第1012章 不負所托！

  艾薇兒來得快，去得更快。

  睡了一覺，睜開眼睛，收到消息，她已經在奧地利收拾不聽話的跟班了。

  喬智看完了艾薇兒收拾法布雷加斯的手腕，感慨很多。

  第一，不要坐井觀天，這個世界上擅長挖坑的人有很多，以後做事情還是得多長几個心眼，免得一不小心被人賣了，還幫別人數錢。

  第二，不要因為艾薇兒在海島公司的股份上給自己讓了三個點的股份，就對她感恩戴德，放鬆警惕。狐狸精就是狐狸精，如果你不夠小心謹慎，下場說不定比法布雷加斯還要慘。

  艾薇兒也是一個有仇必報的狠人，上次與死亡擦肩而過，不過只是數月，就對法布雷加斯編織了一張大網，隱蔽巧妙，讓人防不勝防。

  只能說艾薇兒跟喬智還真是「銀道」中人。

  見識了艾薇兒的手腕之後，喬智決定要更加地低調謹慎，保持謙虛的作風，強中自有強中手，不能坐井觀天，不能盲目自大。

  同時，喬智也特別慶幸，自己沒有答應當沃利斯家族的狗腿子。

  代理人只是狗腿子好聽的說法而已。

  當別人的看門狗，固然可以靠著主人的施捨，長得膘肥體壯，但哪一天主人不高興了，難不保成為一頓飽腹的狗肉火鍋。

  當然，對艾薇兒保持距離及警惕即可，也沒必要對之敬而遠之。

  喬智將艾薇兒當成合伙人相處，在海島計劃上，還是需要藉助沃利斯家族的人脈和資源。

  洗漱完畢，接到了電話，晚點徐鶴翔要帶著紐曼前往燕影食堂，原本紐曼打算昨天離開華夏，但因為徐鶴翔的熱情款待，激發了紐曼對華夏美食的興趣，所以他改變了自己的行程計劃。

  喬智並不打算親自掌勺，因為他相信以徐謙的實力，可以接受任何米其林美食密探的考驗。

  ……

  美食密探紐曼跟隨徐鶴翔在不到二十四小時內，走街串巷，遍尋很多酒樓。

  「距離你離開燕京，還有最後三小時，下面我要帶你去最後一個地方。」徐鶴翔笑著說道。

  「哦？一般最好的都是在最後出現。」紐曼很是期待，他跟徐鶴翔雖然只是接觸了一天，但對這個同道中人充滿好感。

  最後一個落腳的地點是燕京電影學院的喬幫主食堂，沒有提前打過招呼，像普通客人一樣。

  「徐先生，這裡的環境很一般，不像你之前帶我去的那些地方，很多都充滿 留人文底蘊。這裡的裝修風格更加現代，不過雖然沒想像中那麼精緻奢華，但整體給人很舒服的感覺。」紐曼環顧四周，「另外，我發現有個特點，好像咱倆是年齡最大的那部分客戶了。」

  等徐慧翻譯完畢，徐鶴翔笑道：「昨天帶你去的是傳統的地方，可能會讓你造成誤解，以為華夏美食都是傳承下來的古老東西。今天帶你來的這個地方，是華夏現在與市場融合得最好的地方。」

  「市場？」紐曼驚訝道。

  「沒錯，餐飲企業想要生存下來，光有理念或者特色菜不夠，還需要打開市場，塑造獨特的品牌。這裡就是一個將華夏美食與市場完美融合的地方。」徐鶴翔笑道，「這裡是青年廚師協會會長喬智，他所創辦的一家餐飲連鎖門店，名叫喬幫主食堂。」

  紐曼恍然大悟，「原來這裡就是喬幫主食堂，實話實說，我慕名已久，只是這裡的桌位比較難預約。我的社交帳號上，經常會有一些朋友建議我來到華夏，親自品嘗一下喬幫主食堂的美食。」

  徐鶴翔笑著說道：「一定不會讓你失望。」

  紐曼期待感很強，因為徐鶴翔之前給自己引薦其他美食時，從來沒有下過如此主觀的判斷。

  坐在寬敞的大廳，等了大約十來分鐘，漂亮的女服務員托著青花瓷餐盤來到桌前。

  服務員揭開了餐罩，一股濃郁的香氣從空氣中爆裂開來，再將秘制的醬料倒入其中，原本的香氣，突然收斂，似有似無，勾人饞蟲。

  「這道菜是……鴨？」紐曼難以置信地望著這道菜。

  乍一看是一個棕色的葫蘆，再仔細一看原來是一隻鴨，葫蘆嘴是鴨子的尖嘴。

  將整鴨鴨去掉了翅膀和腳，被繩子捆成了葫蘆狀。

  徐鶴翔微微頷首，「這道菜名叫八寶葫蘆鴨。」

  紐曼經過徐慧翻譯，驚訝道：「難怪這道菜看上去像是一個葫蘆呢，竟然是一隻鴨子，而且還是整鴨？」

  八寶葫蘆鴨是一道名菜，以紐曼見多識廣，此前沒有接觸過這道菜。

  乾隆南巡時，當時地方官府以這道菜接待過皇帝。

  服務員用剪刀剪斷了繩子，紐曼用筷子輕輕地碰到鴨身，鴨肉被煮得軟爛，筷子輕而易舉地刺入其中，一股香甜四溢的味道從內部躥出，紐曼忍不住深呼吸，只覺得整個人的精神為之一振。

  「好香啊！竟然沒有骨頭。」

  徐鶴翔耐心解釋，「這道菜極其講究刀工，廚師將鴨骨全部剔除，保留了肉和皮的部分。」

  外形很是奇特，香氣撲鼻，至於味道嘛……

  鴨肉帶著肥糯的鴨皮，入口感覺像是融化在舌尖一般，糯米的香甜變成了第二道層次，在舌尖暈開，他忍不住閉上了眼睛，默數著其中的變化，一種兩種三種……

  來不及分析，味蕾被徹底打開，他睜開眼睛，感慨道：「這道菜實在太棒了！」

  徐謙在廚房裡忙碌著，他知道徐鶴翔帶著一位米其林美食密探，在大廳開始品嘗自己烹飪的食物。

  儘管有些緊張，但他還是竭力控制住情緒。

  「老徐，你怎麼出了這麼多汗？」身後傳來熟悉的聲音，是老闆喬智。

  徐謙下意識地抹了一下自己的額頭，並沒有汗水，意識到喬智在跟自己開玩笑。

  「沒辦法，外面有一個米其林密探，我當然有點緊張，如果發揮不好，客人不滿意，豈不是會影響喬幫主食堂的口碑？」徐謙如實說道。

  「放寬心，不要有太大的壓力，以你的水平，絕對沒有問題。」喬智笑著說道，「何況即使有問題，那也無所謂，咱們有不評選米其林餐廳，他們的評價對我們沒有太多的價值。」

  徐謙經過喬智的安慰，心情放鬆很多。

  喬智系上圍裙，走到灶台邊，拿起了廚刀，「你現在要做什麼菜，我給你打下手！」

  徐謙微微一怔，咧嘴一笑，「清蒸鱸魚。」

  喬智儘管是老闆，但現在的後廚，徐謙是主廚，他給自己打下手，合情合理。

  喬智從魚池裡兜了一條鱸魚出來，放在砧板上拍了一下魚腦袋，刀光隱約，魚便被處理好了，魚血很少量，甚至沒有沾染到白嫩的魚肉，魚腹也剖洗的很乾淨，魚鱗更是完完整整的絲毫沒有刮破魚皮。

  隨後，喬智開始準備配料，除了薑絲之外，胡蘿蔔絲和白蘿蔔絲。

  後廚所有人都在觀察喬智處理鱸魚的過程，儘管不是第一次看到喬智出神入化的技巧，但還是忍不住讚嘆。

  大約十來分鐘左右，蒸鍋內的魚便被蒸熟了。

  徐謙將配料灑在蒸好的鱸魚上，灑上炒熱的清油，滋的一聲響，喬智走過來，將盤子邊緣的油花擦拭乾淨。

  紐曼等到了第二道菜，直接伸筷子夾起一塊魚肉，塞進嘴裡開始咀嚼。

  魚肉入口是溫的，有種淡淡的潤嫩，稍稍一咀嚼魚肉的鮮美就迸發出來，褐色的湯汁調味不濃郁，勾出了魚肉本身蘊含的鮮美，醬油本身的鹹味也烘托的恰到好處。

  作為底料的薑絲、胡蘿蔔絲、白蘿蔔絲和筍絲，讓鱸魚變得有層次感。

  「唔，味道不錯。」

  徐鶴翔笑道：「咱們華夏吃河鮮，有一個時間表：正月菜花鱸、二月刀魚、三月鱖魚、四月鰣魚、五月白魚、六月鯿魚、七月鰻魚、八月䰾魚、九月鯽魚、十月草魚、十一月鰱魚、十二月青魚。如今正是吃鱸魚的最好時候！」

  紐曼不知不覺已經吃了大半條，發自肺腑地感嘆道：「我愛上了中餐！真的，中餐實在太棒了！」

  沒有華麗的辭藻，具象化的表述……

  徐鶴翔看得出來，紐曼真的找到了中餐的魅力，心中暗自鬆了口氣，喬智給自己安排的任務，總算是完成了。

  不負所托。

  ……

  另一位美食密探西蒙尼，幾乎要瘋了。

  他想要秘密潛入燕影食堂，做一次美食密訪，沒想到出師未捷。

  自己在後台申請、預約了很多次都沒有辦法成功。

  他低估了燕影食堂的火爆程度，不是任何人都能進去美餐一頓的。

  正當自己崩潰的時候，手機屏幕閃爍，他接通之後，傳來童磊的聲音。

  「尊敬的西蒙尼先生，您對喬幫主食堂的探訪，已經準備好了嗎？」

  「我都快被它的預約制搞瘋了，搶了一晚上，刷新的瞬間，就沒有名額了，然後我不停地刷頁面，看是否有人會讓出名額。偶爾看到有名額，也被人搶走了。」

  那些放出來的名額，其實是黃牛操作的，現在都衍生出外掛，靠自己的手速如何跟軟體搶名額啊！

  童磊想笑硬是忍住，「既然是邀請你前往喬幫主食堂做探店測評，我們當然會幫你安排好了。我們已經幫你申請到了進店用餐的資格，時間是明天中午，明天早上我會安排人帶你前往食堂……」

  「是嗎？謝謝！」西蒙尼如釋重負。

  自己還是第一次遇到這種情況，想要進某家店品嘗美食，還要靠走「後門」。

  「預祝您用餐愉快。」

  西蒙尼皺了皺眉，說了一聲「謝謝」。

  他心裡藏著怨憤，想要拿到一個入場券都這麼難，還能用餐愉快嗎？

  ……