第四十四章 玉米烙

  蘇小妹聽了小蝶報菜單，便開始做菜，先做的是酒香貴妃翅。

  選用新鮮的雞中翅，兩面劃刀，加入蔥姜、蒜片、黃酒，研製，有條不紊的又將其他幾道需要做的菜醃製好備用。

  在蘇小妹看來必將有難道也就是牡丹魚片，這個比較考驗刀工。

  她選用的是青魚，不僅是它的肉質鮮美，且它具有豐富的賴氨酸，在大家日常吃食中，很少能夠攝入這種胺基酸，因此其具有極好的營養價值。蘇小妹做吃食的時候，不僅僅只考慮吃食的味道，同樣的很注重營養，東西吃得好，人們也能夠少吃藥。

  在一旁幫廚的石頭，是蘇小妹選中在廚房幫她打下手的，他見著蘇小妹準備拿起魚，趕緊上前，「掌柜的，我來清理吧。」

  蘇小妹搖了搖頭，「這青魚的魚丹千萬不能夠弄破了沾到魚身上，這個魚膽人不能夠吃，這一次你看著我清理，下一次你清理的時候，一定要記住。」

  石頭忙不迭的點著頭，認認真真的看著，這對於他來說也是一個收穫。

  陳思遠聽著台上講書的人，眼睛發亮，「這說書人說得故事，我還從來都沒有聽過。」

  文博中也笑著點頭，「還真不要說，我瞧著這百味齋，從裝修到店裡面的小二，每一樣東西那都精細著呢，那掌柜的要真的是先前的那姑娘，打死我都不相信。」

  張明峰扇著扇子，「管那些做什麼，要是這個地方好的話，咱們以後常來就是了。」

  陳思遠點點頭。

  沒一會兒小蝶便從後廚端了牡丹魚片過來，大堂裡面散發著香味兒，那些原本圍在店門外沒有進來的食客們，咽了咽口水。

  「牡丹魚片，幾位公子請慢用。」

  陳思遠雙手放在桌上，在空氣中嗅了一下，看向兩個同伴說道，「這擺的還真像是一朵金牡丹，我先嘗嘗。」

  說著便是從外圍夾了一筷子的魚肉，放入口中，外面酥脆，一口咬下去，裡面卻是保留了鮮嫩的魚肉。

  文博中也沒有客氣，連忙夾起來吃，「我還從來都沒有吃過這麼好吃的魚肉。」

  「我也是。」張明峰也贊同的說道。

  很快的一朵完成的牡丹花就只剩下了牡丹花蕊。

  原本還在外面猶豫的食客們，也陸陸續續的進來了好幾桌，店員們有條不紊的上前給客人們點菜。

  這在後廚的蘇小妹也更加的忙碌起來。

  等到陳思遠桌上最後一道玉米烙上桌，小蝶餘光一瞥，發現前面上的菜竟然都吃完了，她臉上露出笑意，她得將這個消息告訴小姐，小姐聽見了一定會很開心的。

  「這就是玉米烙。」

  陳思遠幾人因為吃了方才的東西，即使現在肚子已經很脹了，對著玉米烙的興趣卻是絲毫都沒有減弱。

  「是的，這就是玉米烙，需要趁熱吃，涼了這玉米烙的美味兒便會打折。」

  她是不會說她在後廚已經嘗了一塊兒後，對於喜愛甜食的她，差點沒有將舌頭咽下去，要是讓蘇小妹聽見小蝶的心聲，一定會笑哭的，畢竟前幾日這丫頭才在她的面前說了她最愛的就是椒鹽泥鰍，果然女人都是善變的。

  陳思遠他們這邊是最先進來的，因此上菜也是最快的，那些後面進來的食客可是時刻關注著他們這桌的動向，眼見著那金燦燦的餅進了這三個人的嘴，那濃郁的奶香味兒傳來，就是連那從說書人口中的精彩故事，他們也聽不進去了。

  有一個胖乎乎的中年男子，應該是外鄉人，因為他們與陳思遠剛好是臨桌，「三位公子，我瞧著你們已經吃了那麼多道菜了，這餅能否給我一個。」

  說完這話的時候，他臉一紅，可是那看向玉米烙的眼睛卻是沒有挪開。

  原本就吃的兇猛的張明峰和文博中兩個人，吃玉米烙的速度加快，陳思遠臉色一變，「小爺這胃口一向很好，我看這位大叔，你再等等吧。」

  那中年男子，不舍的移開目光，不免有了情緒，小蝶連忙給了身邊的店員一個眼色，那店員上前又輕聲細語的安撫一番。

  小蝶則是匆匆的到了廚房，將整件事情都跟蘇小妹說了，蘇小妹一聽笑了笑，「這些玉米烙拿出去，一人給一個，免費的。」

  本來這甜品應該放在飯後的，只是這廚房裡面的準備工作沒有好，上菜終究是慢了一點，她也理解食客的心情，贈送一些玉米烙也安撫他們一下也是好的。

  第一天開張竟然就是五十桌席面，她還聽小蝶說，還有好些人沒有訂上一桌的，有那聰明的，已經將第二天的席面訂了，也有那吃了玉米烙覺得好吃的，想要打包，蘇小妹都讓小蝶委婉的拒絕了。

  「多久沒有這麼的動過了，這胳膊酸得。」

  蘇小妹走到大堂裡面，此時已經沒有人客人，小蝶上前給蘇小妹按摩，石頭在廚房裡面準備晚飯。

  蘇小妹隨手拿起今天的帳單開始查看，最後一算他們今天共收益了二百八十兩，蘇小妹心裏面了開了花兒，即使是扣除人工食材費用，也有兩百兩，也就是說她只要營業不到一個星期的時間就能夠回本，吃食行業果然是暴利！

  看著帳本上的數據，蘇小妹覺得勞累一點也是值得的，為了避免再出現今天這樣的事情，她把一些需要提前處理的食材，今天就讓石頭加班處理了，准許他明天遲點上班。

  這剛踏進她那小院兒，一個人影便是從院子裡面竄出來，「娘子，我餓！」

  蘇小妹捂住心臟，沒好氣的瞪向面前的人，「等你把我嚇死了，看你去哪裡找一個和我一樣能幹、漂亮、廚藝好的娘子。」

  歐陽景辰拉著蘇小妹的衣袖，可憐巴巴的說道，「餓，我餓！」