第九十章 我回去了

  周氏卻拒絕道：「別的還好說，醬可是要仔細挑選，味道不正做飯不香。」

  「那我可不行了，沒有娘你的舌頭靈。」葉尚笑著把這些東西搬去後院或者廚房。

  葉芸繼續和周氏說道：「那娘，今晚我和你說一些鹹蛋黃做菜的法子，明天你好做給酒樓的大廚吃。」

  「好，芸兒想吃我就……等等、芸兒你說讓我做給誰吃？」周氏腳下一頓，驚訝地回頭看向自己的女兒。

  她以為自己聽錯了，她就一個普通村婦，怎們能做食物給大廚吃。

  卻聽葉芸說道：「做給酒樓大廚呀。」

  周氏覺得腳軟，手上的衣服都落在了地上。

  還好葉芸就站在旁邊，眼疾手快的接住了，才沒讓乾淨衣服沾土。

  「芸兒別說笑了，就娘這手藝怎麼能做菜給縣裡的大廚吃。」周氏逃避似的想葉芸一定是在逗她。

  可葉芸不滿意了，說道：「怎麼不能做了，我看娘的手藝不比那大廚差！他不就是會雕幾個花樣。」

  葉山恰好也務農回了家，聽到了娘倆的談話。

  如今葉家不再只靠田地的收成過日子，便把土地以極低的價格租借出去了幾畝，不是他不想多租，實在是今年多雨，收成不好，大家手裡也沒閒錢。

  剩下的地，葉山雇了兩個壯小伙幫他打理，他自己有時間就去地里當監工，這幾畝地也就種些菜，讓家裡人吃著新鮮罷了。

  葉山說道：「芸兒，你娘手藝當然好，我聽說你娘的外祖父還曾經在酒樓當過掌勺，但你明天當著大廚的面，可不能這麼說。」

  葉芸點頭道：「當然啦，爹。這不是在家裡嘛。」

  周氏也拍著胸口說道：「就是，我就說啊，芸兒是哄著我呢。」

  葉芸聽了這話不樂意了，擋在周氏面前，不讓她進屋，說道：「我可沒哄著娘，我是說真的。我和村里訂了好多鹹鴨蛋，就是縣裡一人買一顆都買不完。剩下那些我怎麼捨得丟掉，我就想讓大家知道鹹鴨蛋也能做菜，而且很好吃！」

  葉芸又扒著手指說道：「娘，你上次看我做鹹蛋黃焗豆腐也知道吧，那小小一道菜，我足足用了三個鹹鴨蛋！我就想把這道菜還有更多鹹鴨蛋做的菜賣給酒樓，雖然材料貴，但一天就算賣出去一道，咱們也能多賣出去三個鹹鴨蛋。」

  周氏聽明白也雲的想法，倒是鬆了口氣。

  如葉山所說，她外祖父在酒樓做過掌勺，她童年那會兒沒少聽母親說外祖父如何如何厲害，因此對酒樓的大廚十分敬仰。

  她也就是舌頭靈敏，燒出來的飯比較香，根本比不上酒樓大廚。

  芸兒哪裡知道酒樓的大廚不僅刀功要好，還要掌握配菜、火候、原料和漲發等多種技巧，就是見識都比她一介村婦廣。

  讓周氏做出一道菜拿給大廚評論，她是不敢的。

  可只是讓大廚知道用鹹蛋黃焗菜的做法，周氏還是能做到的。

  「那好，反正要做飯了，芸兒就先教我。」周氏說完，帶葉芸先把衣服放回了房間，葉冰自告奮勇要幫忙迭衣服。

  葉梨花也在葉芸家，想要幫忙做飯，因為今日是顧風來教導他們習字的日子，只是聽說葉芸要把這些菜賣到酒店，就識趣的沒有去廚房。

  葉芸和周氏來到廚房，纏上臂繩。因為葉芸最近總是突然興起想到新食譜，周氏就在廚房存了各式應季蔬菜和材料，他家廚房倒像是個小食肆的後廚了！

  「來吧，芸兒。咱們今天要做哪些料理？」周氏本就喜歡做菜，因為想著這是要做給大廚看的，更加熱情了。

  葉芸也點頭，指著這些蔬菜說道：「鹹蛋黃焗地瓜、鹹蛋黃焗薯泥、鹹蛋黃炒飯、鹹蛋黃豆腐、鹹蛋黃蒸蛋、鹹蛋黃炒苦瓜、鹹蛋黃……」

  周氏只看見葉芸上下嘴皮子不停動著，說出的話像是念經一樣，周氏頭都有些疼了，最後除了鹹蛋黃啥都沒聽清。

  但女兒要吃，她就、她就做唄！

  結果今天顧風來的時候，又被葉芸拉著去幫忙吃鹹蛋黃大餐。

  顧風瞥眉道：「……我回去了。」

  「別啊，求你了！顧大小姐！顧親親！風風！阿風！」葉芸撒嬌，反正就是不放他走。

  他走了誰幫他們吃菜呀！

  周氏紅著臉把自家閨女拉開，又給顧風道歉，照例每樣準備了小份讓顧風品嘗。

  還好顧風早摸清了葉芸的性子，倒也沒有生氣。

  尤其是嘗到金沙炒飯和蟹黃豆腐，簡直被這簡單的料理所擁有的蟹黃味道驚到了。

  他雖然在皇宮裡生活過，一年卻也只能吃幾次鮮螃蟹，更沒有吃過蟹黃拿來做的料理，聽說這是只有在南方水鄉才能吃到的料理。

  可現在，他卻從用鹹蛋黃做的料理中，嘗到了螃蟹的鮮香，還沒有海鮮的腥臭。

  而且金沙炒飯，不愧是名為金沙，鹹蛋黃沙沙的口感，進嘴沒一會兒就融進了米飯中，米粒中和了鹹蛋黃的鹹味，只留下了鮮香。

  「好吃。」

  顧風放下筷子，只對周氏說了這兩個字，卻讓周氏激動不已，甚至有了明天端給酒樓大廚吃的信心。

  葉芸聽周氏說顧風尤其喜歡鹹蛋黃炒米飯和鹹蛋黃豆……呃，被她母親強行改名字叫金沙炒飯和蟹黃豆腐的兩道菜，決定明天就重點推薦這兩道菜了。

  拉著葉梨花和葉冰提前離席，卻被葉尚攔住了，說道：「妹，你自己去就算了，怎麼還把葉梨花和冰兒也帶走！你、你這是要撐死哥哥啊！」

  翻了個白眼說道：「行啊，你不想吃，那就和我們一起去找顧風學字呀？」

  葉尚恨不得立馬答應，可是一想到是顧風，還是臉紅道：「你們都是女人，我一個男人總和你們湊一塊被人聽了要笑話的。」

  又說：「那你們快去吧，別讓顧小姐久等了。」

  葉芸強忍住臉上的笑意，嘴角上勾出一個完美弧度，他家大哥是害羞咯。