第27章 山藥果粉餅
2023-12-27 18:07:36 作者: 柳香橙
「長夏,過來下——」
臨近正午時分。
突然南風的聲音,從獸窩那邊傳了過來。
「南風來了。」暖春放下藤筐,道:「她應該拿著山藥過來了。一早,她就去了灌木林。同去的還有不少族人,這兩天應該會把荒地那片山藥全部挖完。」
「走,我們過去。」長夏點點頭,喊暖春一起回獸窩。快晌午,剛好回家休息準備午飯。
「行。」暖春道。
累倒是不累,就是曬著太陽暖洋洋的太舒服想睡覺。
「沉戎歇會,我們先回獸窩準備午飯,你等會早點回來。」長夏回頭朝沉戎高喊著,提醒他休息一下。
「好的。」沉戎轉過身,應道。
獸窩前,南風卸下四筐山藥。其中,三筐是族人讓南風帶過來的,灌木林那片荒地很大,部落估計要三四天才能將山藥全部挖完。
「這麼多……」長夏大驚道。
南風解釋說:「我挖了一筐,這三筐是部落給的。說是給你和巫的,讓你做給巫嘗嘗。」
「有點多。山藥容易壞,不好儲藏。」長夏蹙眉,頭疼看著這四大筐山藥,思考著,該怎樣處理這四大筐山藥,浪費食物那是可恥的。
成人手臂粗細的山藥,一根一米長短。
看得出,送來的這四大筐山藥,絕對是經過挑選的。要不然,不可能這樣整齊。
「那怎麼辦?」
「部落挖回了很多山藥。」
一聽,暖春南風都著了急。
珍惜食物是每位獸族都知道的事,山藥能食用,無疑豐富了部落的食譜。
但是如果浪費掉就太可恥了!
「挖回部落的,先放好。暫時不要再去灌木林挖,等部落囤積的吃完再說。」長夏想了下給出方案。一邊思考著該如何搭配著吃山藥,燉雞,燉肉,山藥糕……
很快地。
一長竄山藥家常吃法從長夏腦海中划過。
「南風來,我們將山藥搬去獸窩後面。」
說完,長夏招呼南風把山藥搬到獸窩後面存放。後面有個小草棚,之前族人幫忙收拾獸窩的時候搭建的,平常用來放些柴火和雜物。
剛好可以拿來放山藥,避免暴曬。
搬完山藥,三人打水洗臉洗手。
「暖春,你今天沒去採摘?」南風問道。
暖春答道:「沒去。家裡有野菜山藥和鳥蛋,山昆去打獵,暫時不缺食物。我想看長夏建窯,先學學。」
一聽。
這是個要跟自己搶建窯的。
「你決定好了?」南風憋屈極了。
「嗯!」暖春撫摸著肚子,說:「崽崽雨季出生,我怕出事。如果住在窯洞裡,應該安全些。」
聞言,南風安靜了。
事關崽崽安危,她哪好意思跟暖春爭?!
看來,她要跟緊長夏儘快把建窯的方法學會。這一來,到時候不用長夏幫忙,她自己能把窯建好。
思及,南風頓時鬆了口氣。
邊聊,邊生火準備午飯。
部落以前吃兩頓,自從有次長夏說吃三餐。
慢慢地——
部落跟著長夏一起,一天三餐,頓頓不落。
「長夏,晌午吃果粉餅子嗎?」
長夏動手準備午餐,南風一改消沉,擠到長夏面前詢問晌午吃什麼。以前餓了才想著吃,現在沒到時間就想著吃。
果然,美食決定著飯點。
「南風想吃果粉餅子嗎?」長夏微頓,問道。家裡果粉所剩不多,晌午吃一頓應該還有的。只是,看到山藥,長夏想試試山藥果粉餅。
可惜,部落沒有糖。
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不過,咸口味道也很不錯。
長夏不忌口,無論咸口還是甜口都吃。
「可以嗎?」南風反問。
根帶回家的果粉餅子,全給了木琴。
等南風知道果粉餅子的時候,早吃沒了。
長夏微笑道:「可以。山藥多,我想試試山藥果粉餅。中午,再來鍋山藥燉肉。」
「好,我們需要做什麼?」
瞬間,南風暖春精神抖擻。
「你們幫忙清洗些山藥,削皮,切片。我把陶鍋洗乾淨,把山藥放陶鍋中蒸熟,再加入果粉糊糊和鳥蛋……」
南風拿來的半扇肉,新鮮的已經吃完。
還好昨天族人送來不少,除了炸肉以外,長夏留了小部分。剛好可以拿來燉山藥,其實山藥燉雞味道也很不錯,還能健脾和胃。
只是,要忙建窯的事情。
暫時抽不出時間去白湖蘆葦叢逮野雞。
獸族很少捕捉野雞野鴨這類禽類動物,肉少,難處理。儘管暮靄森林中的雞鴨個頭比長夏認識的大一圈,在族人眼中它們還是太小。
部落偶爾有頑皮的獸崽用它們練習捕獵機巧。
除此外,很少會主動獵殺。
三人分工合作,很快石鍋傳來山藥蒸熟的香味。清鮮,香甜,聞著味,就知道山藥味道差不離。
「真香!」
「香,我還聞著甜味。」
獸族喜甜,雖然不如熊族那樣嗜甜。
多數獸族都很喜歡甜食。
可惜,想獲取蜂蜜太難。平時想吃甜的不容易,所以獸族偶爾會採摘些植物的花蕊吸食。
「別急,還沒蒸熟。」長夏滿頭黑線,把兩人推開,說:「南風,把石鍋中的血沫撈出來,再煮幾開,把山藥塊放進去燉煮。」
她要張羅山藥果粉餅,把山藥燉肉的事交給南風。暖春在醃肉,長夏擔心這些不夠吃,再加個烤肉。
除了照顧沉戎以外,長夏盤算著亞東山昆可能會過來。
暖季打獵不難,族人通常清晨外出,中午左右就會返回部落。下午待在部落休息,或是前往部落附近跟雌性一起採摘。
總體來說,獸族生活比較清閒。
當然,寒雨季節那時例外。
蒸熟的山藥拿出晾涼,碾壓成泥,加入果粉,少許鹽以及蝦粉提味,拌勻和成山藥粉團。
想了下,長夏找出幾個酸果,一些野菜和小塊肉。
酸果去核,切碎。
野菜切碎,肉切成肉粒。
石鍋加熱放油,放薑末,再加肉粒和野菜炒香,加鹽,蝦粉調味在放少許果粉勾芡做成餡。
酸果,與肉粒野菜是不同的餡。
長夏主要想試試哪種味道更好?
當然,更多是想嘗試讓白果的吃法變得更多。暮靄森林最不缺的就是白果,白果如果能成為獸族的主食,長夏有信心讓獸族從原始的生存方式,進化到刀耕火種時代。
食物,永遠是首要的關鍵。
待酸果碎粒餡和肉粒野菜餡準備好,長夏將山藥粉團端過來,揪成嬰兒拳頭大小,加入酸果碎粒餡或肉粒野菜餡,再輕輕壓成一個個餅狀。
然後,在裹上些許果粉,放入溫油中炸透。
滋滋聲響,伴隨著濃郁的山藥餅香,很快飄散溢入風中。
別說身旁的南風暖春拼命吞咽口水,連沉戎都主動從西面山坡走了回來。
香,賊香。
忒饞人,讓人忍不住口舌生津。
「長夏,我能嘗嘗味嗎?」
頓時,三道不同的聲音同時響起。
長夏抬頭一看,滿頭黑線。就一個山藥果粉餅,有這麼誇張?!