第237章 瘋了，你真的瘋了！

  淮香集團最新宣傳資料在春節前，於所有宣傳渠道更新換代。

  除了報紙、電視、雜誌之外，車站廣告、車身廣告、機場廣告牌等，全部更換上了全新的形象代言人。

  選擇當紅女影星沐曉作為形象代言人，讓品牌形象變得更加睿智、成熟。

  至於喬智和鍾石兩人則是以配角的身份出現。

  雖然出場的鏡頭或者畫面不多，但兩人的名氣得到顯著提升。

  淮香集團還通過短視頻平台進行宣傳。

  沐曉的每一則廣告片，都達到百萬點讚量。

  沐曉拿著手機，是其中一條宣傳片。

  她臉上露出一絲笑容，跟芬姐笑著說道：「我發現喬智特別有意思，這個廣告看上去表情特別搞笑，比那個胖子好玩多了。」

  芬姐皺了皺眉，提醒道：「這條宣傳片，你已經看了至少有十遍了。你拍廣告，至少有上百個品牌，從來沒見你這麼關注過。曉曉，你不會是……」

  「別胡說！」

  沐曉敏感地打斷芬姐的話。

  「我只是覺得這條宣傳片有趣而已。」

  芬姐搖頭苦笑：「我可是看不出一丁點的有趣。沐曉，你可以談戀愛，找男朋友，但絕對不能找一個有婦之夫，那樣你的人設會徹底垮掉。比如蔡玉，為什麼曾經那麼紅，卻因為一條緋聞倒下？因為她愛的人不對，是一個有家室的男人。」

  沐曉沉默許久，很認真地說道：「我是對喬智有好感，但那絕對不是愛情。芬姐，你放心吧，我不會自找麻煩。」

  芬姐苦笑：「感情之事，誰也沒有辦法控制。喬智的確是一個挺有意思的男人，但也因此有點危險。我建議你以後不要跟他再見面了。」

  「不行，我豈不是再也吃不到他烹飪的美食了？」沐曉強烈反對。

  芬姐眼中閃爍光芒，伸手抓住沐曉的手腕，「你努力了很多年，才得到現在的一切，如果你喜歡美食，我可以帶你去全球各地品嘗不同的美食。」

  沐曉笑笑：「芬姐，喬智所做的菜，在我心裡，永遠第一。」

  芬姐失神，低聲感慨道：「瘋了，你真的瘋了！」

  沐曉喜歡插刀。

  越怕她說什麼，越會往軟肋捅刀子。

  芬姐很是後悔，當初的選擇有問題。

  不應該強烈反對她和喬智接觸。

  如何理解？

  沐曉就像是個還在青春叛逆期的少女。

  越是阻止她做什麼，她便會固執地去做那件事。

  阻止她去見喬智，她反而更想去嘗試。

  芬姐想了想，選擇給沐曉的母親打了個電話。

  子女的婚姻，讓父母插入，也是個不錯的辦法。

  邵翠聽了之後，沉默許久，「我知道了。」

  將手機放在桌上，邵翠心情複雜。

  女兒一直是自己的驕傲，從小出生在單親家庭。

  她的性格養成很好，沒有任何的怪癖。

  悉心引導之下，她無論跳舞還是樂器、唱歌，都保持很高的專業水準。

  這也為她順利高分考入藝校提供了基礎。

  但邵翠最擔心的是女兒的愛情觀。

  從出生開始，女兒便沒有見過父親，而自己也陸續談過幾個男朋友。

  會不會因為自己不幸運、順利的婚姻，導致沐曉在抉擇愛情上，陷入困擾呢？

  ……

  鍾石終於邁出了踏入網紅界的第一步。

  在微博、微信、頭條、抖音、快手等新媒體上註冊帳號，並進行了認證。

  粉絲量只不過兩三百，讓他感到特別失落。

  因為「渣沖」的粉絲都有五萬多。

  周沖現在每天都更新內容。

  定位以正能量、搞笑為主。

  因為長得不錯，又有「浪子回頭」的人設加成，因此吸引了一批粉絲。

  周沖的粉絲當中，女性比例高達百分之八十以上，讓鍾石異常羨慕嫉妒。

  鍾石每天都纏著喬智，希望他能夠幫自己推薦一下，增加關注度。

  喬智也是愛莫能助。

  現在帳號由丁嬋運營。

  自己想要發個信息，都得得到丁嬋的同意。

  喬智轉達鍾石的要求時，被丁嬋很果斷地拒絕了。

  「老喬，丁嬋也太過分了吧，我讓她幫我打個廣告，他竟然跟我要廣告費。」

  鍾石氣憤地說道。

  以他和喬智的交情，這能算是要求嗎？

  竟然還跟自己談錢。

  開口十萬，打完折五萬……

  鍾石也知道喬智現在的帳號，打一條廣告價值不菲。

  但跟他伸手要錢，未免太傷害自己的自尊心了。

  與喬智的友誼，超越了低級趣味。

  喬智啞然失笑，「的確過分，我讓丁嬋現在就給安排。如果她敢拒絕，我讓她直接走人。」

  鍾石微微一怔，沒好氣道：「我信你個大頭鬼，你個糟老頭子。」

  能將丁嬋辭退，即使喬智真這麼做了，自己也不會願意。

  當著鍾石的面，喬智撥通丁嬋的號碼。

  丁嬋等喬智說完，拒絕道：「你的帳號現在屬於公司的資產，我們要按照之前的規定，不能夠隨意動用。」

  丁嬋的原則性，讓喬智很欣賞。

  但在某些時候，還是得靈活變通。

  在自己的事業版圖當中，鍾石是一個很重要的角色。

  在他身上投入資源，只會讓綜合實力變得更強。

  喬智耐心解釋：「鍾石現在是食堂的主廚之一，他如果能夠引起一定的關注，對咱們食堂的實力也是一種提升。」

  丁嬋想了想，道：「除非他能夠出委託書，將帳號交給公司來運營打理，後期帳號的收益也得歸由公司統一安排。如果他有一天離開，公司有權對其帳號進行處理。」

  喬智看了一眼鍾石，「丁嬋的話，你也聽見了，能接受嗎？」

  丁嬋的要求很苛刻。

  鍾石沒有任何猶豫，「行，我等下就寫委託書。」

  掛斷電話，鍾石嘆氣，與喬智道：「還是你的話有用，丁嬋立即按照你的意思來辦了。」

  喬智在鍾石的肩膀上拍了一下，「當個公眾人物沒那麼簡單，以後你做任何事情都得慎重。」

  鍾石微微一怔，他明白喬智在暗示自己，如果真紅了，以後大寶劍就得少做。

  否則，被人發現，形象會一落千丈，而且還會間接影響食堂的形象。

  現在食堂名下有三個主廚，後廚的工作壓力無形中減少很多。

  按照排班表，喬智每周可以調整一天，用作休息。

  但喬智根本沒有時間休息，每天都在忙碌。

  不僅要關注後廚，還得對管理細則進行優化。

  隨著食堂走入正軌，一些規章制度、獎懲措施也是要確定好。

  已不是當初一群退休大媽組建的烏合之眾，而是有紀律、有凝聚力的專業團隊。

  在優化人員配備上，陳雪華起到了很大的作用。

  只要存在問題的員工，都被她進行勸退，還加入了新鮮血液。

  麻雀雖小，五臟俱全。

  喬智對食堂現在的情況還是很滿意，但清楚認識到，還有很多地方需要優化。

  大學學習的管理專業，此刻有了價值。

  短短几周時間內，他完成了一整套的管理模塊，使得食堂的運行很暢通。

  還需分出精力，維護核心客戶的關係。

  儘管擁有客服部，定期會對客戶回訪。

  核心客戶還是喬智由重點聯絡、溝通。

  核心客戶與客服存在身份差距，必須要喬智親自服務好才行。

  菜品單價高，真正最大的利潤來源，與核心客戶密切有關。

  餐飲行業遵循二八原則。

  儘管食堂走的是網紅路線，隨著湧入的流量不斷被消化，還是核心老客戶帶來的利潤豐厚。

  核心客戶單次消費能達到八千元，普通客戶在六七百元左右，相差了十幾倍。

  喬智有一個專門的文件袋。

  裡面有二十多個核心客戶，記錄著這些客戶的性格、習慣，愛好吃哪一類的食物。

  與這些人相處，要以朋友之心，不能太過於功利。

  美食是一塊很好的敲門磚，讓人扯開內心防線。

  人到達一定的地位，經歷的事情多了，想要獲得快樂，卻是越來越難。

  美食是一個很好的媒介，從人體生理本能，讓人感受到愉悅。

  「喬幫主的食堂」，伴隨著黃成等人的宣傳，已經開始風靡富人圈。

  甚至有人主動找到喬智，希望能夠投資召開加盟店。

  比喬智更有地位和影響力的廚師很多。

  比喬智更有名的廚師卻是屈指可數。

  對於投資，喬智委婉拒絕。

  喬智要靠自己逐步壯大事業。

  依靠資本，固然可以迅速將攤子鋪得很大。

  也容易將事情做得太糙，導致後面發展出現種種問題。

  更關鍵是引入資本，容易失去控制權。

  喬智發現自己受到丈母娘的影響很大。

  陶南芳從來沒有想通過加盟店的形式聚集資本，

  淮香集團的每家店都是自營。

  集團有專門的團隊，負責規劃、選址、招聘、起步、發展……

  擴張速度較慢，風險可以控制。

  喬智在線下擴張，也遵循自營店的原則。

  伴隨著電子商務越來越發達，雖然很多實體店都面臨著嚴峻的危機，但實體餐飲業依然堅挺。

  甚至很多大商超，表面來看入駐很多品牌，實際上都是為了餐飲店聚攏人氣。

  無論時代怎麼變化，實體餐飲店只會越來越蓬勃。