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    「好。」凌泠心裡非常清楚，酒的發酵過程中對溫度的要求非常嚴格，誤差有一兩度可能區別不大，但是十度，而且過了一夜，到現在快8個小時，他心裡已經對這批酒不抱希望了。

    他很自責，在酒窖過除夕是他的提議，沈鳴玉和楊叔在他眼跟前喝酒，兩個人都喝到醉他也沒有過勸阻。

    除夕夜，創業最難的部分都已經解決掉，現在一切都進展順利，他放鬆了警惕，然後，壞在了這臨門一腳上。

    他不怪楊叔，只是非常自責。

    如果濁水趕不上參加糖酒會，會是非常非常大的遺憾。

    兩人趕到酒窖，此刻裡面的溫度已經降下來了，楊叔雙眼通紅神情沮喪，看到兩人嘴唇動了動，仿佛一開口就會哭出來。

    凌泠倒先安撫他：「楊叔，咱們先看看酒怎麼樣了。」

    張廠長一額頭汗，說：「老楊一大早打電話給我，說他早上巡查才發現溫度搞錯了，這不是……唉。」

    凌泠和沈鳴玉都沒說昨晚拉著楊叔喝酒的事，說了廠長更會追究玩忽職守的責任，凌泠覺得他跟沈鳴玉的責任更大。

    掀開一隻酒缸的蓋子，凌泠聞了聞味道，張廠長遞過來一隻塑料勺子，凌泠從凹陷的窩中舀了一小勺，放在嘴唇邊抿了抿，心裡已經有了答案。

    「這批酒，不能要了。」他看著沈鳴玉：「已經酸了。」

    到這時候，兩人反而都鎮定了下來，張廠長還在一邊怒罵老楊一邊語無倫次地給兩人賠不是，沈鳴玉揮了揮手制止他，問說：「今天能調得到廠里的老師傅技術骨幹過來嗎？這批酒不能要了，我們馬上重做一批。」

    「調得到，調得到。」張廠長馬上開始打電話，叫廠里的技術工人回來加班。

    沒想到新的一年以這種兵荒馬亂的節奏開始。

    凌泠跟沈鳴玉算了下時間，等新的酒做好，再送去灌裝，所有的環節完成後，恐怕趕不上糖酒會。

    展會的位子早已經預定好，展陳設計也是按三個品牌七個SKU去設計的，線上的自媒體宣傳也是如此，如果現在撤掉一個，一切都需要重新來。

    沈鳴玉說：「一切都按原計劃進行，如果濁水趕不上，我們就用物料和宣傳做預告。」

    「嗯。」凌泠點頭，他還想到另一個問題，原本等這批酒做好，後續的所有計劃都是兩個人一起行動，但現在，他們只能分開工作了。

    一個留在酒廠，一個去做展會的籌備工作。

    這一天忙忙碌碌，處理壞掉的酒，又重新調原材料做新的酒，一天之內根本忙不完，等到深夜兩人回到酒店的時候，已經精疲力盡。

    關於誰留下，誰去展會的事情兩人躺在床上商量起來，兩者的繁瑣程度差不多，硬要比較的話，去展會還會輕鬆一點，畢竟大部分的籌備工作已經就緒。

    沈鳴玉的意思是凌泠去展會，他留下。

    但凌泠沒吭聲，過了會說：「我留下吧。」

    「為什麼？」

    凌泠嘆了口氣，捂著臉說：「在酒窖吃飯，喝酒，跨年都是我的主意，如果不是心血來潮，楊叔不會喝醉，也不會出現這麼大的紕漏，我有責任留下來彌補。」

    沈鳴玉拉開他的手，支起身體看著他：「不是你的責任，凌泠，任何事情都不可能完全能被人把控，這是意外。」

    「但是……我明明知道，在這麼重要的關頭應該慎重一點……」

    「酒是我跟楊叔喝的，真要追究責任，我的責任比你大。」沈鳴玉說：「你應該罰我寫檢討，不，我現在就去寫。」

    說著就要起來，凌泠拉住他，說：「我沒有追究誰的責任的意思，不管是你還是我，我只是……」他想了想，說：「覺得有些沮喪。」

    那麼想做到完美，卻偏偏被自己搞砸，這種沮喪。

    沈鳴玉雙手撐在他臉頰兩邊，俯看著他，說：「喂，要做大老闆的人，這點小挫折就被打蔫兒了？」

    凌泠苦笑著，說：「都說我做不了大老闆，你非叫我當。」

    「你可別小看自己，你連我都能收拾，還有什麼爛攤子是你收拾不了的？」

    凌泠被逗樂了，沈鳴玉又親了親他，把他抱起來去洗澡。

    不過，最終定下來的還是凌泠留下來。

    入睡前，兩人的手機上都收到了香港亞太糖酒會的郵件，是一個連結，點進去是官方網站發布的新聞，展期將近，官方的宣傳即將開始，這次展會基本上網羅了整個東亞和東南亞，而且跟以往不同，這次參展的大多是這一兩年冒出來的新興品牌，或是大企業新出的產品線，飲品、酒水、食品品牌應有盡有，展期長達十天，盛況空前。

    這既是一個戰場，也蘊含著無數商機。

    官方新聞里羅列了完整的參展商的名單，兩人睡意全無，開始仔細研究這份名單，跟他們在同一個展區的公司和品牌們，以後全都是他們的競爭對手。

    沈鳴玉畢竟在月明集團做過一段時間，對行業內的了解比凌泠要多，他們所在的飲品和酒水區，已經看到了不少他認識的公司，就一個個跟凌泠講，這家公司是什麼情況，王牌產品是什麼。

    看到有不少公司都出了新品，來參展的也幾乎都是新的產品線，還有不少是已經獲得市場認可，成為爆款的產品。

    然後，沈鳴玉看到了一個公司的名字，他盯著PaLam的字眼看了好一會，凌泠問他：「怎麼了？這家你也認識？」