第26章 最愛糖醋裡脊

  「一起去吃飯嗎？」大餅臉朝著旁邊的啊呆問道。

  「啊不了，我還有事，想想回趟宿舍。」啊呆回應道，一邊抬手整理了下她的帽子。

  「我先走了哈。拜拜。」啊呆朝著大餅臉揮了揮手後便轉身朝著宿舍樓的方向走去。

  「嗯嗯，拜拜。」大餅臉有些不理解，這個點鐘應該要吃飯先的，想著她剛剛說有事，便也沒再多問了。看著啊呆的背影很快就消失在人群中，剩下大餅臉獨自一人。

  此時路上的人特別多，大餅臉想著應該有很多同學也和自己一樣都是要去食堂吃飯的，便跟著大家走著。

  本來室友旋也在隊伍中的，但在軍訓剛開始不久後，室友旋便被另一個教官帶走了，似乎是要去參加什麼培訓之類的，不過大餅臉也沒搞明白，只是突然間就看到室友旋離開了隊伍了，之後就再沒加回到大餅臉她們的隊伍中，這時也不知道人在哪，所以大餅臉只能獨自一個人去吃飯。好在大餅臉出門的時候還記得帶上了飯卡。

  大餅臉就這樣走在人群中，不知不覺就來到了食堂前面。

  食堂門口兩邊各有一個洗手台，還有一個藍色餐具箱，箱子裡面已經放有一些使用過了的餐具。還有一個鐵皮箱子是用來裝吃剩下的飯菜的。這會有同學已經吃完飯了，手裡端著餐具，從食堂裡面走了出來。只見他們將吃剩下的飯菜全部倒在了鐵皮箱子裡面，然後將餐具都放入到藍色餐具箱中，接著走到洗手台邊洗手。

  「這麼多人啊！」大餅臉走進食堂，看到眼前滿滿的都是人，鬧哄哄的，忍不住感慨道。

  此時食堂裡面排放著許多餐桌和椅子，椅子和餐桌都是固定的的那種。一眼望去，有很多的同學已經坐著在吃飯了，也有得剛端著飯菜坐下，也有的已經吃完飯準備起身離開。吃飯區域的前面則是一片空地，只不過現在是吃飯時間，所以滿滿的都是同學們在排隊。在隊伍的最前面，是一個個的窗口，窗口的最上面貼著很多美食圖片，每個窗口裡面都站著一個食堂阿姨正在幫同學們打菜。

  第一次來食堂，大餅臉為了防止自己迷路，便選擇在離剛剛進來的食堂門口近一些的隊伍後面排著，一邊像好奇寶寶似的觀察著周圍。

  雖然排隊的人很多，但好在食堂阿姨打菜的速度不會太慢，所以排了一會後就快輪到大餅臉點菜了。

  等到大餅臉前面的人在點菜的時候，大餅臉在他後面探出頭來看觀察窗口裡面的菜色。只見全部菜都是按價格的不同分區放著，有2元區，有4元區，也有6元區。大餅臉還看到除了有一個食堂阿姨在負責打菜以外，還有另一個食堂阿姨在後面負責打米飯，她旁邊放著很大的一個鐵桶，鐵通裡面滿滿的都是熱騰騰的白米飯。只見她拿著鐵飯勺從裡面舀出米飯放到碗中，再將裝有米飯的碗放到了一旁。每一個人來點菜，負責打菜的食堂阿姨在打完菜以後就會從中拿了一碗米飯放在餐盤上。經過大餅臉觀察，打菜的食堂阿姨是根據男女的不同來選擇米飯的分量的，男生的話一般都是米飯比較多的，女生則少些，大餅臉想著這樣的話價格應該有所不同。從旁邊隊伍中的點菜的同學和阿姨的對話中，大餅臉判斷一般都是默認男生灰多米飯女生會少米飯，但如果是特殊情況的話，自己要主動和打菜的阿姨講。

  大餅臉看了看前面男同學的餐盤，除了一大碗白米飯外，還點了好多個菜。這時打菜的食堂阿姨在裡面的機器上按了幾下，這時在窗口外面掛著的感應器上顯示了價格，男生一隻手端著飯菜，另一隻手則將手中的飯卡往感應器上一放。

  「迪。」一聲聲響表示付款成功。

  待男生端著飯菜離開後，就排到了大餅臉點菜了。

  大餅臉站在窗口前面，左右看了看菜。大餅臉瞬間眼睛一亮，笑了，因為她看到了自己非常喜歡的一道菜——糖醋裡脊。

  「阿姨，我要那個。」大餅臉笑容滿面地對著食堂阿姨說道。

  食堂阿姨順著大餅臉手指的方向，往餐盤上舀了一勺糖醋裡脊。

  「還有這個。」大餅臉指了指跟前的一盤空心菜。

  阿姨用鐵夾子夾了些空心菜放到餐盤中的另外一個格子裡面。

  「還需要其他的嗎？」食堂阿姨問道。

  「不用了，就這樣，謝謝。」大餅臉回答道，然後伸手接過了阿姨手中的餐盤，待阿姨在機器上按好了價格後，大餅臉將飯卡往感應器上一放。

  「迪。」聽到一聲聲響後，大餅臉便端著飯菜往回走。此時兩邊都有同學在排著對，大餅臉小心翼翼地走著，生怕撞到了別人。

  穿過人群後，大餅臉找了個沒有人坐的位置坐了下來，剛剛在走的時候，大餅臉就已經有注意到有的同學拿著個碗在前面乘湯。

  餐盤中除了周邊的幾個格子是用來放菜和肉的，還有一個是空間比較大的類似長方形形狀的區域，可以用來放米飯。所以大餅臉也學著，將碗裡的米飯倒在了餐盤裡面，然後拿著原先裝米飯的碗走到了打湯的地方。大餅臉看到了一大桶紫菜雞蛋湯，便拿起大勺子，往自己的碗裡面舀了一碗，然後端著湯慢慢地走回到位置上。

  坐下後的大餅臉正準備吃飯，這會才發現自己還沒有拿勺子，大餅臉想了想剛才打湯的地方好像就放有一些勺子，便起身離開，過去拿了個勺子後再次回到位置上。

  「終於可以開吃啦！餓死我了。」大餅臉內心對自己說道。

  但在吃飯之前大餅臉選擇先喝上幾口湯，早上在太陽底下站了那麼久大餅臉感覺體內的水分都被蒸乾了。

  「啊！真好。」大餅臉太渴了，此時一碗簡簡單單的紫菜雞蛋湯在大餅臉看來也是非常的好喝且美味的。

  喝完半碗湯後，大餅臉便準備開始吃飯。面對眼前的這一份糖醋裡脊，大餅臉都快流口水了。

  糖醋裡脊，對於這道美食，最主要的食材便是裡脊肉。製作過程中裡脊肉要切成厚一點的片，放入碗中，加入料酒，姜，鹽，拌勻後放在一旁醃製。然後再將醃製好的裡脊肉倒入到澱粉水中再次拌勻。接著起鍋熱油，用中小火將裡脊肉炸至金黃撈出。鍋中留少許油，再加入糖，番茄醬和少量的清水一起攪拌均勻，最後將炸好的裡脊肉倒入鍋中，翻炒均勻後出鍋。

  這樣做出來的糖醋裡脊是非常美味的！輕輕的夾起一塊，可以看到裡脊肉上掛著酸甜的水珠，一口咬下去，嫩嫩的，脆脆的，酥酥的，酸酸的，鹹鹹的，甜甜的，所有的美味立刻在嘴裡跳躍著。