第342章 複製廚者！

  吃完蛋糕之後，又上了三道菜。

  分別是河豚佛跳牆、鮰魚獅子頭、還有青團。

  「您的菜已經上齊了，請慢用。」丁嬋點清菜單之後，微笑說道。

  「好的，謝謝。」童樺禮貌回答。

  離開時，偷偷地打量童樺。

  為何喬智會為她設計如此別致的一頓飯。

  兩人難道有什麼牽連？

  明知自己的心態不對，但總是難以避免地受到影響。

  喬智那麼優秀，很多人都喜歡他，他也有資格喜歡別人。

  走出包廂，身側年長的同事鄧姐輕聲道：「剛才那個小女孩看上去只有十八九歲，一身打扮跟洋娃娃似的。」

  丁嬋解釋道：「那叫做洛麗塔裝，在國內很流行的。」

  鄧姐感慨道：「現在的女孩都特別敢穿呢，你別說，這麼打扮，確實很吸引眼球。」

  丁嬋心亂。

  喬智莫非偏愛這種風格嗎？

  一陣失落。

  她更喜歡成熟風格，不喜歡扮嫩，可沒法把自己捯飭成那樣。

  包廂內只剩下一人。

  童樺錄製視頻時，更加放鬆。

  「首先品嘗這道河豚佛跳牆吧，還是第一次聽說有這道菜。河豚可是有劇毒，我心裡還是有點小慌。不過，也因此覺得特別刺激。」

  童樺先喝了一口湯。

  滿滿的膠質感，再吃河豚肉和鮑魚、海參，仿佛舌頭開始跳舞，竟然一句話都說不出來。

  從頭到尾，嘴裡只能發出「唔唔唔」的聲音。

  「作為一個嘮叨鬼，我終於知道什麼叫做詞窮了。即使我絞盡腦汁，想要描述這道菜的口味，也無法找到合適的詞語。實在太好吃了。

  我以前吃過河豚，只覺得口感比較獨特，也比較鮮美。但這道菜顛覆了我對河豚的印象，燉得很爛，但嚼起來卻有不輸給鮑魚和海參的彈性。

  鮑魚和海參雖然是名貴的食材，但在這道菜當中完全變成了點綴，只為襯托河豚而存在。下面來品嘗一下鮰魚獅子頭。」

  童樺吃過蟹粉獅子頭，但還是第一次吃鮰魚口味。

  不是想像中，將鮰魚剁碎和肉泥混合在一起，而是用特製的獅子頭，鮰魚一起清蒸。最上面鋪著潑油薑絲，看上去極為清淡雅致。

  先吃了一口獅子頭，童樺情不自禁地閉起眼睛.

  「肥而不膩，混合著水果的香味，沖淡了肉的油膩。」

  再嘗試鮰魚，她驚嘆地睜開眼睛。

  「軟糯肥美，鮰魚肉里包著咸香油潤的鹹蛋黃，湯汁用薺菜羹打底，既鮮美又清爽。」

  她也走過很多城市，吃過很多美食。

  還是被喬幫主的食堂征服了。

  最後是主食，三粒鴿子蛋大小的青團。

  「好了，現在我要吃最後這道菜了。究竟能給我帶來什麼驚喜呢？」

  「豆沙？鹹蛋肉鬆？還有榴槤？這三種口味絕對能滿足任何一個女孩對糕點的幻想，香甜又有艾草的清香。好啦，我得認真品嘗了，先錄製到這裡了。」

  每一樣都好吃，每一樣都是極品。

  很難想像一個可愛的少女，會像一個大漢般風捲殘雲地吞下了所有食物。

  與所有來到食堂的客戶一樣，每一個餐盤都乾淨得仿佛洗過，光可鑑人。

  門口傳來動靜，喬智推門而入，微笑道：「怎麼樣，還滿意嗎？」

  童樺打了個飽嗝，連忙站起身，臉紅道：「我還以為你不會出現呢。」

  喬智嘆氣道：「我今天很忙，只有五分鐘時間。咱們有緣分，如果都不打個招呼，似乎太絕情了。」

  童樺心中溫暖，「我沒有失望。」

  喬智輕鬆笑道：「這是最好的評價。好了，我得去後廚了，不然會影響其他客人。」

  目送喬智離去，童樺輕輕地拍了一下腦門。

  趕緊檢查鏡頭，鬆了口氣。

  運氣不錯，拍到喬智剛才跟自己的簡短對話了。

  喬智為童樺專門設計了一個生日午餐，主要是想要改變童樺對自己的印象。

  在高鐵上，故意否認自己是喬智，那是一個挺毀形象的行為。

  他在努力補救。

  嘴上不承認，但喬智骨子裡是一個挺愛面子的人。

  用陶茹雪的評價，看似低調，骨頭特別硬。

  當然，喬智也是被童樺所感動。

  大老遠地跑到瓊金，專門為了吃自己烹飪的食物。

  若能給她留下美好的印象，算是回報了她的赤誠之心。

  喬智的努力，讓童樺感受到了物有所值。

  難怪網上很多人評價，喬幫主的食堂，食物很美味，關鍵是蘊藏著溫暖的感覺。

  童樺站起身，拿起手機，面帶微笑。

  她可以剪輯出一個質量很好的短視頻。

  放到B站的話，肯定能引起熱烈反響。

  ……

  雲海，筱林私人會所。

  身穿和服的中年男子在一名女服務員的引領下來到露天陽台，

  朝東南方向望去，便是雲海的地標之一「外灘」。

  「川島先生，您好！」

  一名身高約莫一米六五的女子，身穿白色的職業裝，與中年男子鞠躬致意。

  川島凡野面的微笑，「阿惠，昨天休息得還好嗎？」

  「從京都來到雲海，不需要倒時差，所以我休息得很不錯。」

  女子正是名滿島國烹飪界的少女廚神北岡惠。

  北岡惠的年齡不大，舉手投足有股成熟的氣息。

  與她豐富的生活閱歷有關。

  能獨立承擔一家高級餐館的主廚工作。

  身上流淌著女強人的氣息。

  與島國女子常見的溫柔、可愛的性格，有很大的反差。

  與她交談，會不由自主地忽略她那嬌小的體態、清秀的五官。

  「差點忘記了，你經常在全球各地飛來飛去。已經習慣頻繁的旅程。我可是花費了一天半的時間，才努力將自己的狀態調整好。」川島凡野唏噓道。

  川島凡野此次來華夏，是決定在雲海投資一家高端餐館。

  已經選擇好了地段，接下來便是商量細節。

  同時，川島凡野對主廚也有考慮。

  華夏的市場對水月集團而言，擁有很大的吸引力。

  良好的經濟增長勢頭作為保證，投資一個高級餐館，未來五年內，會有超過十倍的投資回報率。

  入座之後，服務員送上茶壺。

  北岡惠主動為川島凡野倒了一杯熱茶。

  水月集團是島國著名的餐飲企業。

  與眾所周知的吉野家、松屋等快餐連鎖模式不同，水月集團主要針對高端餐飲。

  而川島凡野是水月集團的社長，今年只有三十二歲，單身未婚。

  水月集團在島國的店鋪數量不多，只有三十餘家，每一家都是赫赫有名的高端食府。

  島國境內，米其林上榜餐廳有十六家，其中有四家為三星酒店。

  北岡惠現在就職的皇室餐廳，便是四家米其林三星餐廳其中之一。

  皇室餐廳的主廚流川鋼介，已經年過七旬，到了退休年齡。

  北岡惠繼承了他的衣缽和廚藝，更有青出於藍而勝於藍的潛質。

  流川鋼介對北岡惠寄予厚望，每個月會給她十天左右的假期，

  在全球旅行，尋訪美味以及新菜品的靈感。

  再過一個多月，便是世界烹飪協會兩年一度的交流會。

  因此北岡惠也提前來到華夏，一方面是為交流會做準備，另一方面也希望從華夏美食當中尋找新的烹飪靈感。

  「在華夏這段時間，有沒有什麼感悟？」川島凡野微笑問道。

  「從技巧上來看，華夏擁有世界最頂級的廚師，但論藝術性，他們欠缺了很多，與他們的整體素質或許有關。」北岡惠尖銳地說道。

  川島凡野微微頷首，「在華夏，廚師學習廚藝的時間比較早，有專業的廚師學校系統培訓，像是經過生產流水線製造出來的同一款產品，缺少創造性。」

  北岡惠卻強調道：「儘管如此，因為基數大，還是有一群人脫穎而出。華夏的廚師有嚴格的等級劃分，特級廚師的實力一般都特別強，不僅根底紮實，而且還有兩三個獨門絕活。」

  川島凡野欣然道：「那你最近應該學到了不少絕活吧？」

  北岡惠頷首道：「華夏美食最大的秘密在於熬製高湯，以高湯作為底。給我足夠的時間，我能夠完美複製他們的殺手鐧。」

  川島凡野感慨道：「流川前輩果然沒有說錯，你完美地傳承了他的技藝。不過，你不打算去幾個主要對手的門店提前做點準備嗎？」

  北岡惠搖頭道：「他們還不值得我這麼做。」

  傲慢，讓人不覺得生厭。

  川島凡野知道她的實力有多麼突出。

  流川鋼介花費近十年才找到北岡惠這個廚道天才。

  又花費了十年的時間，將廚藝傾囊相授。

  流川鋼介在島國烹飪界，還有一個代號，名叫「複製之神」。

  擅長複製別人的菜餚。

  靠著驚人的味覺，以及紮實的功底，任何人製作的美食，只要品嘗之後，便能夠百分之百的還原出來。

  之所以說北岡惠青出於藍。

  她不僅會複製，而且還會融入自己的風格：櫻花淨水流。

  北岡惠的每一道菜，都有很明顯的特點，用櫻花作為飾品點綴，處理食材會有一個獨特的淨水過程。

  不是形式主義，而是會給每道菜都賦予櫻花的浪漫，活水的空淨。

  辨識度很高，已有開宗立派的氣度。

  川島凡野對北岡惠格外關注。

  不僅因為她的廚藝，還因為她身上流淌的氣質。

  也如她烹飪出來的美食一般，充滿靈動的內涵與底蘊。