第99章 豬肝湯

  「呃！怎麼能勞累巫給暖春送鯽魚湯？」山昆一僵，拔腿就想往自家奔去，長夏眼疾手快，一把抓住他，問：「山昆，我要的豬肝有沒有？」

  「有，在我挑的藤筐里。除了豬肝還有其他內臟，族人分不清，索性就都給你送了過來。」山昆被迫站定，揭開他身邊藤筐上的樹葉，指著藤筐里的各種內臟，捂住嘴鼻，嫌棄道：「味道有點重，你確定要做給沉戎吃？」

  「……」長夏一看。

  族人真夠牛逼的。

  竟然把豬肚子裡的內臟全裝在藤筐裡面，讓山昆挑了過來。

  頓時，長夏忍不住噴笑出聲，問道：「山昆，你這是給我送來一整頭野豬是不是？」

  「一頭半。」山昆道。

  他過去時，根剛好讓亞東他們殺豬。

  其實，就算山昆不過去，根也會安排亞東他們送東西過來。

  不過，估計內臟這些會掩埋，而不是一起被送過來。

  聽長夏索要豬內臟，根等人大吃一驚。一再詢問山昆是不是聽錯，或是其他原因。

  「族長有沒有問為什麼？」長夏促狹道。

  她了解根，任何事都喜歡尋根究源。自己讓山昆過去索要豬肝，根十之八九會詢問山昆。

  「問了，我說不知道。」山昆道：「等會兒，族長估計會親自過來找你。畢竟部落沒有吃內臟的習慣，以前都是直接掩埋。如果內臟可以吃，部落又能節省不少食物。」

  「行了，我知道了。」長夏鬆開拉著山昆的手，揮手。

  山昆好奇內臟好不好吃，卻惦記家裡的暖春和崽崽們。只能忍著心底的好奇心，先回家。等會兒，再過來打聽情況。

  長夏蹲下身，在裝著豬內臟的藤筐你翻找豬肝。

  很快，就把豬肝翻了出來。

  同時，又從旁邊的藤筐找出幾根筒子骨和鮮肉，打算先把骨頭湯燉上。然後開始醃肉，做煎肉果粉餅子。最後處理豬肝，給沉戎做豬肝湯。

  筒子骨冷水下鍋，煮沸時方便撇除血沫。

  切肉，抹鹽加調味。再抓抹均勻，用木盆裝著醃好的肉，開始和粉糊糊。今早上，她打算做個煎肉果粉餅子。

  同時，還洗了半籃子野菜。

  煮豬肝湯的時候，她打算放些野菜。可惜沒有菠菜和芥藍，這兩種同樣能搭配豬肝一起燉湯，且味道很不錯。

  當然，半籃子野菜除了燉煮豬肝湯以外。

  剩下的，可以跟煎肉果粉餅子搭配著一起吃。

  光吃肉，總感覺少了點什麼。加些野菜，不僅味道能更清爽，同時還能避免上火。

  亞東空山進了地窖，再沒出來。

  長夏不用看，都猜得到那兩人多半覺得回部落或回窯洞沒什麼事，就選擇幫沉戎和栢青一起改建地窖。初雨時期，族人是不會外出打獵和採集的。

  再說了。

  部落現在不缺食物，族人更不會外出。

  想了想，長夏決定醃肉份量還要增加些。同時，果粉糊糊還要再和一些，免得等下吃的時候不夠吃。

  就長夏一人張羅。

  烤肉太耗費時間，也比較麻煩。

  她便決定煎肉而不是烤肉，將煎好的肉夾進果粉餅子裡面，弄成簡易版的肉夾饃。剛好酸果醬還有一些，煎好的肉塗抹上酸果醬，再跟果粉餅子夾在一起，那味道絕對差不了。

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  沉戎上次做的石鍋大大小小共有七八個。

  長夏根據石鍋的大小，給石鍋取名一號，二號，三號……

  這次長夏拿來煎肉的是六號石鍋。

  六號石鍋是長夏能使用的正常尺寸，再大的五號石鍋，長夏要雙手操作才能使用。七號石鍋的話，煎肉只能同時煎兩塊，有些耗時間，六號石鍋剛剛好，能同時煎四塊。

  長夏家的獸骨鍋，跟七號石鍋大小相等。

  用獸骨鍋蒸粉皮的時候，能夠跟六號石鍋搭配。

  像1-3號石鍋，長夏平時是不用的。除非家裡來的人多，再從雜物房搬出來。有點大，平時用起來不方便。

  刷油，煎肉。

  偶爾，用木勺給骨頭湯撇血沫。

  一切有條不紊進行著。

  煎好的肉，用乾淨木盆裝著。等吃飯的時候，再把肉夾起來塞進果粉餅子裡面，就著燙好的野菜一起吃。

  很快，誘人的香味從廚房瀰漫開來。

  「長夏，早餐做好了嗎？」蘇葉的聲音，從屋外傳來。

  她檢查完暖春和崽崽們的身體，直接回來。沒理會暖春的留飯，就山昆的廚藝連暖春自己都不吃，蘇葉哪會委屈自己？

  「快了。還有個豬肝湯沒有煮，蘇葉婆婆餓了嗎？餓的話，你可以先吃。早上，我煮了骨頭湯和煎肉果粉餅子，骨頭湯能喝，不過還沒有完全入味。你要喝嗎？我給你盛……」

  今天早飯確實有點晚。

  長夏同樣覺得有些餓，只是剛才煎肉的時候。

  聞著酸果醬的味，長夏吃了塊刷著酸果醬的煎肉。

  「行，我先喝碗湯。」蘇葉道。

  長夏手腳麻利，快速給蘇葉舀了碗湯。

  然後又給她弄了個煎肉果粉餅子，不過沒刷酸果醬。

  等蘇葉入座，開吃。

  長夏把洗淨的豬肝切片，再放入碗裡，加鹽，些許調味，再一點點水拌醃片刻。再把洗乾淨的野菜，倒入沸水中滾燙，撈出，放桌上備用。

  騰出七號石鍋，放油燒熱，下姜蔥末炒香，加水煮沸。再倒入醃好的豬肝，待煮沸撇去浮沫。不用煮的太透，七八分即刻。放野菜和鹽，等再煮開的時候，就將豬肝湯倒入碗裡。

  「聞著味，倒是不算腥。」蘇葉說道。

  她一直盯著長夏做豬肝湯，當豬肝湯倒進碗裡的時候，蘇葉覺得有點饞。可是，她又不能跟沉戎這個病號搶吃的。

  長夏微笑著，說：「要嘗嘗嗎？我煮的份量不少，夠沉戎吃。」

  「那，來點。」蘇葉不客氣點頭，道：「你去叫栢青過來吃飯，順帶準備好沉戎的食物，讓栢青送去地窖給他。」

  「……」長夏一僵，才想起蘇葉說讓她這幾天儘量避開沉戎。

  只是，真的非要做到這種程度嗎？

  「是的，你暫時最好別跟他見面。」蘇葉像是看穿長夏的想法，毫不猶豫斬斷她的遲疑。

  長夏聳聳肩，委屈道：「好吧！」

  蘇葉微微一笑，朝地窖喊栢青的名字，讓他上來吃飯。

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