第740章 除了底牌，還得有明牌！

  在北岡惠看來，喬智支持她參加世界烹飪聯賽，是信任和激勵。

  過去的這數月之內，北岡惠感覺自己由內而外，脫胎換骨般發生巨大的變化。

  以前在水月集團的皇室餐廳擔任主廚，儘管經常會受到各種讚許，但她總覺得差了一些東西。

  到了喬幫主之後，她才逐漸意識到，差在了哪兒！

  以前她烹飪的作品，沒有真深入到顧客的內心，了解顧客真正需要什麼。

  喬智讓北岡惠從打雜做起，當一個最簡單的服務員，在與顧客溝通的過程中，北岡惠了解顧客的需求。

  好的美食是可以愉悅任何人，但最好的的美食，應該是對特定的顧客量身打造，能用食物的刺激，引起顧客的回憶、感動、快樂、美好。

  這才是頂級的廚道，以心入廚的境界。

  客觀來說，喬智對北岡惠並非不管不問，而是對她進行了重塑。

  她已經有了紮實的基礎，刀工、火功、料理，都達到了很高的境界，但缺少的是沉澱下來，琢磨屬於自己的廚道。

  她之前的廚道，走的是流川鋼介複製廚者之路。

  北岡惠學習到了流川鋼介技藝的精髓，但不代表她最擅長的便是「複製」。

  在喬智看來，北岡惠最大的特點在腦袋旁邊不斷「叮」的一聲亮起電燈泡，她是一個頓悟性選手，而且頓悟的頻率超級快，實力的提升，速度驚人無比。

  喬智對北岡惠作了研究和解讀。

  這是一個多變性的廚者，她的廚道和任何人的不一樣，所以喬智選擇站在更高的角度和視野，對她進行循循善誘，以啟發和啟迪為主。

  喬智讓她速成漢語，看似有些苛刻，但想要學好中餐，首先要對華夏文化有所了解。

  北岡惠也不負眾望，除了一些生僻的詞語，或者一語雙關的詞語，讓她感到迷糊，但她稱得上是半個華夏通了。

  喬智讓北岡惠參加世界烹飪聯賽，有將她當成擋箭牌的意思，其次，北岡惠也將是喬幫主食堂朝國際進軍的重要籌碼。

  島國依然還是全球靠前的經濟體之一，尤其是在亞洲的影響力根深蒂固。島國的文化表面看似有華夏文化融入其中，但島國人對飲食的理解，更偏向西方化。

  島國緊挨著華夏，是全球米其林餐廳最多的國家之一。

  所謂近水樓台，如果喬幫主連島國的市場都無法占據一席之地，何談走向歐洲，將喬幫主的旗幟插在全球任何一所高校的土壤上。

  而北岡惠對島國的餐飲文化很了解，她知道優勢所在，也知道弱點所在。

  用華夏餐飲鋒利矛頭，進攻島國餐飲的薄弱之處，這是喬智對北岡惠的期待。

  當然，那是更長遠的打算，短期來看，北岡惠將是喬智現在掌握最大的明牌之一。

  所謂的明牌，是擺在明處的東西，具有一定的威懾力，讓人不敢輕而易舉地招惹你，也就是所謂的不戰而屈人之兵。

  為什麼和平年代，大國動不動就會搞個軍事演習？

  那是將自己的一些底牌故意暴露出來，變成明牌，放出來給對手看，告訴眾人，我現在有這麼多厲害的武器，想要發起戰爭的話，你自己掂量著看！

  在西方人的思維當中，他們更偏向於外顯，而不像華夏人喜歡將實力隱藏起來。

  如果只會隱藏自己的實力，那會麻煩不斷，不僅強國會以為你懦弱可欺，連周邊的一些宵小之輩，也會覺得你好欺負。

  該秀肌肉的時候，那就得秀一把。

  以後烹飪聯賽任何一個人想要對喬智發起挑戰，北岡惠就成為橫亘在喬智和挑戰者之間的一面牆。

  你想要挑戰我？

  對不起，請先戰勝我的徒弟北岡再議！

  如果你連我的徒弟都戰勝不了，還有什麼資格挑戰我？

  梅菱對喬智的這種安排，也是哭笑不得，為了躲避麻煩，他還真是不遺餘力。

  至於北岡惠對喬智的崇拜和信任，梅菱也是嘆為觀止。

  這主要跟島國的文化有關，在島國人的思想當中，尊師重道刻入骨髓。

  北岡惠如今將喬智已經當成了最重要的人，這一點不可辯駁。

  人心換人心。

  喬智對北岡惠一開始存有「非我族類其心必異」的戒心，也隨著與北岡惠的相處，堅冰也慢慢融化。

  不過，都說教導徒弟需要花費精力和心血，但在教導北岡惠的問題上，喬智真的沒有用太多的時間，用便宜徒弟來形容北岡惠，一點也不為過。

  從評委今日對北岡惠的評價來看，北岡惠的實力超出了很多人的預期。

  原本梅菱覺得她在虎榜十五左右的位置，但現在看來，有衝擊前五的實力。

  除了喬智自己之外，無人知曉喬智如何培養北岡惠，讓她短時間內竟然有了這麼大的進步。

  喬幫主儘管才創辦了一年時間，但紙面實力還是很強的。

  麥斯、北岡惠，都足以在任何一家餐飲巨鱷獨當一面，卻被喬智收至麾下，再加上喬智本身就是個頂級廚師，所以很多餐飲行業龍頭，已經察覺到了喬幫主隱藏的實力。

  比賽結束之後，媒體對選手進行採訪。

  「這是你第一次參加世界烹飪聯賽，獲得了勝利，請問有何感想？」面容俊朗的西方男記者問道。

  「一場比賽的勝利，不能代表任何東西。」北岡惠謙虛地說道，「瓦伊達是可敬的對手，他烹飪的食物，很美味，很有想像力和創造力。今天輸給我，有很多主客觀原因。我從他身上學習到了很多寶貴的經驗。」

  「你今天在比賽當中選擇了中餐作為基礎，而你本身是島國人，從資料中顯示，你擅長島國料理。為何會有這麼大的改變？」男記者的提問變得有些尖銳。

  「在半年之前，我拜喬智為師，在師父的指導下，我逐漸愛上了華夏的烹飪。今天比賽的過程中選擇中餐，我不是故意要打對手一個措手不及，而是我現在就是一個中餐廚師。至於島國料理，只是我的廚道啟蒙，我已經選擇放下島國料理，重點專研華夏美食。」

  北岡惠實話實說，也因此語出驚人。

  男記者倒抽了口氣，單憑這一點，明天業內恐怕要掀起軒然大波了。

  北岡惠在媒體的面前，表示割捨了島國料理選擇中餐，這算是背叛嗎？

  在國際上，島國料理一直比中餐處於更為高端的位置，但作為島國料理界公認的天才美女廚師，卻選擇了中餐。

  這將引起兩國烹飪界，關於誰優誰劣的爭議。

  喬智看到北岡惠這段採訪的時候，下巴差點驚掉了。

  雖然北岡惠說的話，讓自己感覺特別心暖，但私下說說就好了，怎麼能在公開場合，這麼高調地說出來呢？

  這不是給自己找事情做嗎？

  北岡惠太單純了，樹敵的方式，不要太拉風。

  罷了，既來之，則安之。

  誰讓她是自己的徒弟呢？

  擦屁股的事情，還是自己來做吧。

  喬智喊來了梅菱，沉聲道：「北岡惠在接受採訪的過程中，有挑起島國和華夏餐飲之爭的苗頭，你後期要關注一下輿論的發展，不要讓事情變得太複雜。」

  梅菱微微頷首，「我知道了！北岡還是太年輕了。」

  喬智摸著下巴，想了想，輕聲道：「喬幫主的第一家國際店計劃，恐怕要提前了。」

  梅菱很快反應過來，「島國？」

  「你還真是我肚子裡的蛔蟲，這也能猜到！」喬智笑道。

  「如果島國和華夏兩國的餐飲引起巨大爭議，這時候在島國開設第一家國際店，顯然會是最恰當的時機，必定會有很多島國美食愛好者慕名而至，帶著質疑的心態前來消費。」

  梅菱眼神閃爍光芒，敏銳地抓到了足以引爆市場的元素。

  「沒錯，所以你知道該如何引導輿論走向了吧？」喬智笑道。

  「嗯，我會儘量弱化對北岡惠個人的宣傳，強化兩國餐飲文化形態上的碰撞。」梅菱和喬智的配合越來越默契。

  喬智道：「學校方面有沒有聯繫好？」

  梅菱道：「我們聯繫了京都帝國大學，他們有和我們的合作意向。不過，我之前跟你說過，想要在島國立足，必須要與當地的華僑商會進行合作。」

  喬智微微頷首，「能夠理解，要加快速度，爭取在輿論平息之前，在京都推出第一家國際店。」

  在島國設立國際店的想法，由來已久，很多事情都在暗中進行，如今找到一個不錯的機會，當然要趕緊趁熱打鐵。

  ……

  島國，皇室餐廳，流川鋼介剛從後廚結束今天的工作，來到辦公室，迫不及待地搜索關於北岡惠與瓦伊達的比賽結果。

  「阿惠，你果然是我見過最有天賦的年輕人！」

  流川鋼介看到北岡惠獲得勝利，如釋重負地笑出聲，笑容中隱藏一絲失落。

  北岡惠已經忘掉了自己教給她的那些知識，開始創造和構建自己特有的烹飪哲學。

  從廚藝傳承角度，北岡惠已經不再是自己的徒弟。

  等看完北岡惠接受的採訪，流川鋼介眼中露出驚訝之色。

  「阿惠，你的想法太單純，將自己推到風口浪尖了！」