第226章 時間啊時間

  林立聽著秀娘的安排，不住點頭，待秀娘停下，立刻誇起來：

  「秀娘好厲害，廚房裡那麼複雜的事，幾句話就說明白了。我的秀娘真棒！」

  秀娘微紅著臉道：「是娘教我的，我自己哪裡能想明白。」

  「娘教了，也得你學會，還是我的秀娘聰明，一點就透。」

  秀娘興奮地道：「真的？」

  「真的。」林立點著頭，擁著秀娘坐下，「不過人選上怕是得有點變動。

  江哥離開之後，崔哥一個人肯定是忙不過來，我打算把周濤調到村子裡。

  整個村子裡所有的廠子都由崔哥看著。」

  崔濤傷了一隻眼睛，面相上看著就凶。

  和紫蘇成親，也沒耽誤他晚上值夜，白天鍛鍊。

  周濤一直想要跟著鏢局走商，尤其是成立家之後，林立都看在眼裡。

  秀娘道：「可紫蘇娘家在村子裡，王嬸子那人，見到紫蘇回去，還不得鬧起來。」

  林立點點頭：「這倒是個問題。不過紫蘇現在成家了，王嬸子就管不著她了。」

  秀娘搖著頭：「管是管不到了，可要銀子不會手軟的。要不到，滿村子裡罵也能的。」

  林立沒想到這點，想想道：「也不能因為王嬸子，就耽誤村子那邊的事。

  村子要發展，必須有個能鎮得住的人。

  周濤要是連紫蘇都管不了，家務事都處理不好，就證明不適合替我管著廠子。

  那到時候我再換人。」

  秀娘就道：「那，廚房就要再安排個人了。」

  將家裡的人都想了一遍道：「那就再撥過去一個小丫頭。

  可咱們後院原本就四個小丫頭，兩個跟著董姑娘的，我都安排走一個了。

  董姑娘身邊也不好沒有人。」

  「我倒是覺得，芍藥和小丫頭可以分上下午在廚房幫忙的。」林立提醒道。

  「啊，對啊。」秀娘掰著手指頭，「我怎麼沒想到。」

  林立笑著道：「不是沒想到，是因為咱後院裡的人平時閒著時候多，就習慣了。」

  秀娘點著頭：「可不是，娘都說，後院的丫頭們都像大小姐似的，一天天都閒著。」

  兩人又商議了幾句，秀娘給林立磨墨，林立開始背書寫字。

  這一天林立過得著實辛苦，然而書不敢不讀，字不敢不寫。

  他連想為什麼自己要這麼辛苦的時間都沒有，連催著秀娘去休息的時間都沒有。

  白日裡睡了午覺，昨夜裡缺的睡眠就補回來了。

  晚上還吃了宵夜，是小餛飩，裡面還有個雪白的荷包蛋。

  這讓林立養足了精神，一直看書到了子時，聽到三更的梆子聲，這才和秀娘回房間裡休息。

  第二天是和老先生出門，到了專賣筆墨紙硯的書肆。

  這一整天的時間，林立都在學習怎麼分辨紙張、毛筆、硯台的優劣產地名字。

  也才明白，寫大字和小字不但毛筆不同，紙張也有區別。

  繪畫的紙張和寫字的也完全不同。

  一天時間學習這些是不夠的，不過日後林立自己也可以過來向書肆的老闆請教。

  第三天學習的日常穿衣的禮儀，服飾如何搭配，包括車馬規格。

  如此一連三天，林立的日常禮儀規矩終於學得差不多了。

  當天晚上，林立包了一百兩銀票的紅包做謝儀。

  一百兩銀子，一半是給方曉做面子，一半是感謝老先生這三天的辛苦。

  恭恭敬敬地送老先生離開，林立沒來得及鬆口氣，就先去了新買的糕點鋪子。

  糕點鋪子開在永安城內最繁華所在，隔壁分別是錢莊和綢緞鋪子，對面是買胭脂水粉的。

  鋪子原本是賣雜貨的，後邊還有庫房，如今都重新裝修，改建成後廚。

  後廚一整面牆全是磚砌的烤箱。

  前廚有獨立的工作檯，鋪著光滑的木板，周圍牆壁雪白，很是乾淨。

  每個工作檯後邊空間都不小。

  旁邊是一排開放式架子，模具、木盆之類的東西已經準備出來了。

  前邊是櫃檯，按照林立的設計，櫃檯和收銀是分開的。

  沒有庫房。

  林立特意不設立庫房的。

  也沒有必要設立庫房。

  雞蛋每天收新鮮的送過來，牛奶是早晨現擠出來的，麵粉，更是不需要存在這裡。

  即便需要庫房，林立也不打算設立在這裡。

  採買的十二個孩子也安排了住處，換了定做的衣服，很是規矩地向林立行禮。

  幾乎沒有任何需要林立提出不足的地方。

  而剩下如何事情——配料、稱重、打發雞蛋、調製、烘焙等等，就全要林立手把手地教學了。

  而距離過年，才只剩下八天。

  《大學》全文2152字，林立只背誦了一千餘字和解析。

  《中庸》，他都不知道是多少字，只知道比《大學》厚一半，翻都沒翻過。

  還要將十幾個沒有半點基礎的孩子培養成麵包師，糕點師，林立恨不得能分身。

  然而羅馬不是一天建成的。

  家裡秀娘只在廚房上做了調整安排，眼見著效果就出來了。

  早晨跑步前，所有人要麼豆漿、要麼米粥都有一碗，早餐也開始不重樣了。

  而張嬸子不用早起，重點就是午餐和晚餐，也輕鬆了不少。

  這年頭冬天沒有青菜，往往就是一大鍋的酸菜骨頭五花肉，蘿蔔湯，張嬸子也能騰出心思來變著花樣。

  給林立和秀娘也能開出小灶了。

  王氏提議的給鏢局小伙子們的洗衣，被秀娘放下了。

  鏢局一直在擴充人手，現在已經有三十多個人了。

  這麼多人每天都鍛鍊，鍛鍊就是一身汗，便是單衣，一天也要汗濕了幾次。

  三十多人的衣服，怎麼也要三四個人不停歇地才能洗過來。

  家裡沒有那些人手，小丫頭們也洗不來男人的大衣服。

  還不如就自己洗，也不過是每天一刻鐘時間就夠了。

  家裡的水缸，廚房的柴火，鏢局的小伙子們做起來都不是活。

  排了班，每天都利利索索的。

  秀娘每隔三天審一次廚房的菜單，帳本也隔三天一看。

  每天還都有時間在小書房裡讀書，這三天時間，竟然追上了林立背書的速度。

  這可不行。

  秀娘要做的事情多著呢。

  蛋糕鋪子，除了林立和掌柜王永山，林立只打算讓秀娘插手。

  所以禮儀學成之後的第二天一早，秀娘就和林立一起去了鋪子。