第1001章 美食密探！

  夜深。

  北方城市和南方城市有很大的不同，尤其是在冬季，屋內有暖氣供應，所以外面穿一件超厚的羽絨服，裡面穿一件單薄的線衫，出門披上外套，進屋只需穿薄薄的一件。

  所以大部分南方人來到北方過冬也會覺得不舒服。

  外面乾冷，屋內悶熱。

  長夜漫漫，身體燥熱，難以入眠。

  過了二十四點，喬智依然還在伏案敲打著鍵盤，別人看到他光鮮亮麗的一面，但很少看到他付出比常人更多的精力與心力。

  手機傳來消息，是梅菱發過來的，「睡了沒？」

  喬智用語音回復，「睡了，但被你吵醒了。」

  梅菱笑出聲，撥通視頻請求，喬智很快出現在畫面上。

  「怎麼？今天和曹鳳儀的聯繫順利嗎？」

  梅菱頷首道：「曹鳳儀已經遞交了辭職書，我剛才了解了一下情況，確有其事，原因是曹鳳儀想提前預支本月的工資，被蔣國俊拒絕了。」

  「曹鳳儀是食味的主筆，從帳上支付點錢，這點權利都沒有嗎？還真沒有人情味。」喬智唏噓道。

  梅菱語氣變冷，「現在的食味已經變成蔣國俊之流謀取私利的工具。蔣國俊近期讓自己的妹妹在外面註冊了一家公司，成為了食味的衛星公司。食味對外宣傳推廣的費用，全部是由這家公司負責，每個月幾百萬的廣告費，多半都落入他的腰包之中。」

  喬智不解道：「難道沒人管他嗎？」

  梅菱搖頭，「儘管食味上面有主管部門，但事實上早就剝離出來，以前的社長陳祥在任的時候，蔣國俊不敢太明目張胆。但陳社長離任之後，現任社長威望不足，因此蔣國俊手攬大權，一手遮天。短短兩年時間，社長換了兩三任，但他的位置很穩。」

  喬智感慨道：「看來他在上面的關係也很硬啊！」

  梅菱不屑道：「再硬的關係，只要證據確鑿，誰也保不了他。」

  喬智微微點頭，「現在是法治社會，或許可以一時僥倖，但最終逃脫不了法律的追責。」

  梅菱道：「我計劃在三個月之內，將食味內部的優秀人才全部吸納到喬幫主，如此，食味就成了個空架子。」

  喬智錯愕，旋即想明白梅菱的底氣由來，笑道：「食味人事部的負責人，不會已經被你搞定了吧？」

  梅菱笑道：「想要將食味拿到手中，必須要花費點手段和精力。那個人事經理跟我的關係不錯，早就有想法跳槽。」

  喬智皺眉道：「還沒有離開自己的單位，就幫仇家對付東家，此人也不能重用吧？」

  梅菱道：「企業管理要做到黑白分明根本不可能，水至清則無魚。那個人事經理的品行，我對她很了解，是個很不錯的員工，只是接觸到雜誌社太多黑暗的東西，對蔣國俊和梁茵那幫人失去了信心。」

  食味雜誌社現在已經爛到骨子裡，有點正義感的人在那工作都會感覺不適。

  喬智微微頷首，「如果需要什麼支持，儘管說！」

  梅菱自信笑道：「不用，這點小事，我能解決好。」

  掛斷喬智的電話，梅菱輕輕一笑，喬智的話讓自己感覺很暖心，他無條件地站在自己這邊。

  回想過去一年創業的艱難，梅菱突然覺得一切都很值得，並不是距離成功復仇漸近，而是與喬智越來越默契。

  喬智一直說，自己是最了解他的人，但梅菱知道，喬智也是最了解自己的人。

  互有默契 ，心照不宣。

  ……

  華夏烹飪協會的五樓騰出了四間辦公室，掛上了青年廚師協會的牌子，喬智有一個獨立的辦公室，協會秘書長有一個獨立的辦公室，另外兩個辦公室是給幾名副會長準備的，除了秘書長之外，其他的人員大部分時間都不在協會。

  喬智見到青廚會的秘書長，名叫展波，年齡有四十二三歲，稱呼唐騎為師兄。

  展波也是土生土長的燕京人。

  他曾在一家媒體工作，四十歲的時候因為寫了一篇報導因為政治立場出現了問題，被報社辭退。

  唐騎很喜歡展波身上的文人風骨，幫展波介紹了一份在圖書館的工作，工作雖然乏味，但收入穩定還算穩定。

  如今成立了青年廚師協會，秘書長的工作很繁瑣，唐騎便想到了展波。展波平時在圖書館的事情不多，有餘力來協調協會的事情。

  「以後青廚會的基礎工作，都有展大哥負責，你有相關事情可以委託他去處理，他的能力很強，一般都能搞定，實在搞不定，我也會協助他。」唐騎笑著解釋道。

  「展秘書長，以後就麻煩你多照顧了。」喬智主動伸手。

  展波跟喬智連忙握手，喬智的手很有力量，能給人帶來安全感。

  展波在喬智的辦公室里坐了片刻，便返回辦公室處理後續事情。

  唐騎跟喬智聊了會天，接到一個電話，笑著與喬智說道：「那兩名米其林雜誌的評審員還有幾分鐘就到達協會了，我們過去門口迎接他們吧」

  在餐飲業，米其林雜誌的評審員是一個很神秘且崇高的職業。大部分評審員都畢業於酒店管理學校，他們經受過行業內的基礎學習和訓練，有至少五年的餐廳或酒店從業經驗，大部分評審員自己就是廚師。

  被正式採用後，他們還需到歐洲進行數月的培訓，學習米其林指南的理念和評價標準。之後，他們會在前輩帶領下，到各大餐廳、酒店進行實地學習和調查。

  在門口等待片刻，一輛黑色的轎車停在門口，兩名評審員從後排走出，唐騎跟喬智介紹道：「金髮的男子叫做紐曼，是英國人，矮個男子叫做西蒙尼，是阿根廷人。」

  紐曼下車之後，習慣性地整理了一下衣服，託了一下鼻樑上的眼鏡。西蒙尼拿著手機，正在接聽點電話，見唐騎和喬智走過來，將手機掛斷，臉上堆滿職業笑容。

  喬智對這些米其林評審員有一定的了解，他們經常在外面品嘗食物，一周在外面吃飯的次數能達到12次以上，但大部分評審員還是很懂得控制體重，會定期進行運動。

  唐騎跟紐曼曾經見過多次，兩人的關係很熟悉，他指著喬智說道：「這位就是擊敗麥斯的華夏青年廚師喬智。」

  紐曼眼神變亮，「我有幸品嘗過麥斯的廚藝，他是美食界浪漫的魔術師，能給舌尖帶來人間最美妙的體驗。相信你的廚藝一定也讓人震驚。」

  喬智謙虛笑道：「謝謝誇獎。麥斯現在已經不是我的對手，而是我的合伙人。如果感興趣，可以前往我的餐廳，品嘗一下美食，他現在的風格變化很大。對了，這不是對米其林評審員的邀請，而是對朋友的邀請。」

  紐曼微笑道：「相比較於麥斯，我更希望能品嘗到你烹飪的美食。」

  喬智露出受寵若驚之色，「那我得好好準備一番，米其林評審員可是世界上最挑剔的顧客。」

  四人朝會議室走去，入座之後，唐騎安排人送來了茶水。

  紐曼和西蒙尼聽唐騎介紹了如今華夏烹飪協會的發展情況，他們此次前來還有其他的任務，趁著很多青年廚師都在燕京參加青年廚師協會的成立大會，藉此機會，讓他們介紹一下米其林雜誌的評分標準。

  通過對評分標準的了解，知道當下國內餐飲行業與國際餐飲行業的差距。

  喬智了解唐騎的良苦用心，想要讓華夏美食走出國門，不僅是要讓外國人接受華夏的飲食方式，還要從制高點找到突破口。

  目前華夏的米其林餐廳數量極少，尤其是燕京更是被譽為米其林「荒漠」。

  邀請紐曼和西蒙尼前來的代價可不小，不僅包括食宿交通，而且還要交給兩人高達十萬美金的勞務費。

  倒也不是崇洋媚外，而是保持一種謙虛謹慎的學習態度。

  華夏之所以能在短短數十年內崛起，是因為我們有很強的學習精神，能將別人的優點納為己用。

  「此次分享會，將在明天晚上位於京華會議中心的旭日會議廳舉辦，屆時不僅青年廚師協會的成員會參加，我們還邀請了燕京餐飲行業的從業者。」唐騎將情況告知紐曼和西蒙尼。

  紐曼朝唐騎微微頷首，「請唐秘書長放心，屆時我們一定儘可能地將自己所知道的知識分享給大家。」

  紐曼和西蒙尼在協會坐了半個小時，紐曼就藉口有事情要處理，提出離開。

  等坐在車上，紐曼臉上露出無奈之色，西蒙尼瞧出夥伴的情緒，「你好像心情很不好。」

  紐曼閉上眼睛，「來華這麼多次，尤其是燕京，去過很多餐廳，結果都讓我非常失望。」

  西蒙尼頷首道：「華夏的美食種類儘管很多，但想要達到米其林星級餐廳的標準，這種餐廳實在太少了。大部分餐廳追求利潤，不追求質量。所以，剛才那個姓喬的年輕人，在烹飪聯賽上贏了麥斯，我難以置信。」

  紐曼淡淡道：「人都有失手的時候，或許麥斯當天的狀態不是很好。贏得了一次算不了什麼，可能是運氣使然。他能贏得了麥斯，不代表他的餐廳能夠達到米其林的標準。」

  西蒙尼鄭重其事地點頭，「我也這麼認為！」