第769章 滇省名菜：飛黃騰達！

  辛怡在睡夢中被一陣香氣驚擾，揉著惺忪的睡眼，打開帳篷的門，這才想起自己沒有化妝，連忙將頭縮回去，洗漱完畢，換上節目組分發的運動休閒衣，才從帳篷走出。

  辛怡發現自己竟然是最後一個起床，今天喬智早餐準備了破酥包和稀豆粉，都是雲滇省的特色名吃。

  從上一季開始，喬智就有意在節目中糅合節目和當地傳統美食，綜藝不僅能帶給人歡樂，還能讓人對各地風俗有所了解。

  破酥包的烹飪方法不算複雜，但材料用了很多，由白麵粉、熟豬油、熟雲腿、蜂肉丁、冬菇末等製成，每個包子都墊有一張潔淨白紙，以避免粘籠。

  辛怡接過了一個破酥包，撕去白紙，趁熱咬了一口。外皮酥軟醇香，入口有化溶之感，她吃的這個是甜餡，雲腿鮮咸，白糖及蜂蜜甜而不膩，甜不壓咸，先甜後咸。

  「包子的口感很特別，太好吃了。」辛怡也是第一次品嘗破酥包，感覺口感十分神奇。

  元景曜遞了一碗稀豆粉過來，笑道：「破酥包加上這個才是絕配。」

  稀豆粉是用上好的白豌豆磨粉，經煮製成稀粥狀而成，裡面放了燒餌塊，加入鮮紅的油辣子、翠綠的香菜淡黃的薑汁、鹵腐水等佐料，喝了一口，便覺得食慾大開。

  辛怡吃完早餐，只覺得神清氣爽，望著微微隆起的小腹，自責道：「完蛋！下周錄製節目要穿露臍裝，這三天胡吃海喝的，回去之後要被教練給罵了。」

  呂懿笑道：「辛怡姐，你放心吧，等下節目組是有任務的，執行任務的時候，多消耗點卡洛里就可以了。」

  辛怡衝著呂懿笑道：「沒錯，等下我要多干點活，你們都別跟我搶啊！」

  等喬智將臨時廚房收拾完畢，導演江濤將人召集到一起。

  「大家到了雲滇之後，咱們得入鄉隨俗，晚上要準備一頓飯給老鄉吃。既然是要給老鄉做飯，咱們就得烹飪當地的特色菜。所以我們今天的任務，就是要找尋特色食材。」江濤頓了頓，宣布道：「下面宣布今天的第一個任務，籌備飛黃騰達這個食材。」

  「飛黃騰達？」呂懿困惑不解，怎麼跟之前策劃案不一樣。

  節目組為了製造效果，在策劃案里會故意隱藏一些任務，如此才能拍出嘉賓的真實反映。

  飛黃騰達……喬智深呼吸，導演組此次增加了有難度的環節。

  「飛黃騰達是什麼？」呂懿捅了捅喬智的腰肢，輕聲問道。

  「說的直白一點就是炸螞蚱，螞蚱又叫做蝗蟲。」喬智科普道。

  呂懿打了個寒噤，搓著肌膚上的雞皮疙瘩，「我的天啊，我最怕那種飛來飛去的昆蟲了，這是要我們去抓螞蚱嗎？我可不可以放棄啊？」

  辛怡也是變了臉，「導演，不是說好了，咱們節目是一個很有愛，沒有壓力的節目嗎？你這個任務，完全破壞了我對節目剛剛建立起來的好感。」

  元景曜笑著說道：「我小時候捉過螞蚱，這個昆蟲不會傷人，算不上很難的任務啊。」

  辛怡蹙眉道：「雖然知道螞蚱不會咬人，但這玩意長得醜啊。女孩子對丑的東西，一向都會下意識diss!」

  江濤咳嗽了兩聲，嘉賓們出現反對的聲音，是節目組想要找到的效果，如果辛怡和呂懿能夠很自然接受，反而沒有任務的效果。

  「好啦，咱們基地距離任務地點大約三百米，現在步行前往吧！」江濤忽略呂懿和辛怡的抗議，宣布道。

  儘管辛怡和呂懿不樂意，但為了節目效果，她們還是得捏著鼻子參加。

  抵達一片水稻，江濤讓工作人員給嘉賓分發袋子，每個人必須要抓滿一袋子，才能結束任務。

  「導演，可以讓別人幫忙嗎？」辛怡問道。

  江濤沒有說話，輕輕搖頭。

  辛怡狠狠地瞪了江濤一眼，「你給我小心點，以後別落在我的手中，我一定叫你求生不得求死不能。」

  見辛怡對導演也敢下戰書，其餘人紛紛大笑。

  喬智對辛怡卻有了好感，說話不愛拐彎抹角，展現出很真實的風格，因此在真人秀綜藝節目中會很出彩，這也是為何江濤選擇她作為新嘉賓的原因。

  六名嘉賓穿上雨靴，走入稻田，他們的動作小心謹慎，以免破壞水稻。

  喬智暗忖節目組應該安排人買了不少「道具」，否則這片稻田不可能有這麼多野生螞蚱，每隔三兩步就能看到好幾隻，喬智將螞蚱從稻稈上摘下塞入透氣的網袋當中。

  「媽呀！」呂懿這個東北大妞天不怕地不怕，但面對螞蚱卻露出了脆弱的一面，別說抓螞蚱，看到螞蚱時，整個人的狀態都是崩潰的。

  「呂懿，你別跟著我啊，這一溜，我全部都捉完了。」喬智笑道。

  「我跟著你才有安全感哦。」呂懿下意識地朝喬智走了過來。

  喬智突然定住，「別動！」

  呂懿緊張地抱著袋子，紋絲不動。

  喬智從呂懿胳膊內側抓住了一隻螞蚱，丟入她的袋子裡，笑道：「原本以為你跟辛怡一樣是為了製造節目效果裝出來的，沒想到你是真害怕！」

  呂懿朝遠處的辛怡望去，她哪裡還有害怕的樣子，就跟剝黃豆一樣，一邊在捉螞蚱，一邊還數著數，眨眼間，袋子裡裝滿了一半。

  「沒辦法，你有沒有看過一部恐怖電影《極度驚蝗》，四千億隻蝗蟲鋪墊蓋地而來，實在太可怕了。我在初中看的那部電影，一直有陰影。」

  「好吧，我會糾正你的思想，讓你知道蝗蟲也有可愛的一面。」喬智笑著說道。

  呂懿跟在喬智的身後，沒敢碰蝗蟲，其餘五人等結束自己的任務之後，幫著呂懿抓螞蚱，幫她完成了任務。

  沒想到平時大大咧咧的呂懿，竟然會害怕蝗蟲！

  只能說任何一個人都可能會有始料不及的致命弱點。

  嘉賓們展現了有愛的一面，包容了呂懿，節目組也沒有對此刻意去刁難呂懿。

  隨後找尋其他食材的過程中，呂懿努力積極表現，不讓其他人會覺得自己太嬌氣。

  夜幕降臨，喬智擺好了灶台，和另外一名當地有名的流水席廚師，共同為老鄉們製作晚餐。

  基地的空曠平地上，擺好了桌椅，老鄉們準時抵達。

  見到從電視裡才能看到的嘉賓，老鄉們都很興奮。

  辛怡和向晚林的知名度很大，有老鄉主動要求跟他們拍照。

  當太陽落山之後，宴席就開始了，老鄉們吃著喬智和流水席廚師精心準備的菜餚，讚不絕口，桌上的每道菜都被消滅光了。

  讓呂懿感覺難以接受的是，「飛黃騰達」這道菜得到了最高的讚譽。

  等老鄉離開之後，喬智開始準備嘉賓們的晚餐，食材還留下了不少，其中包括他們捉的螞蚱。

  辛怡走到喬智的身邊，見他將螞蚱裹上面糊，驚訝道：「這是打算做天婦羅螞蚱嗎？」

  喬智笑道：「除了天婦羅螞蚱之外，還有燒烤螞蚱，涼拌螞蚱等多種吃法！」

  呂懿在旁邊打了個寒噤，露出難以接受的表情。

  除了多種吃法的飛黃騰達之外，喬智還準備了汽鍋雞。

  早在清代乾隆年間，汽鍋雞就流行在滇南一帶。皇帝巡視監安，知府為取悅天子，發出布告徵求佳肴，選中的賞銀50兩。

  楊瀝家貧，老母病重，為得重賞，他綜合了當地吃火鍋和蒸饅頭的方法，創造了汽鍋，又不顧生命危險，爬上燕子洞頂采來燕窩，想做一道燕窩汽鍋雞應徵。

  不料汽鍋被盜，楊瀝被問欺君之罪，要殺頭。幸而皇帝問明真相，免楊瀝一死，並把福德居改名為「楊瀝汽鍋雞」。1972年尼克森訪華，國宴中就有滇味名餚「汽鍋雞」，據說尼氏品嘗之後，讚不絕口，對其美味佩服得五體投地，贊道：「味道太鮮美了，真想連整個汽鍋一起吃進去！」

  呂懿對汽鍋雞自然不排斥，但對那幾道採用不同烹飪方法的「飛黃騰達」卻是一點不感冒。

  不過，經過大膽嘗試之後，除了呂懿之外，其他嘉賓對喬智烹飪的飛黃騰達讚不絕口。

  「呂懿，你就嘗一口，保證不會讓你失望。」向晚林夾了一個天婦羅螞蚱放在呂懿的碟子裡。

  「向老師，真的不行 ！我真的沒法突破心理障礙。」呂懿望著碟子裡螞蚱，聲音有些顫抖地說道。

  辛怡笑著說道：「這樣吧，你閉上眼睛，然後我餵你，如果不好吃的話，你就吐掉，如何？」

  呂懿見鏡頭都對著自己，此刻已是騎虎難下。

  「好吧，我拼了！」呂懿做出艱難的決定，闔上美眸，櫻口微開。

  辛怡將螞蚱送入呂懿的嘴中，起初呂懿很痛苦地咀嚼了兩下，隨後表情開始舒緩，咀嚼的速度也變得越來越快，原本緊閉的雙目也緩緩睜開，露出驚訝之色。

  清脆，爽口，淡淡的焦香！

  再仔細看看裹了一層雞蛋麵糊炸，被炸至金黃的螞蚱，好像瞬間沒那麼恐怖，令人厭倦了！

  「前段時間境外鬧蝗災，難怪有人說，再多的蝗蟲，也逃不過雲滇。沒想到蝗蟲竟然這麼美味。」

  呂懿順利地咽下，長吸一口氣，感慨道。