第258章 粉包

  片刻。

  沉戎從地窖拿來微熏後的蚺肉和鳥蛋。

  蚺肉剁碎成肉糜，鳥蛋敲碎，再攪拌均勻裝在碗中待用。姜蔥蒜切成末，同樣用碗裝著。

  這邊，長夏帶著猿黑把野菜洗淨。

  用粉篩裝著瀝水，野菜同樣要切碎，帶回等攪拌好的鳥蛋一起炒熟。家裡沒有新鮮的肉，只能用煙燻後的蚺肉代替。想吃鮮肉粉包，需要外出打獵。

  「沉戎，你看著點猿黑，我來炒素餡。」

  熱鍋，加油。

  將野菜和鳥蛋一起倒入鍋中翻炒。

  待六七分熟的時候，加鹽、醬油等調味，再舀出放碗裡備用。等粉團醒的差不多的時候，肉餡和素餡已經全部準備好。

  揭開醒著粉團的木盆，用手摁壓幾下粉團。

  粉團已經富有彈性，不過跟長夏之前的猜測差不多，沒有酵母粉和老面，粉團柔韌性一般。但是不影響製作成粉包，最多口感上有差距。

  長夏掰下一小團粉團，用碗裝著。

  這份粉團打算留著做老面，以後再醒粉團的時候，就有能夠發酵的引子了。

  「沉戎，你把這個碗放去地窖。」長夏道。

  沉戎牽著猿黑，端著碗去了地窖。

  長夏反覆揉著粉團，然後撕下成一個個小粉團，開始做粉包。肉餡和素餡是分開用粉篩裝著，等下蒸的時候也分開，這樣就不怕拿錯或吃錯。

  其實，自家人吃。

  素餡肉餡都可以，長夏之所以分開，完全是習慣使然。

  果粉很細膩，顏色純白。

  做出來的粉包也很可愛，一個個長夏拳頭大小的粉包，還沒有蒸看起來就格外不一樣。

  「長夏，蒸籠洗好了。」沉戎從地窖回來，將長夏要用的蒸籠洗淨。這蒸籠是用藤條編織的，看上去很別致。與竹子編織的竹籠顏色近似，沒有那麼緊緻罷了。

  長夏看著粉篩里擺好的生粉包，讓沉戎把洗過的蒸籠用乾的青布擦乾淨。上次蘇葉婆婆給她的青布，長夏用的差不多了，想做衣服什麼的，估計要等跟鳥族交換以後才可以。

  在蒸籠里墊上一層青布，將生粉包整齊擺放在蒸籠裡面。

  一籠素餡，一籠肉餡。

  迭了五層之後，粉篩裡面還剩餘一半沒有放進去。

  瞧著，應該還有五籠。

  蒸籠每一籠長夏放了十五個生粉包，也就是十五個包子。長夏本來打算把這個叫包子的，但是又想了想，索性直接叫粉包，意為果粉做成的包子。

  嗚嗚——

  猿黑手上拿著沉戎給的平蘋果。

  眼睛直愣愣盯著蒸籠，乖巧坐在灶台旁邊。許是初生牛犢不怕虎的緣故，跟其他巍山猿忌諱火不同，猿黑並不會害怕火，反而覺得火很溫暖。

  「長夏，要吃嗎？」沉戎手上拿著兩個洗乾淨的平蘋果，問長夏要不要吃？

  長夏點點頭，答道：「吃。」

  洗手，接過平蘋果啃了起來。邊吃邊讚嘆，家裡野果不多，夠吃幾天，這時節能吃到野果不容易。

  畢竟這季節河洛部落領地沒有野果成熟，不過暮靄森林其他獸族領地應該有成熟的野果。因為蘇葉婆婆曾經給長夏帶來過能吃的新鮮的野果，聽說離卡納聖山較遠，那些新鮮的野果也是由虎族送去卡納聖山巫師殿。

  時間一點點流逝。

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  很快，蒸籠開始散發出一股難言的香氣。

  「好香！」沉戎吃完野果，跟長夏坐在灶台旁。聞著蒸籠散發出來的香味，好奇道：「白果碾磨的果粉還能蒸著吃？」

  「你剛才不是看著我做的粉包嗎？」長夏輕笑著，又道：「你在西陸沒吃過這樣類似的食物？」

  「沒有。」沉戎輕搖頭，西陸更多吃的是用各種香料烹飪出來的肉，身份越貴重，吃的食物香料越多。

  說實話，沉戎並不覺得那些用濃重香料烹飪出來的食物有多好吃。沉戎能擁有一手高超的烤肉技巧，全是磨礪出來的。畢竟他不怎麼喜歡用香料烹飪出來的食物，他不知道吃的是食物，還是香料？！

  香料香味重，聞起來好聞是不假。

  但是，真的吃進嘴裡，那又是另外一種感受。

  長夏看著沉戎回憶之後，露出吃屎一般的表情，頓覺訝異。

  此刻，蒸籠中的粉包已經蒸熟。

  她起身，讓沉戎把蒸籠從鍋里端開。把蒸好的粉包從蒸籠裡面拿出來，等下還要蒸第二籠。

  「嗚嗚！」猿黑聞著味，猛然跳起表達著想法。

  長夏輕搖頭，溫聲道：「小黑，粉包還很燙。你想吃，要等粉包變涼一些才行。」

  沉戎用乾淨的木盆，把蒸熟的粉包放進去。

  一個個白白嫩嫩的粉包，拿在手上分量十足。光看著沉戎都覺得他能吃下一大盆……

  長夏把騰出來的蒸籠再次裝滿，讓沉戎把蒸籠又一次放進鍋里開蒸。這邊動手拿碗倒了些許醬油和醋果，可以用來蘸著吃。當然，這是長夏的習慣。

  吃麵食，習慣性鼓搗點醬油和醋什麼的。

  「能吃了嗎？」沉戎放好蒸籠，轉身，看著兩大盆的粉包，跟猿黑一樣很是激動。

  長夏拿過一個肉餡，輕輕咬了一口。

  「吃，你嘗嘗味道喜歡不喜歡？」

  這邊猿黑見長夏沉戎都開始吃，急得不行。

  可惜，長夏怕他燙到嘴巴，掰開一個素餡的包子，放在碗裡涼著，沒有給它吃。

  蚺肉是煙燻之後的，肉粉包沒有很濃的肉汁。

  一口下去，果粉的軟糯和蚺肉煙燻後獨特的口感，一瞬間全部在舌苔上綻放，那感覺像是置身森林，愜意游弋著。蚺蛇不愧珍物之名，蚺肉明明已經煙燻過，口感卻沒受半點影響。

  吃著，長夏覺得越吃越餓。

  果然地窖中的蚺肉該想法子，儘可能都儲藏一些時間。

  今後，要是再吃不到這麼好吃的蚺肉粉包，長夏一定會想念的。吃過一個蚺肉粉包，長夏這次拿的是野菜鳥蛋粉包，這個野菜鳥蛋粉包嚴格意義上不能算是素餡。

  一口咬下去，野菜的鮮嫩和鳥蛋的蛋香瞬間充盈整個口腔。這股味道與剛才的蚺肉粉包截然不同，沒有那麼大的衝擊力，帶給人的感覺同樣強烈無比。

  「沉戎，好吃嗎？」

  「好吃極了！」

  嗚嗚——

  猿黑急得不行，抱著長夏的腳踝嗚嗚直叫。

  這兩人光顧自己吃，都不管它了？聽到猿黑的嗚叫聲，長夏沉戎回過來神，忙把碗裡的粉包遞給它。