第790章 興風作浪的修羅場！

  三十個女藝人 ，性格不同，出生地不同，飲食習慣不同，眾口難調，想要讓所有人都能滿意，難如登天。

  何況還有帶著任務而來的「殺手」！

  菜還沒有上桌，以閔晶和於媚為首的女藝人，開始陰陽怪氣地質疑喬幫主的美食。

  除了「殺手」之外，也有純粹的「槓精」。

  許柔就是槓精，公司給她的人設是怎麼也吃不胖的吃貨。

  許柔雖然飯量不小，錄製節目從來不離零食，但她對美食沒有概念，吃貨和美食家還是有一丁點差距的。

  但許柔將自己當成了一個美食家，她覺得自己品嘗過很多食物，因此對待美食的審美也超乎常人。

  於是當閔晶和於媚都在質疑喬幫主時，許柔加入挑戰喬幫主的隊伍。

  辛怡忍不住嘆了口氣，這頓飯還沒開始，局面好像就有點失控了！

  等到正式上菜的時候，豈不是會打成一團？

  為喬智捏了把冷汗，今天這頓飯完全是修羅場啊！

  那麼多鏡頭下，只要一個女演員皺眉，表達對美食的不滿，喬幫主塑造的形象有可能功虧一簣。

  辛怡開始後悔讓喬智安排這一頓宴席了。

  人無完人，喬智即使廚藝再好，想要做到完美，實現零差評的難度也太大了。

  站在角落裡，周沖站在手機支架旁邊，手機支架上擺放著好幾部手機，手機登陸了不同的直播平台！

  周沖調整鏡頭，爭取將前來做客的姐姐們，每個人都記錄下來，此外也在觀察彈幕動態。

  這些頂級女藝人的流量極為可怕，幾個直播間加起來的人數已經超過了一百萬，剛才一度甚至出現了卡頓的現象。

  不出意外，流量太大，直播平台的伺服器短時間承受不了這麼大的壓力，一度崩盤。

  「這個閔晶好討厭啊，各種懟喬幫主！我在節目裡就不喜歡她，覺得她喜歡故意製造話題，引起別人的關注。」

  「於媚在節目裡很低調，怎麼現場跟閔晶一夥了？唉，減分了，減分了！」

  「不要亂說好不好，晶晶子是個很率性的人，有什麼說什麼，直播間裡怎麼那麼多託兒啊？」

  「哪來的狗東西，跑到喬幫主來撒野了！」

  「你才是狗呢，狗嘴裡吐不出象牙！」

  「臥槽，管理竟然開始封人了！」

  「麻痹，狗一樣的管理，封了我一個帳號，我等會再開一個小號上來罵你。」

  喬幫主的鐵桿粉絲們遇到了前所未有的衝擊，姐姐們的水軍空降直播間，多股勢力混戰成一團，喬幫主的鍵盤俠們史無前例地處於劣勢，那些房管開始利用權限瘋狂地禁言。

  「這裡是喬幫主的地盤，你們這些狗東西，想要叫喚，有種上火箭啊，別披個小號馬甲，就在這裡耀武揚威。」

  在房管的刺激之下，瞬間多了十多個火箭！

  周沖揉了揉發酸的眼睛，好幾個平台，如同雪花般的彈幕，他的眼睛幾乎要瞎了。

  但，血液在沸騰，情緒在燃燒！

  儘管直播間的節奏混亂了一點，但人氣飈升，瞬間攀升到了各平台的首頁推薦位，大量的新會員在不斷地注入，關注度、粉絲、禮物，都超過了記錄。

  這就是《興風作浪的姐姐們》的魅力啊！

  儘管閔晶、於媚還有許柔等人在質疑喬幫主，但對觀眾而言，這也是看點所在！

  如果這些姐姐坐在一起，一派和氣，沒有任何起伏和衝突，那還配得上「興風作浪」這個形容詞嗎？

  喬智在廚房裡，親自烹飪每道食物，徐謙在旁邊仔細觀察，高湯和以往一樣，採用的是喬幫主的秘制辦法熬煮了十個小時以上而成，有了高湯作為基地，每道菜的風格就會形成一脈相承的體系。

  高湯是酒樓風格定型的關鍵所在，客戶可以通過高湯來確定這就是自己想要找到的熟悉感。

  喬智知道今天所面臨的困難，不僅要面對挑剔的客人，還得戒備那些被收買的臥底，只有烹飪出最頂尖的美食，才能讓這些客人心悅誠服。

  那些直播平台不僅是宣傳窗口，也是一把戒尺，告誡自己必須拿出百分之百的實力，全身心投入。

  徐謙在耐心學習喬智的每個技法步驟，外界對喬智有很多質疑，認為他能夠取得廚王稱號，在國際烹飪聯賽上獲得佳績，都是包裝出來的。但徐謙深知喬智的成功源自於紮實的功底。

  喬智的刀工沒有太多的花哨，但卻大巧若拙，展現出了匠人級別的水準。

  刀法必須要講究精準，比如切牛肉，客人需要半斤牛肉，那麼經過他精修過後的牛肉就會正好是半斤。

  至於刀工的極致，沒有一個具體的標準，松鼠鱖魚，大燙乾絲，騰衝大薄片，乃至野雞卷都可以體現刀工的水平。

  喬智的刀法很乾淨！

  宛如寫出來的字跡，一筆一划，絕對不拖泥帶水。

  切就是切，和片的感覺截然不同。

  他左手按著整雞，右手拿著鑲嵌著寶石的刀直直的一刀切下，期間一點遲疑也沒有，用力之巧妙，讓切下的雞肉，骨骼分離，肌理分明毫無斷層，若是細看的話，雞肉宛如機器人拼裝一般，雞脖與雞身，雞腳與雞腿，骨骼與骨骼完美分離，仿佛是被卸下的，而不是用刀切割而成。

  「喬老闆對力道的掌控，對食材的熟悉，實在是鬼斧神工。」徐謙在心中暗嘆不已，自詡在廚藝上有所小成，但喬智偶爾錄出來的細枝末節，讓人欽佩讚嘆。

  「唰唰唰」，刀接觸空氣產生的細微聲響，在並不算安靜的後廚，卻突兀明顯。

  徐謙看著喬智手不停落下，案板上排滿了雞塊，雖然不同的部位，但大小重量卻相同，與拇指大小的肉塊堆砌在一起，沒有絲毫骨渣。

  徐謙終於忍不住輕聲贊道：「沒有多餘的切痕，實在太不可思議了。」

  喬智衝著徐謙笑了笑，開始點火，他準備做的是一道家常菜——「辣子雞」！

  相傳清朝晚期，有一個御廚告老還鄉之後，在當地開了一家飯館，他根據自己的心得創造出了辣子雞，每天高朋滿座、座無虛席。

  喬智炒制的方法，和家常做法不一樣。

  他將雞肉放入溫油中煸炒，不斷地控制火候，確保油溫不至於過高。

  徐謙看出關鍵所在，如此一來，既可以鎖住雞肉的原汁原味，又可以讓雞肉外皮與肉質的成熟度保持同樣的節奏。

  辣子雞關鍵是對辣椒和花椒的控制，桌上三十人，有些人能吃辣，有些人不能吃辣，如何控制辣度成了一個難題。

  不過，喬智明顯早就有所準備，在他的精準掌控下，辣椒有足夠的香氣，全部進入雞肉，但辣度卻是可控的。

  簡而言之，雞肉聞上去香辣，但吃起來卻不燒灼口，辣味混在了香味之中，這是一種玄之又玄的調味技巧。

  至少徐謙知道自己沒有這份功夫！

  喬智最擅長的是淮南菜，對齊魯菜系中的孔府菜也有研究，以前雖然也做過巴蜀菜和湘南菜，但徐謙和其他人一樣，都誤以為他的巴蜀菜是短板，事實上對於達到一定境界的廚師而言，任何菜系都是相通的，而且能轉化為自己的風格。

  喬智已經有大宗師的水平，開山立派，所以烹飪出來的是辣子雞是巴蜀菜，吃起來又有屬於喬幫主獨有的風格。

  辛怡等這道菜上桌，微微一愣，笑道：「在座之中，我和閔晶是巴蜀人，這道菜算是為我們專門做的。」

  閔晶淡淡地掃了一眼，「原來是辣子雞啊，我還以為是什麼特別的菜呢！」

  服務員將辣子雞分成了三十份，用小碟子裝好，分別擱在客人的身前。

  閔晶正準備說幾句攻擊性很強的話，手機響了起來，她見是藺咎打來的，連忙接通，藺咎沉聲道：「撤銷計劃！」

  閔晶錯愕，這是什麼意思！

  這個遊戲，自己的臥底身份被取消了？

  隨後於媚也接到了電話，將手機放下之後，與閔晶目光相對，眼神中充滿了不解之色。

  「你們還真有默契啊，電話一個接一個！」

  辛怡發現三十個人當中，有六人相繼接到了電話，雖然不明真相，但大家都意識到這六人肯定有什麼聯繫。

  儘管任務被取消，但閔晶等「殺手」對喬智先入為主。

  如果食物做的不好，她們絕對會如實表達，不會像觀眾隱瞞。

  紅色的辣椒與焦酥的雞肉混合在一起，仿佛入目就有一股麻辣的香味沖入鼻尖，口水不自覺地分泌出來。

  閔晶用筷子夾了一塊放入口中，以為會很麻辣，卻被鮮香占據了所有的味覺，一口下去幾乎忘記了要吐骨頭，那慢悠悠的辣味在鼻腔里轉悠，卻沒有在味蕾上炸開，是一種很奇特的體驗。

  明明不辣，辣味卻又傳輸到了腦中樞，舌頭能清晰的回味雞肉的嫩，雞皮的脆，還有整個味道的鮮美。

  至於麻痹，沒有從舌尖體會，也是從鼻腔反饋。

  雞肉一入口，還沒嘗到雞肉的味道，首先就被香的口感奪取注意力，但牙齒一咬，雞肉的外面的酥脆，裡面的柔軟又迸發出來，乾脆的雞肉里好像有湯汁一般，侵入口腔，與鼻息中的麻辣融合在一起。

  閔晶下意識地摸了摸眼角，濕潤！

  竟然落淚了？

  這道菜的確好吃，嗅覺帶來的刺激，引起淚流滿面，令人難以自禁！