第52章 日進斗金

  「自己看！」長孫無忌將帳簿塞給了他。

  「嘶~~！」

  帳簿在後院之內傳閱了一圈，收穫了眾人倒抽冷氣的「嘶嘶」聲，十分有趣。

  等到帳簿最後到了李世民的手中，他緩緩地翻開書頁，上面寫著：「今天開張總收入為兩萬四千三百八十六貫，成本以一萬九千餘貫，盈利五千兩百四十八貫！」

  「嘶！！！」

  儘管李世民在國庫見過比這還要多得多的銀錢，但是親眼看見日進斗金的酒樓的就近在眼前，那種衝擊感還是十分的強烈的。

  「如果是每天五千貫的收益，那麼一個月就是十五萬貫，一年一百八十萬貫！」李世民準確地計算了出來，心中震撼不已。

  要知道，甘寧在長安收的稅收，除去糧食不提，也才是三十六萬貫啊！

  怪不得臣子們都這麼的吃驚了。

  李世民雙眼發光，緊緊盯著伊關，手指激動得有些哆嗦。

  伊關看到周圍人的反應，先是笑了笑，解釋道：「你們這樣算的話，會與實際的情況產生出入的。」

  「今天是第一天開張，很多人都是衝著對聯的詩句噱頭而來，很多都是圖一個新鮮，後面的人流量肯定會下降。」

  「而且日後，我們的打折的價格會恢復正常，一桌平均在二十貫以上的飯菜，就攔住很多的人了。」

  「我預測的話，以後天然居每個月的收益，大概在四萬到六萬貫之間。」

  眾人聽完後點了點頭，知道是這個道理。

  但依舊不減大家對於伊關的商業天賦，感到吃驚不已。

  長孫沖對於伊關尤為敬佩。

  以前酒樓在他管理的時候，每個月生意慘澹，不但沒有掙錢，而且還要倒貼錢進去。

  酒樓內部還有徐年這樣的蛀蟲在蠶食。

  沒有想到，只是經過伊關的這不到半個月一番調整，就變成了一這樣日進斗金的酒樓，如果不是親眼所見，他都打死都不會相信是真的！

  他覺得這一輩子做得最英明的決定，就是將酒樓交給伊關來打理了！

  「那……那還可以再提高了酒樓的利潤麼？」長孫沖滿臉期待的樣子看著伊關。

  房玄齡等人聽到長孫沖的話，不由得笑了。

  「如此驚人的利潤已經是堪比上天的難事了，哪裡還有什麼法子提升。」

  「你以為這錢是大風颳來的呀？」

  長孫沖臉上露出了不好意思的神色，連連拱手。

  連他自己都認識到有點異想天開了。

  「呃，還真有……」伊關卻是這般說道。

  「啥？還有啊！」長孫無忌不淡地了，走上前來問道：「是什麼法子，快說快說！」

  伊關拿起毛筆在帳簿上寫四個字：「開源」、「節流」。

  李世民看見這四個字，眼睛一亮，默默地叨念著：「開源節流？」

  似乎若有所思。

  伊關笑了一下：「無非就是這兩個法子，開源的話，就想要吸引更多的客人過來。」

  「酒樓未來會不斷有新菜品推出來，吸引人們來品嘗。」

  聽到他的話，長孫無忌說道：「那降低價格，豈不是吸引更多的人來酒樓？」

  伊關搖了搖頭：「這樣做短時間能夠吸引更多人流，但是這樣反而會砸了我們的招牌！」

  「我們要將價格拉得高高的，我們酒樓賣的是格調、是品味、是時尚！」

  「這樣的高價，反而會使得大家奉為圭臬，裡面的東西會更加受人追捧，豬肉自然就會大受歡迎！」

  「天然居最終目的是引領大唐民眾，都喜歡吃上豬肉！從而壯大養豬產業，讓民眾富裕起來，而朝廷的稅收自然就多起來！」

  「而經過我們出產的豬肉營養豐富，大家吃了之後，身強體健，天然強於外族！」

  李世民、房玄齡、杜如晦等人，看著這個對豬肉侃侃而談的少年，感受到的是一種揮斥方遒，胸懷天下百姓的胸襟！

  他們順著伊關的思路去想，這不是「國富」「民強」麼！

  竟然通過養豬就能夠實現！

  有一天日賺五千貫的例子在面前，大家都沒有反駁，都豎起耳朵，認真地聽著伊關說著計劃。

  「……當然了，長安城的有錢人就是這麼多，消費能力再多也是有限的。」

  「我們可以在其他的大城市中，像揚州、益州、泉州等等，都開上一間的天然居，將這個模式套用上去，一樣可以引領周邊民眾喜愛上吃豬肉！」

  「這只是開源上一個粗略的想法，後面會繼續增添，完善。」

  伊關端起茶杯，笑呵呵地喝了一口茶。