第168章 豪華泡麵

  林萌檬煮了個豪華方便麵。

  一般人印象中，方便麵都是沒有營養的，但是豪華方便麵就不一樣了。

  什麼叫豪華方便麵呢？就是在方便麵簡單配置的基礎上，加上新鮮的蔬菜、菌菇、豆腐等等一切你能想到的可以加的東西，品種加得越多越豪華。

  林萌檬以前一個人在家的時候，經常給自己煮豪華方便麵吃，方便麵的調味料特別香，隨便煮都行，而且很快就可以煮好了。

  以前她常常忙著畫畫忘了吃飯，想起來的時候已經餓得沒力氣煮飯，而方便麵就是一個特別棒的選擇，沒有營養？多加點菜進去不就有了嗎？

  林萌檬這次煮的豪華方便麵，用的是某老壇酸菜面，加了半個杏鮑菇、半根甜玉米、三個豆腐泡、一個油炸麵筋、一個番茄、一片大白菜葉子、兩根菜心。

  當然，以上食材都是經過仔細處理的，不是直接扔進去。

  杏鮑菇要焯水，然後切成一口一個的塊狀。半根甜玉米切成三段。豆腐泡也一切兩半，麵筋比較大，切成了4塊。番茄焯水去皮橫切幾片，白菜切絲，菜心切段。

  食材放入的順序也有講究。

  順序不同，吃起來的味道也不同。

  用小鍋先燒一鍋水，煮豪華方便麵的話，要多放些水，不然煮到後面水不夠。

  水開後放入方便麵的調味料，粉包全部放進去——因為水多，所以不擔心太咸。

  油包放一半或者三分之一就行，不然就太辣了，或者太油了——現代人大部分油鹽攝入量過多，所以要注意控制油鹽攝入量。

  把切好的杏鮑菇放進去。所有食材第一個先放杏鮑菇，是因為要把杏鮑菇里的香味煮出來，浸入湯汁中，湯汁中的味道也可以進入杏鮑菇中，這個鮮味的互相交換需要比較長的時間。

  緊接著就放玉米。甜玉米放進去，增加湯底的鮮美。

  水又開兩分鐘後，此時湯汁已經慢慢擁有了杏鮑菇和玉米的鮮美，就可以放豆腐泡和麵筋了。

  豆腐泡和麵筋是最能吸收湯汁的兩樣東西，它們倆一進去，就瘋狂吸水，吸得飽飽的，然後自我膨脹，自我陶醉。

  等豆腐泡和麵筋陶醉得差不多了——大概三分鐘吧，就可以放麵餅了。

  麵餅一進入湯汁中，也開始吸水膨脹，這個過程比剛剛的豆腐泡和麵筋用的時間多了一些，大概要5、6分鐘，才能真正吸飽水。

  放麵餅之後，緊接著就可以放番茄了。

  番茄煮太久不香，所以不用放太早，但是煮的時間太短，也不香，和麵餅一起放，時間剛剛好。

  方便麵，有人喜歡吃Q彈的麵條，有人喜歡卻喜歡吃吸飽水的麵條。

  林萌檬屬於後者。

  所以她等麵條吸飽水，這才放白菜和菜心。

  青菜一般很快就熟了，煮太久的話越煮味道越差，所以最後放青菜。

  菜心是一種綠色蔬菜，它受熱後綠色會逐漸變深，從淺綠變成深綠，當顏色完全變化完成的時候，就是它熟的時候。

  所以，林萌檬看到菜心恰好完全變成深綠的時候，關了火。

  這時候的白菜和菜心，都是剛剛煮熟，特別甜。

  而鍋里的餘溫還很燙，這餘溫能讓所有的食材彼此交換鮮美內涵，所有的味道融合為一種令人垂涎欲滴的香氣。

  關了火之後3分鐘，就可以吃了。

  如果剛關了火就開吃，一是太燙，二是各種食材的味道還沒有完全融合和釋放，還沒有達到最美味的時刻。

  如果關了火太久不吃，那也不行。因為麵條會繼續吸水，然後變得軟踏踏的，夾都夾不起來，失去了彈性和面味。而其他食材也會在餘溫中逐漸喪失最美好的味道。

  所以，要講究時機。

  說起來長篇大論，其實林萌檬煮這個面也就用了二十分鐘。

  諸葛羽看著面前香氣四溢、食材豐富的泡麵，睜大了眼睛。

  「這是泡麵？」

  「對啊。」

  「一個泡麵，你用這麼多食材去搭配，泡麵都不像泡麵了。」諸葛羽笑了起來。

  在他的印象中，泡麵就是簡簡單單的一碗麵，除了泛著紅色油光的湯，和沉在湯底的脫了水又吸飽水的細碎蔬菜，別的啥也沒有。

  哪裡像這碗面一樣，豐富得好像京劇臉譜一樣，紅的黃的綠的白的，眼花繚亂。

  「嘗嘗看。」林萌檬笑道。

  她很久沒有吃豪華泡麵了，自己看著都有點饞了。

  「你還吃嗎？」諸葛羽看出來她眼中對泡麵的眷戀，笑問道。

  「不吃了。」林萌檬只煮了一個人的量。

  「我吃不完，你幫我吃一點吧。」諸葛羽說完，就往廚房走去。

  林萌檬驚訝地看著他。

  他從廚房出來，手裡拿了一雙筷子和一個小碗。

  林萌檬是直接把小鍋端給諸葛羽的，另外加了一雙筷子——這樣就不用洗碗啦！

  諸葛羽分了一些面到小碗裡，還很仔細地把每一種食材都分了一些過去。

  分面的時候，香氣撲鼻，兩人都忍不住偷偷地咽了一下口水。

  這是諸葛羽吃過的最好吃的泡麵。

  原來泡麵也可以這麼豐盛、這麼美味。

  兩人吃完，都心滿意足。

  一看時間，也到了該去學校的時候了。

  兩人一起出了梧桐苑，然後諸葛羽騎單車先走，他慢慢地騎，不趕時間。

  林萌檬走在後面，看著他的背影——熟悉的背影。

  從什麼時候開始，她對一個背影這麼熟悉了呢？熟悉到，50米外，就能一眼認出。

  她有些懷疑自己暗戀他。

  暗戀？

  林萌檬笑了笑，不敢相信自己竟然會有這樣的情感。

  她以前總覺得自己永遠不會戀上某個人呢，看電視劇或者小說的時候，看到別人的愛情，她總是嗤之以鼻——什麼狗屁愛情，最後還不是柴米油鹽，哦！王子和公主幸福地生活在一起，然後吵架離婚。

  她的愛情藍本，是父母失敗的婚姻。

  這個世界，越來越高的離婚率，就像疫苗，一針一針地打在未婚未戀者的手臂上，讓他們對愛情、對婚姻有了免疫力。

  什麼天長地久，什麼海誓山盟，不過是一場幻夢。

  可是，可是……