第一百五十四章 好多特產

  這獨頭蒜與普通大蒜不同，別的大蒜一顆裡面有七八瓣，可獨頭蒜一瓣就是一顆。這種蒜其實是一種營養不良的蒜，唯有瘦弱的蒜苗才能產生。

  平時農家種出這種蒜頭，都賣不出去，只留下自己吃。葉芸看到這個獨頭蒜才想起來自家原先也吃過，只不過最近都是去買大蒜吃，所以她竟然忘了還有這個。

  「算！這獨頭蒜生吃醇甜香脆，不管是做成糖蒜、醋蒜還是黑蒜都好吃。」葉芸十分激動，她前世最愛吃的就是只有獨頭蒜才能做成的黑蒜。

  黑蒜軟、甜、糯，營養豐富還沒有蒜的辣味，絕對能大賣。

  葉芸說得糖蒜、黑蒜這些大家有些聽不懂，只聽明白了獨頭蒜這種長不好的蒜居然能賣錢，紛紛眼睛一亮，又有人提出了其他物產。

  「芸妹子，那你看田邊這種蔞蒿算不算特產？」一個年輕的男性指向了旁邊的田地。

  在田地兩旁生長的半人高的植物，最頂上結了米粒大小黃色的果實，這問住了葉芸，她就算記性再好，也分不出路邊的雜草是什麼，有什麼用呀？

  一個年長，看似那男人父親的男人敲打了他的頭，訓斥道：「芸丫頭說的特產是要賣去酒樓的，這種破野菜怎麼能賣錢。」

  「哎喲，爹，咱們春天不還是吃過這野菜的嫩葉，你還教過我餓肚子的時候可以挖這種野菜的根來吃！」那男人捂住頭，閃躲道。

  葉芸聽說是野菜，說道：「野菜可以，只不過咱們要把野菜醃製一下，做成醃菜才能賣出去。」

  「這菜我們家有，我娘親就喜歡醃藜蒿的根吃，回頭我給芸丫頭拿些嘗嘗，看可不以可以當作特產賣。」聽了葉芸的話，年長的男性放棄了敲打兒子，連忙回答道。

  而他的兒子在背後對他擺了張鬼臉，又說道：「奶奶還說這叫家艾，能鎮咳化痰。」

  這時夥計也勤快地摘了一株藜蒿給葉芸看，葉芸見那葉子像是艾蒿，那男人又把它稱作家艾，心想這大概是本地特有的艾蒿吧，回頭她得專門找個老中醫去問問。

  「好，你拿來我看看，若是這野菜能賣，今後春天大家也能多一項收入。」葉芸把蔞蒿收好，又問大家還想到什麼物產沒有。

  大家見路邊的野菜都能被當做物產，又一連說了幾種，葉芸從中選了幾樣有特色的，味道不算苦澀的讓家中有醃菜的拿來讓葉芸嘗一嘗。

  不過還有人提到了秧泡和谷荻，葉芸聽了他們解釋，卻只能無奈的搖頭道：「大叔，秧泡這種果子不易保存，當季收購些當做零嘴吃可以，可難以當做長久買賣。」

  「這不打緊。秧泡滿山都是，隨便摘一枝插在門前，年後就是一大片，你若願意收，以後每年三月叔採收好秧泡，親自給你送到縣城去！」那男子根本沒把葉芸的話聽進去，只聽到「當季收購」四個字，就喜上頭了。

  他沒啥本事，媳婦願意嫁給他，就是因為他唯一比別人厲害的地方，就是每年三月，都能讓她天天吃到最喜歡的秧泡。這東西他隨便出門就能采一筐，若是能賣，不論賣多少，至少他每年能送給媳婦的就不僅是這野果，還可以攢著錢給媳婦買首飾。

  這秧泡其實就是樹莓。

  野生樹莓比較酸，葉芸有些擔心商人不愛吃，卻又不好意思拒絕這位族叔叔，反正葉芸喜歡吃這個，便說道：「行，我也愛吃秧泡，到時候就按李子的價錢收購。」

  「那芸娘，這谷荻……」又有人問道。

  葉芸翻了個白眼，谷荻是啥？就是茅草的花穗。農人特別喜歡在田地里拔下茅草的花苞，咬裡面甜甜的花穗吃，就跟孩子喜歡吸花蜜一樣。

  「叔，這谷狄就算了吧，你擺在桌上，都不一定有人知道怎麼吃呢。」葉芸說完，大家也笑著打趣，說從沒見過酒樓還在桌上擺一把野草的，不知道的以為這是餵羊吃呢！

  顧風同夥計那裡打聽到這谷荻是什麼之後，對老百姓的智慧感到驚訝，這東西居然也能吃啊。

  不過他說道：「雖然茅草的花穗不能賣與酒樓，茅草的根卻是一味中藥。」

  村人聽到後，覺得不可思議，這茅草不過是尋常地里的野菜，居然也是中藥？

  葉芸偷笑，可不是嗎？咱們的中藥，不就要從尋常能吃的草中，找到可以當做藥用的成分。

  有人突然想起來，說道：「對啊，去年秋天我一直咳嗽，趙郎中就讓我挖些茅草根，煮粥的時候加進去。喝了幾天我的咳嗽就好了。」

  「咦，那這茅根能賣錢嗎？」有人急切的問道，那副模樣，簡直就已經坐不住，想要去拔草根了。

  顧風因為母親是御醫，自小接觸這些，了解的比較多。因此無奈的說道：「藥鋪收的茅根要粗壯的，沒有破損的，沒有一定經驗的人挖不出完整的根莖，這樣的茅根是賣不出錢的。何況這白茅根因為遍地都是，價錢也相對比較少。」

  意思就是這茅根雖然能入藥，卻不適合販賣。

  這番話讓大家又失落下去，葉芸卻恰時說道：「不能做藥材，那就做藥膳呀。茅根馬蹄蔗糖水、茅根蘿蔔豬骨湯，薄荷茅根香草茶都可以啊。」

  村民聽到葉芸的話，先是一愣，然後紛紛佩服道：「還是芸丫頭聰明啊。」

  若說原先還有人認為葉芸是運氣好，得了貴人相助才能在縣城開鋪子。

  現在，他們是真的對葉芸心服口服。

  他們這麼多人都不知道茅根是一味中藥，也沒想到不能賣到藥鋪，卻可以做成藥膳飲品賣，唯有葉芸，只是聽顧風這麼一說，就想到了變廢為寶的法子。

  又有人連忙說了幾種自家種植或者可以採收到的菜，讓葉芸給看看是不是能拿去賣錢。比如藠頭、拐棗、紫菜薹等等蔬菜水果，葉芸提了一些醃製的方法。

  甚至有一人誇了一番自家母親做的泡菜，雖然平時只是留在家中自己吃，可他敢打包票，他母親做的泡菜是全村最好吃的泡菜，還和另外一人吵起來。