第58章 開業大吉

  開業的當日，幾人天未亮就趕到鋪子裡忙了起來。

  為了保持菜品的新鮮度，青菜都是出門前去地里挖的，張嬸子來城裡第一件事就是去採購肉類豆製品，主食調料湯底已經備好。

  天空露出了魚肚白，陽光透過大門，灑在了桌上，貨架上，灑進了熱氣裊裊的廚房，煙火氣十足。

  街頭巷尾行人漸漸多了起來，彼此打招呼聲，小販的吆喝聲，顧客的討價還價聲交織在一起。

  「青然丫頭，戌時到了。」張嬸子扯著嗓子喊著。

  沈青然想著早開業早賺錢，拒絕了擇吉日開業，於是周爺爺擇了吉時，吩咐張嬸子注意著提醒大家。

  「好勒。」

  沈青然招呼著鋪子裡的人聚在門口，景川和周旺財在兩邊舉著炮仗，招牌上掛著的大紅綢緞格外顯眼。

  「各位父老鄉親，老爺小姐，叔伯嬸子，大家早上好，開張笑納城鄉客，開業喜迎遠近賓。」

  沈青然的吆喝聲響起，愛湊熱鬧的好奇的的人都湊了上來。

  「今日新店開業，進店消費滿二十文減五文，攜帶本店傳單者，一律半價優惠，煩請各位有錢捧個錢場，沒錢捧個人場。」

  話音一落，鞭炮聲響起，引來了更多的人朝這邊靠近。

  「大家裡面請勒，新鮮的蔬菜肉類主食，應有盡有，一根簽子兩文錢，湯底免費贈送，先到先得……」

  經過兩日的發酵，街頭巷尾對麻辣燙這個新鮮事物本就十分好奇，結果定價還如此親民，買兩文錢都能得一碗湯。

  原本沈青然是想定價一文，在考慮開業優惠吸引顧客及買鋪子的成本三十兩，斟酌了一下還是上調了價格。

  「果真有傳單半價優惠？」

  「前些日子蔬菜賣二十文一斤，今日兩文就能吃到？」

  「滿二十文減五文誒，還等什麼。」

  「吃兩文錢也送骨湯嗎？」

  一瞬間看熱鬧的人都涌了進去，八張桌子瞬間坐滿。

  「大家要先在貨架旁選擇想吃的東西，去櫃檯結算價格，稍等片刻，美味就能上桌了。」

  眾人均有些不解，但照做，很快排起了長龍。

  好在麻辣燙出餐快，也沒有讓客人多等。

  「姐姐，我去後廚幫忙吧。」鋪子裡排隊的人越來越多，鋪子外來湊熱鬧問優惠活動的人也多，沈巧翠嘴笨，面色漲得通紅。

  反觀周旺財，也是面色漲紅，口齒雖清晰，但反應有些遲鈍，顯然不是很招架得住，沈青然點點頭。

  行人進進出出，沈青然覺得自己在店裡轉了一萬圈。

  「姐，我們早上帶過來的生菜菠菜全部都串完了，豆腐肉菜也不多了，肉菜好補，但青菜我們沒牛車回去取，就算有這也來不及啊。」

  從上午忙到午飯後，來人絡繹不絕，所有的菜品都消耗極快。

  「無事，這波客人後我們正好打烊。」

  「我們第一天開張，就提前打烊，明日客人不來了怎麼辦呀？」

  「月滿則虧，你先去忙。」

  沈青然觀察了一下門口的人，排隊的人已經明顯少了很多。

  「承蒙各位父老鄉親抬愛，小店今日生意火爆，菜品均銷售殆盡，請各位父老鄉親明日再來關照。」

  沈青然走出店門，沖門口排隊的人抱拳致歉。

  「什麼人啊，自己要拉客，又說菜不夠，準備不當你做什麼生意？」

  「就是，我們排了這麼久了，什麼都沒撈著。」

  「你想讓人來就來，想讓人走就走？」

  ……

  「各位稍安勿躁，今日確實是我們沒料想到各位如此熱情，我先向各位道歉，承蒙照顧，明日你們過來，我依舊給排隊各位滿二十減五的優惠外送一份主食任選。」

  人群這才消停，罵罵咧咧地散開。

  送走最後一個客人，沈青然將店門關閉，掛上打烊的牌子。

  「可把我這胳膊累壞了。」見只剩了自己人，張嬸子連忙出來扭扭自己的老腰，甩甩自己的胳膊。

  「是啊，我這輩子都沒說過這麼多話，我都要嚇死了。」周旺財也癱坐在桌上，給自己倒了一杯水，咕嚕咕嚕兩口下肚。

  「先來盤盤帳吧。」沈青然錘著自己的腿，她又何嘗不是累慘了。

  「今日營業時辰三個半時辰，總收入為三兩七錢二十五文。」

  「這麼多，我的娘勒。」張嬸子一聽到賺了這麼多錢，立馬腰也不酸了腿也不疼了，腦袋湊過去看看是不是真的有這麼多銀錢。

  「一文錢兩串，得賣多少串能有這個價錢？景川兄弟你莫不是算錯了？」周旺財嘴巴張得能塞下一個雞蛋。

  「雖薄利，但因著滿二十文減五文的緣故，許多人都湊到了二十，且有半價傳單，後面幾桌有傳單的都是帶著好友親朋一起吃。」

  這個數比沈青然想的要多些，但是沈青然也不意外。

  「不錯，所有來者帳單均高於十五文。」

  「天爺呀，我們明天多備點菜，賣到晚上天黑，豈不是能賺七兩銀子？」張嬸子忽然覺得自己又能去煮兩勺子了。

  「嬸子，今日是有開業活動，加上大家都新奇，所以客源如此多，若我們無限量供應，等這東西不稀奇且隨時能吃到了，買帳的人就少了，且不是所有人都有錢天天在外面吃的。」

  沈青然並不準備增加量，她們本身就人手不夠，張嬸子沈巧翠一人管兩個漏勺，燙煮四份都有些手忙腳亂。

  她和周旺財時不時就要去收桌子洗菜串菜，忙得不可開交，景川更是沒離開過櫃檯，收錢記帳手都沒停。

  十五文，對普通人家來說，也是需要去碼頭做一天苦力才賺得到的。

  「不過我們繼續保持，好好干，待到過年，我一定讓大家都能過一個好年。」

  帶著好消息回了青山村，周爺爺周富貴和家裡幾個小的都十分高興，可高興過後，沈青松和沈青月兩兄妹，好像又有些悵然若失。