第0228章 中華全席

  王安記得萬曆皇帝四十歲的時候批閱奏章，結束公務以後，神宗順勢伏在紫檀書案上喘氣。左右的小太監都無動作，只緊張地注視著，怕皇上會昏厥。皇帝虛弱得太厲害，這時還不能去碰他，須等他喘息稍定，才宜於上前服侍。

  那時的神宗頭上涔涔冷汗，胸前隱隱發痛，最難受的是，雙頰潮熱，燒出一種不知何處可以著力的虛浮之感。但是，他的思緒仍然是清晰敏銳的。

  朱翊鈞曾經跟自己的心腹太監發牢騷。每一念及自己的責任，神宗總不免歸於困惑，困惑於列祖列宗，何來如許精力，得以輕易應付日理萬機的繁劇？而尤其使他不解的是，他的太祖、成祖皇爺，古往今來如何竟有以處理政事為至樂，每天手批章折，動輒數千言，而毫不覺得厭倦的天子？

  王安記得以前的萬曆皇帝有很多偷懶的辦法，比如說：按照以往的經驗，皇帝批答本章，通常只不過在幾句習慣用語中挑一句，諸如「覽」，「知道了」，「該部知道」，「該部議奏」，「依議」之類。而就是這簡單的一句話，皇帝也不必親自動筆，只在奏摺上做個記號就行了。

  記號用手指甲做。貢宣紙的白摺子，質地鬆軟，掐痕不但清晰，而且不易消滅，批本的人看掐痕的多寡、橫直、長短，便知道皇帝的意思，用硃筆寫出那個掐痕所代表的一句話，就算完成了批答。司禮監的太監都能明白。

  年輕的天啟皇帝絕對不一樣，他屬於太祖、成祖那類精力旺盛的皇帝，但是個性絕對與眾不同。事實上，所有中國古代雄才大略的天子都將他的性格影響到了整個國家。

  就比如說，朱由校批答奏章時，會將行文繁縟的奏章後加批語，寫上「廢話多」。皇帝在上早朝時，會特地宣布凡是得到「廢話多」評語的官員，都自動暫停三個月的上疏權利。對於真心提供大量數據，做仔細分析的奏章，皇帝會給與很多好的評語。這個工作量大的出奇，朱由校也是逐漸適應的。

  朱由校知道內閣大臣處理的奏章，往往在那裡面的陳述，才是正在發展中的軍國重務，他想了解內外局勢，熟悉朝章制度，默識大臣言行，研究馭下之道，懂得訓諭款式，這些都要從奏章中去細心體味。

  早有準備的小太監，敏捷有序地上前伺候，首先是一塊軟白的熱手巾遞到他手裡，然後捧進一個朱漆嵌螺甸的大果盒，跪在御座旁邊，盒蓋揭開，裡面是金絲棗、木樨藕、穰荔枝、杏波梨、香瓜，五樣蜜餞水果。皇帝用金叉子叉起一片梨，放在嘴裡，靠在御座上慢慢嚼著，覺得真是舒服自在。

  正在此時，裕妃張織月此時送來一碗燕窩給皇上食用。朱由校瞧了一眼燕窩，就平靜地說道：

  「嗯。你跪安吧！」

  「跪安」是皇帝叫人退下的一種比較宛轉的說法，然而真正的涵義，因人因地而異，召見臣工，用這樣的說法是表示優遇，而在重帷便殿之中，如此吩咐妃嬪，那就多少意味著討厭她在跟前，因此裕妃心裡很不舒服。

  朱由校有這樣的態度是有原因的，自從順妃海蘭珠入宮生子之後，整個後宮就分成三派：皇后一派、順妃一派、中立者自動成為一派。張織月與張嫣感情深厚，張嫣自從佛教「自1焚」之事發生後，行使皇后職權時就非常慎重。張織月為維護皇后的威信，就頻頻地向海蘭珠挑釁。皇帝為此已經多次警告她，張織月才熄火了。

  萬歲爺的話不能不聽，張織月眼裡帶著淚珠回的寢宮。朱由校心裡也有些不舒服，在國事處理完後，皇帝特地到張織月的寢宮來看她一面把話說開。

  進了寢宮，只見裕妃正背門坐在妝檯前，她穿著玫瑰紫緞子的夾襖，月白軟緞的撒腳褲，外罩一件專為梳頭用的寶藍寧綢長背心，身後頭髮，象玄色緞子似地，披到腰下，一名宮女拿著闊齒的牙梳在為她通發。她自己正抬起手在輕輕搔著頭皮，夾襖的袖子落到肘彎，露出雪白一段手腕，腕上一隻琉璃翠的鐲子，綠得象一汪春水。

  「皇上，您怎麼來了？」張織月急忙站起來行禮。

  朱由校一把摟住張織月，兩人一起躺在榻上，他說道：「織月，你最近做的太過分了！」

  「皇上，臣妾也是想為皇后娘娘出一口氣！順妃憑什麼入宮就能對大事小事指手畫腳的。」躺在皇上懷裡的裕妃又開始亂說話了。

  「胡說八道，海蘭珠是草原人，入了後宮自然有諸多不習慣的東西，你們應當幫助她才是。」

  「好吧，可能是臣妾心思太重了。」

  「最近朕準備在皇極殿辦一個中華全席，你說他們那些蒙古貴族要是聽說海蘭珠在大明天子的宮裡吃苦受罪的，那傳出去不好聽，也容易影響我們與草原人的友誼。」

  「臣妾就是個無知女子，求陛下原諒。」

  「好啊，你給朕生個皇子，朕就原諒你了。」朱由校說著就壓向了張織月的身體。

  天啟十年，九月十五日。皇帝在皇極殿以主人的身份舉辦中華全席。

  魏忠賢為準備這場宴會，那真是費盡心血。得到了皇帝的支持，他請來了三個幫手：第一位是紈絝子弟張岱，第二位是探險家徐霞客，第三位是曾經的林丹汗。

  請張岱是因為他精於烹調，而且是吃遍中原腹心地帶美食的一位公子；請徐霞客是因為他遊歷了大江南北，見過大量的地方特色菜；請林丹汗，單純就是因為他是蒙古人，熟悉蒙古人的飲食偏好。

  經過魏忠賢他們的重重品嘗和篩選，充分吸收了魯菜和南方菜的精華，以及其他地方菜作為點綴。總共為中華全席準備了一百零八道美食，菜譜單子如下：

  第一份，頭號五簋碗十件——燕窩雞絲湯、海參燴豬筋、鮮蟶蘿蔔絲羹、海帶豬肚絲羹、鮑魚燴珍珠菜、淡菜蝦子湯、魚翅螃蟹羹、蘑菇煨雞、轆轤錘、魚肚煨火腿、鯊魚皮雞汁羹、血粉湯、一品級湯飯碗。

  第二份，二號五簋碗十件—— 卿魚舌燴熊掌、米糟猩唇、豬腦、假豹胎、蒸駝峰、梨片伴蒸果子狸、蒸鹿尾、野雞片湯、風豬片子、風羊片子、兔脯簽、一品級湯飯碗。

  第三份，細白羹碗十件—— 豬肚、假江瑤、鴨舌羹、雞筍粥、豬腦羹、芙蓉蛋、鵝肫掌羹、糟蒸鰣魚、假斑魚肝、西施乳、文思豆腐羹、甲魚肉肉片子湯、繭兒羹、一品級湯飯碗。

  第四份，毛血盤二十件—— 炙、哈爾巴、小豬子、油炸豬羊肉、掛爐走油雞、鵝、鴨、鴿、豬雜什、羊雜什、燎毛豬羊肉、白煮豬羊肉、白蒸小豬子、小羊子、雞、鴨、鵝、白面餑餑卷子、什錦火燒、梅花包子。

  第五份，熱吃勸酒二十味，小菜碟二十件，枯果九徹桌，鮮果九徹桌。

  受到邀請來赴中華全席宴的有歸附大明的蒙古貴族，朝鮮李氏家族，也有南方各地的苗民土司等等人士。大明朝的文官武將，如內閣、六部等重臣參與宴會。內閣首輔孫承宗是前兩天才剛剛趕回來了。

  中間盤龍錯金的須彌座上端坐一人。目似點漆，面如冠玉，口角帶著微笑，身著冠冕，雙手輕輕扶膝正襟危坐，這正是垂拱九重俯治天下的天啟皇帝了。

  參與宴會的人並不多，總共也只有四百多人用餐。賓客們向皇帝行完跪拜大禮之後，就在宦官的引領下回到自己的座位上坐好。尚膳監的太監們將美食按順序上來。客人們平時根本沒有機會吃到這樣的美食，此時他們一邊聽著典雅的「大明萬年」的奏樂，一邊大快朵頤。

  在大吃大喝之後，朱由校還對他們按級別送了一個紅包作為封賞。有的土司、酋長，見餐具精美絕倫，不顧食物殘渣，就愣是揣在懷裡拿走。皇帝對此是假裝看不見。

  朱由校相信只要這些人受了大明朝的糖衣炮彈，之後就算是反明也會覺得四肢無力，武德喪失。今年是天啟十年，是個值得紀念的年份。皇帝決定給嬪妃大量封賞，嬪妃們在坤寧宮集合，太監們扛著一箱又一箱禮物進來。

  嬪妃們眼睛立時一齊發亮。賞賜的物品一色都是明黃軟緞包著，大包小包長條小塊裹著搬進來，先是化妝用的，甚麼法蘭西香水、洋胰子、玫瑰露、鬱金香露、胭脂口紅、犀牛角木梳篦子、攏頭、盤鏡、座鏡之屬，俱都做工盡極巧致，掐金嵌玉玲瓏光潔照人眼花。

  接著又是玉器日用家什，茶盤碗盥盂壺杯酒燙子、玉觀音、玉彌勒佛、玉如意、琪、琳、琅、球、瓊、瑤雕的獅、象、麒、麟、鳳、宛、鸞、鶴十二生肖之類，頓時垛得炕頭方桌卷案並殿牆壁角間光怪陸離寶氣灼灼。