法埃爾明銳地嗅到其中有文章可做，所以烹飪了黑白松露主題，雖然是兩種不同的菜餚，卻用松露統御在一起。」

  「別誇得那麼早，喬智指不定又會讓人大吃一驚。」

  「我覺得拉法埃爾獲勝的概率很大，他和阮申泰一樣受到大家的關注，是本次比賽的黑馬之一。如果真的能在這一輪將喬智淘汰，那麼他就是當之無愧的第一黑馬。」

  拉法埃爾的「黑白明珠」率先完成，無論從設計還是到香氣，都能引起別人的強烈食慾。

  喬智將食材放在一個自帶的木頭食盒裡，暫時看不清裡面的菜，究竟是什麼樣子。

  「喬智好像在故作深沉！」

  「他這麼做一定是有道理的。」

  路易莎在打開食盒之前，醞釀了一下情緒，緩緩打開食盒，眼中露出驚訝之色，食盒中蒸騰出一股白色的霧氣，仙氣飄渺，一股奇特的香氣，混合在霧氣當中，吸入之後，會發現含有松露和花草的異香。

  等霧氣散去，她的眼睛一亮，食盒中別有天地，群山連綿，宛如濃墨下的山水圖。

  「《千里江山圖》？」美學教授馬卡斯驚呼出聲。

  「什麼意思？」其他評委望向馬卡斯。

  「《千里江山圖》和《富春山居圖》、《清明上河圖》齊名，雖然比不上其他兩幅畫出名，但是公認的華夏書畫國粹。」馬卡斯激動地面色漲紅，「最令人敬佩的是，比起《清明上河圖》的板畫模式，這道菜採用了立體復原，難度更大了。」

  與《清明上河圖》相比，《千里江山圖》的美食呈現，需要有極好的空間感。當然，有技術團隊將這些傳世佳作已經用3D電影，但將電影的觀感，通過食物方式模擬，這需要極強的刀工與擺盤技巧。

  與之前的《清明上河圖》一樣，錦盒內呈現出了畫作的不同部分。

  路易莎不忍動筷，香氣實在太濃郁了，又躍躍欲試。

  「盒子的下方有機關？」

  喬智解釋道：「盒子內有一個陶瓷溫盤，是華夏古代宮廷保證食物不涼的一種方式。將容器燒制為內外兩層，可以在夾層中注入熱水，為容器內的食物加熱保溫。」

  路易莎眼中露出敬佩之色，她用筷子輕輕地碰了一下其中一座「山峰」，宛如抽掉了骨架。

  「千里江山」轟然倒塌，露出了色澤誘人、香氣四溢，讓人食慾大振的真容。

  「這是餃子？這是魚？這是烤鴨？」

  小小的食盒內卻是一方美食世界，藏著多重變化，路易莎瞬間品嘗出了至少三種風格的美食。

  而所有的食材，不一樣烹飪方式，口感各有千秋，卻由秘制的醬料統御，醬料中三上松露粉，品嘗起來有股花香味。

  沒錯了！

  是松露桃花醬！