第31章 五香羊雜

  從上山的路上設卡「要錢」，再到找贊助商贊助文會，都可以看出山長並不是個迂腐的老學究，但徐晉畢竟初來乍到，並不了解山長的性情，說不定他是個小氣的老頭呢？見所出的燈謎和對聯都讓自己破了，覺得沒面子，這時故意刁難一下自己也說不定。

  所以徐晉小心翼翼地道：「原來那副長聯是山長所出，學生雖然勉強對出下聯，但卻遠不如上聯，另外那十道燈謎我們只猜出了三道。」

  婁緯捋著稀疏的鬍子笑道：「你小子也是個滑頭，燈謎沒猜完是因為韓守成不讓你再猜了，還敢賺走老夫五錢銀子，這樣吧，罰你把那副長聯錄下來，就用剛才寫詞的行草。」

  徐晉暗鬆了口氣，只是寫幅字倒是容易，點頭道：「學生遵命！」

  周圍大部分的人都有些不明所以，但誰都看得出，山長明是責罰徐晉，實際卻是一種褒獎。

  徐晉走到案前提筆，周圍的學員都馬上圍過來觀看，毫無疑問，徐咬定同學已經成為這次文會上最搶眼的黑馬。

  上聯：駕一葉扁舟，盪兩支槳，支三四片篷，坐五六個客，過七里灘，到八里湖，離開九江已有十里。

  下聯：飲十年陳釀，執九兩壺，斟八七分杯，約六五友人，聊四季事，聞三更天，再喝兩盅為求一醉。

  徐晉用行草字體把這副長聯錄寫下來，所有人都倒吸了一口冷氣，這上聯太特麼的難的，簡直就是變態難！

  而聽山長剛才的意思，上聯是他出的，而下聯則是徐晉對出來的，難怪山長對徐晉這新入學的學員這麼看重，人家確是才華橫溢啊，無論是詩詞還是對聯！

  書院的教習自然都知道這副長聯，因為這是山長數年前出來的，直到現在還沒有人能工整對出來，當然，現在被徐晉對出了，雖然意境不及上聯。

  婁緯仔細看了一遍，這才滿意地道：「可以了，且退下吧！」

  徐晉如逢大赦，連忙擱下筆，拱手行禮退出圈子，實在受不了四周學員羨慕妒忌恨的目光。

  接下來又喝了幾杯酒，唱完祝酒歌，這次消寒文會便結束了，縣尊和山長乘坐藤輦下山，而大部分意猶未盡的書生則繼續留在山上交流切磋。

  徐晉正打算下山，卻突然被一人攔住了去路。此人徐晉並不認識，約莫十六七歲，身量比徐晉高出半個頭，高額尖腮，本來就長得有些返古，偏偏還板著臉，好像全世界都欠他錢似的。

  徐晉拱了拱手道：「這位仁兄可有事？」

  「徐晉，明年縣試的案首非我莫屬，你就別痴心妄想了！」此人說完衣袖一拂便轉身下山去。

  徐晉有些莫名其妙，旁邊的衛陽介紹道：「那人叫李辰，弋陽人，進入書院才半年已經升到內舍，為人孤高自傲，曾狂言要取明年縣試的案首，估計是把徐師弟當成競爭對手了！」

  費懋中輕蔑地道：「不過如此罷了！」

  費懋中十五歲便中了秀才，自然有這樣說的資本。

  徐晉淡定笑了笑，他的目標只是通過縣試，至於能不能獲得案首，他根本不在乎，另外，他對自己八股文的水平還是有自知之明的，畢竟接觸時間短，現在距離明年的縣試還有三個月時間不到，能把水平提高到通過縣試就不錯了。

  眾人下山回到書院，由於今天放假，下午不用上課。

  費懋中提醒道：「徐兄，你說過下午要請我和大哥的，可別忘了！」

  徐晉笑道：「放心，忘記不了，這樣吧，我現在就回去準備，你們申時末（下午五點）再到我家，絕對不讓你們失望。」

  費氏兄弟怪異地對視一眼，莫不成徐晉還要親自下廚不成？古代一般平民男子都很少下廚，更何況是讀書人，不過，兄弟倆心裡都隱隱生出些許期待。

  徐晉剛回到住處，便見謝小婉吃力地提著一籃子白蘿蔔從外面回來。

  「相公！」謝小婉見到徐晉，立即便歡快地加快腳步，小臉紅撲撲的。

  徐晉連忙伸手幫抬，謝小婉眼睛瞬時彎成了好看的月芽，別人家的相公可不會這麼貼心。

  「相公，消寒文會結束了嗎？還沒吃飯吧，小婉這就做飯去！」

  兩人抬著蘿蔔進了屋，謝小婉放下籃子便打算去做飯，徐晉連忙拉住她道：「相公不怎麼餓，先歇會再煮吧，別累壞了！」

  謝小婉甜笑道：「相公，小婉不累啊！」

  「不累也歇一會，讓相公抱抱，今天一個人在家無聊嗎？有沒有想相公了！」徐晉摟住謝小婉笑問。

  小丫頭對相公的情話免役力幾乎為零，頓時面紅耳赤，渾身軟綿綿地坐到徐晉的大腿上，羞澀地道：「相公，能不能別問，好難為情！」

  「那就是不想相公啦！」

  「不不不，想啊，小婉好想著相公呢！」謝小婉說完臉上更如火燒似的，相公太壞了，總讓人家說這些難為情的話。

  「嗯，這還差不多，小婉，你摸摸這是什麼！」徐晉把那錠銀子拿出來。

  「我才不摸，相公你又使壞！」謝小婉低啐了一口，閉著眼睛把臉埋在徐晉懷中，自從某天早上，在某人的誘導之下，摸到某人藏在被窩裡的「筆」，小丫頭便再也不上當了。

  徐晉尷尬地輕咳了一聲道：「想什麼呢，你看看這是什麼？」

  徐晉用那錠十兩的銀錠碰了一下小丫頭的臉，後面這才睜開眼睛來看，頓時驚喜地叫道：「銀錠，相公哪來的？」

  徐晉笑道：「相公摘了文會的魁首，這十兩銀子是獎勵！」

  謝小婉頓時滿眼都是崇拜的小星星：「相公好厲害啊！」

  「那當然，也不看是誰的相公！」徐晉打趣道。

  「相公一點也不謙虛！」謝小婉掩著嘴笑起來，心裡甜絲絲的！

  「還有這個，也是相公猜燈謎贏來的！」徐晉把剩下的五錢銀子也塞到了謝小婉的手中。

  謝小婉之前還在發愁銀子只出不進，賣田得來的五十五兩銀，現在只剩下五十兩不到，沒成想今天相公一下子就賺回來十兩五錢銀子。

  小丫頭把藏在床底下的小陶罐搬出來，撅著小屁股仔細地數了一遍裡面的銀子，然後才把徐晉給他的銀錠和碎銀也放進去，小心翼翼地封好，藏回床底下。

  「相公，咱家現在有六十兩八錢銀子了！」謝小婉一臉幸福地低聲道。

  徐晉笑著點了一下謝小婉的額頭：「小財迷，咱們家的錢以後會越來越多的，你得換個大箱子裝錢。對了，讓你買的東西都買了嗎？」

  謝小婉點頭道：「買了，不過相公說的辣椒是什麼東西？小婉問了市集很多商販，都不知道是什麼東西！」

  徐晉心中一動，看來這時辣椒還沒傳入中國，那算了，沒有辣椒也沒問題。

  廚房內，新買回來的羊腩都泡在水裡，羊雜謝小婉都收拾乾淨了，全部放在木盒中。

  「相公，買這麼多羊腩和內臟回來幹什麼？咱們又吃不完，放久容易壞掉了！」謝小婉不解地問，今天買的食材差不多花費五錢銀子，小丫頭可心疼了。

  徐晉笑道：「當然不是自己吃的，相公今天教你做五香羊雜，以後暫時就靠它掙錢了。」

  徐晉前天在臨江樓吃了一次騷羊肉，於是便萌生出做羊雜和烤羊肉串的想法，這玩意做法簡單，一個人就能完成，而且需要的店面也不用太大，實在沒店面便做走鬼檔也行。

  前世，徐晉作為一名成功人士，在食方面從來不會虧待自己，正所謂食不厭精，經常自己動手弄些美食犒勞自己和家人，正好他就懂得牛雜的做法。

  雖然牛跟羊有差別，但道理是大同小異。在農耕社會的古代，耕牛是極重要的勞動力，官府是嚴禁私宰耕牛的，要不然徐晉就直接做牛雜了，所以現在只能退而求次，做羊雜！

  接下來，徐晉麻利地開始製作羊雜了，先把羊腩和內臟淖幾次，倒掉血水，再用生薑、杞子、五指毛桃等去腥提鮮，最後切成碎塊丟到大鐵鍋中燜，又加入少量的酒水，五香八角等香料和醬油。

  謝小婉看著自己家相公嫻熟的動作，不禁有些目瞪口呆，原來相公除了讀書還會做菜？

  徐晉洗乾淨手輕點了一下謝小婉的前額，笑道：「傻眼了，你看著火候，水少了便加水，兩個時辰後把蘿蔔加進去，繼續熬半個時辰就行了！」

  謝小婉點頭道：「噢，知道了，相公去休息會吧，這裡小婉照看著！」

  徐晉累了一個多小時，再加上早上參加消寒文會，確實很累了，於是便回床躺下休息。

  隨著時間推移，誘人的肉香從廚房裡飄了出來，在小院中瀰漫開來，打外面經過的都禁不住一停下腳步使勁嗅幾口。

  「什麼東西這麼香啊！」

  站在小院門前的費家兄弟驚訝地對視一眼，看來今天有口福了，徐晉不知在弄什麼菜餚，竟然這麼香。