第一百三十八章 鐵皮罐

  「什麼匠師？」

  「是做罐子的。」

  「罐頭，快！」藍鬧都忘記罐頭的事情了，現在一提醒，算是想起來了。

  「參見太子殿下！」好傢夥，藍鬧以為一個，結果來了八個匠師。

  「說說你們的成果！」他們敢主動來見自己，肯定是有重大的突破。

  「請太子過目！」為首的匠師，拿出一個有底無蓋的罐子，遞給太監。

  藍鬧拿起罐子，鐵皮比後世的罐頭殼要厚，也在接受範圍內。有海碗那麼大，半尺高，圓柱形，跟後世廉價奶粉罐很像。

  「你們敢拿給我看，想必你們做過無數次試驗，有了足夠的自信才來的吧？」藍鬧看著他們說到。

  「太子明鑑，我們試驗了無數次，不漏水，也砸不漏。」

  「這個底部，你們怎麼連結，麻煩嗎？」藍鬧想到是，在裡面裝肉後，在封蓋怎麼封。

  「回稟太子，手工壓制，用力不均勻，會出現擠壓漏點。我們想盡了辦法，使用蒸汽機，一次壓縮。因為是機械用力均勻，不會出現相互擠壓漏點。如果大批量生存的話，底部連結一個時辰可以做出幾百個。」

  「你們竟然用上蒸汽機，這個機器誰做的？」他們的回答，出乎藍鬧的意料。

  「回稟太子，機器是我做的。」從人群中走出一人。

  「很好，人多力量大。如果，這個罐子灌滿水，再給我封上蓋子，水還剩多少？」藍鬧不知道他們怎麼製作，所以憑藉自己的想像問。

  「不會漏，在封口的時候，我們有一個平台，並且封口的時候，非常平穩，不會抖動。」

  「很好，非常好！」藍鬧突然站起來，然後朝太監開口：「通知廚房，趕緊給我煮一大鍋牛肉，越爛越好。」

  「是！」

  「我要做的是罐頭，你們完成了第一步，給我做出了罐子。接下來，我們要將肉放入罐子中，然後封蓋。這個過程非常重要，出現一丁點紕漏，這個罐頭就報廢了。」藍鬧到現在還不知道怎麼殺菌。

  「走，帶我去你們做罐子的地方！」說千遍，不如做一遍。

  藍鬧跟隨他們來到作坊，好傢夥滿地的鐵鏽，還有那架蒸汽機上面，也是鐵鏽。

  「各位，封口也在這裡嗎？」藍鬧對地方的衛生，極度不滿。

  「回太子，這樣的機器我們只有一台。」那人小聲回答。

  「這個東西乾淨嗎？等會牛肉熟了，我可將用它來裝牛肉吃的。」藍鬧知道他們還不明白，他們弄出來的罐子做什麼用的。

  「太子恕罪！」

  「太子恕罪！」

  「太子恕罪！」

  ……

  藍鬧話音剛落，這些人當即跪下在磕頭，他們清楚藍鬧手中的罐子有多髒。

  「不知者不為罪，你們起來說話。」藍鬧知道他們不明自己要這樣的罐子做什麼，現在有必要告訴他們了。

  「你們給我記住了，你們生產出來的罐子，是用來當碗的，用來裝牛肉的，所以一定要保證罐子乾淨。」

  「太子殿下，這個好辦，罐子洗乾淨了就好了！」

  「水洗是簡單，不會生鏽嗎？」藍鬧反問一句。

  「不會，洗乾淨之後，我們立刻擦乾。在外面塗上漆，在裡面塗上食用油，然後再裝牛肉。」

  「嗯！」藍鬧知道，原本漆非常貴，一般人用不起。沈萬三在南洋，弄回橡膠，用橡膠提煉漆價格就非常便宜。

  「你們做一個各位我看一看，我要知道批量生產，罐子的速度和價格！」

  「是！」

  他們拿出現成的鐵皮，開始裁剪，然後利用蒸汽機衝擊封口，很快地就做好了。這樣的速度，一個時辰恐怕能做上百來個。

  「速度不錯，成本多少？」

  「兩錢銀子！」

  「如果，生產一萬個，十萬個呢？」藍鬧不清楚這個價格是怎麼算出來的。

  「回稟太子，大量生產的話，價格會降低，恐怕一錢銀子都用不到。」

  「太子殿下，牛肉煮熟了！」太監帶著幾人，將一大鍋牛肉送來了。

  「將這個罐子裝滿！」藍鬧將手中的罐子，遞給太監。

  「是！」

  「你們都過來，看著他裝牛肉。」

  那些匠師相互對視，他們不明白藍鬧此意。但對藍鬧的命令，他們不得不從，所以都圍在大鍋周圍。

  「燙死我了！」太監一邊將鍋里的牛肉撈起，然後裝入罐子。剛煮熟的牛肉非常燙手，燙得太監直叫喚。

  「你們明白了嗎？」藍鬧在後面開口問道。

  「太子的意思是，這罐子裝牛肉的，上面也得跟底部一樣，需要封嚴實了。」一位匠師開口說到。

  「說的沒錯。牛肉是用來吃的，所以在封口的時候，不能弄髒了牛肉。」藍鬧提出自己的要求。

  「請太子殿下給我們一點時間，我們定能做好！」

  「給你們一個月時間怎麼樣？」

  「是！」

  「再給你們提個醒，這個罐子是裝牛肉的，用來吃的，千萬不能生鏽了，可明白我的意思？」藍鬧對他們提高了要求，怎麼防鏽相信他們會有辦法的。

  「是！」

  罐頭的事情，有了很大的進步，等他們將封口技術做出來後，就要考慮殺菌的問題了。在罐頭之外，藍鬧還想到了另外一種軍糧餅乾。

  「走，御膳房！」藍鬧將罐頭封口的事情交給他們後，又想到餅乾。

  「是！」

  「參見太子殿下！」御膳房一干人下跪迎接。

  「聽好了，我要你們做糕點，甜的鹹的蒸的煮的炸的烤的烙的都可以，我就想知道各種各樣的糕點，有什麼不同，哪一種適合我的口味。」藍鬧不確定他們會不會做餅乾，所以就讓他們做一遍糕點，然後自己從中挑選。

  「是！」

  「現在就開始，三個時辰後，我來檢查結果！」

  「建紅，罐頭有很大的進步，想必用不了多少時間，就可以做作出來了，只是你說的殺菌，怎麼弄？」藍鬧離開御膳房後，直接來建紅房間詢問答案。

  「殺菌我已經想到方法了，只是你怎麼謝我！」建紅竟然想到方法了。

  「什麼方法？」

  「先說怎麼謝我！」建紅竟然賣起關子。

  「你說吧！」

  「罐頭由我賣，我得要專利費。」

  「這個可以答應你。」藍鬧明白就算罐頭能夠推廣，那也是有錢人才吃得起的，所以市場不會有多大。

  「高溫殺菌！」

  「高溫殺菌，怎麼殺？怎麼做啊？」

  「罐子弄好了，然後裝入煮熟的牛肉，然後再封口。在裝牛肉和封口的時候，肯定會有細菌混入。第一個要求，在裝牛肉和封口必須是同一個地方。而且，這樣的地方環境必須非常嚴格。最後也是最為重要的事情，就是在最後封口完畢後，將罐頭在開水中浸泡一個時辰。這樣的話，就可以直接滅殺罐頭裡面的細菌。」

  「嗯，可以試一試！」藍鬧想了想，這個方法感覺可行。

  「我聰明吧！」

  「嗯，你很聰明。我已經讓御膳房給我做各式各樣的糕點點心，我打算在其中挑選出合適的做應急糧，你幫我一起挑選吧！」藍鬧明白建紅對餅乾不陌生，可以的話由她出手比較合適。

  「好啊！」

  「建紅我知道你有錢，有沒有想過拿出來投資？」藍鬧有錢，可是朝廷缺錢。

  「投資，投資什麼啊？再說我那點錢，跟你怎麼比啊，你才是天下最有錢的人。」建紅知道沈萬三的錢，其實都是藍鬧的。

  「朝廷缺錢呀！現在兵部好多訂單都無法下，稅收沒上來國庫沒錢。」

  「我可以借呀！多少利息？」建紅也是生意人，對借錢不會陌生。

  「利息我說了不算，你可以找內閣商量，能談下多少利息，那是你的本事了。」

  藍鬧決定從建紅這裡開始，想那些有錢的人借錢。只有跟他們利益捆綁在一起後，他們才會死心塌地地跟著這干。那些官員，少則千兩，多則萬兩，只要將他們的銀子借出來，到時候就不擔心他們不出力了。

  「太子殿下，糕點時間到了！」太監在門外喊到。

  「好，走！」

  好傢夥，四張長桌放滿了糕點，足足上千種。藍鬧想到的有，沒想到的也有。

  藍鬧根本就沒有心思吃，而是在找那些能夠長久保存，而且攜帶方便的那種。

  「水分高的不要，冷了咬不動的也不要。」高水分註定不已保存，像麻糍，冷了之後跟石頭一樣的，註定沒有用。

  隨著藍鬧的話音落下，那些人紛紛動手，一下子拿掉一大半。

  「這麼多糕點，有沒有一種在大夏天，存放一個月不壞的。」這麼多糕點，藍鬧看得眼花繚亂。

  「有！」

  「有！」

  ……

  竟然有十二人出聲喊話。

  「把你們的糕點拿上來！」藍鬧來了興致。

  「太子殿下，這是米糕，可以存放兩三個月！」

  「嗯！」

  「太子殿下，這是烤糖，用大米所制。不受潮的話，可以存放三五個月沒有問題。」

  「嗯！」

  「太子殿下，這是烤餅，用麥粉所制，不受潮的話，可以存放半年。」

  藍鬧沒有回答，而是拿起一塊，跟後世餅乾很像很像的東西。

  「很好，就是這個，我要的就是這個？」藍鬧找到了餅乾。

  「這個東西，是你自己新創的，還是民間就有流傳！」藍鬧想知道這個東西，是皇宮獨有，還是民間也有。

  「太子殿下，烤餅民間就有，只是我添加了東西，比民間的口感要好。」

  「將他們十二人的東西，記錄下來，送至軍營，從實用性和價格上進行改良。」藍鬧知道眼前的糕點，不能長時間作為主糧，可短時間應急是沒問題的。長時間做為主糧，只有罐頭才是大殺器。