第九章 醃製鹹鴨蛋

  女子看了他一眼，冷哼了一聲，「還能有什麼好歹？我這都男扮女裝了，他們就是再厲害，也查不到這兒。」

  這女子的聲音陡然變得深沉，聲線也粗重幾分，儼然是一男子，喬裝打扮而成。

  顧家小姐，居然是男兒身！

  自古以來，女扮男裝多，這男扮女裝卻不容易。可顧家這位小姐一扮就是三年，至今都未露陷，說出去怕是都無人相信。

  「可是……」

  顧三爺心裡想，不怕一萬就怕萬一。主子身份特殊，要是暴露了，那後果不堪設想。

  顧風冷冽如霜的眼神掃過顧三爺，顧三爺立即收口，緩緩退下。再喝一大口酒，咽不及，瓊漿沿著嘴角流出，隨後便是一陣咳嗽。

  「這樣的日子，真是乏味。我竟活得不如一鄉村野丫頭。」

  炎炎夏日，青牛寨里又恢復了悠然的生活。

  「娘，你買這麼多鴨蛋做什麼？」葉芸正準備出門挖野菜，看到周氏一大早就挎著一籃子鴨蛋回來了，不由愣了一下。

  青牛寨不遠處有一個小潭，有人家見機就養了一批鴨，生下的蛋賣給寨子裡的人。鴨蛋不怎麼好吃，而且大多數人家都有養雞，所以鴨蛋的價格很便宜，三文錢就能買一個。

  「你現在身子好些了，娘擔心你落下病根，要讓你好好補一補，所以買了這些鴨蛋。」葉尚剛好起床，瞧見了，便說了一嘴。

  周氏瞪了他一眼，這事他們瞞著葉芸，生怕葉芸到時候不肯吃。家裡這樣的環境，造就幾個孩子早熟，周氏看在眼裡，疼在心裡。

  「哦，這樣啊。不過鴨蛋煮熟了不好吃，還是醃製比較好。」葉芸隨口一提，就要出門。

  「你該不會是摔傻了吧？醃製的更不好吃，而且也不補身子。」葉尚用柳樹枝刷了刷牙，一口吐出清水，上下打量了自個兒妹子。

  葉芸一愣，那記憶中鹹鴨蛋蛋仁可是一絕，這貨居然說不好吃？

  很快，葉芸就從原主的記憶中發現，原來這裡的人們並不會醃製鹹鴨蛋，只是用鹹水泡上一天，第二天就撈起來煮了。

  這樣粗糙的手法，能做出好吃的鹹鴨蛋才怪。

  葉芸看著周氏籃子裡的鴨蛋，好像有二十來個，不能醃製成鹹鴨蛋好像可惜了些。

  「娘，要不，這些鹹鴨蛋就給我來醃製吧。」葉芸懇求道。

  周氏見狀，皺了皺眉頭，這可是花了不少錢的，要是被糟蹋了，那可划不來。

  「娘，反正你也是買給二妹補身子的，就由她去唄。就算她到時候醃製壞了也不怕，我都給包了。」葉尚這時候力挺葉芸，可是，那一副認定會失敗的樣子，怎麼聽怎麼讓人火氣大。

  「那就給你吧。」周氏想了想，自家閨女也不是會糟踐的人。

  葉芸得到了這一籃子鴨蛋，欣喜一笑，也顧不得挖野菜的活計，進廚房裡忙著醃製。

  紅油蛋黃，我來了。

  葉家雖然窮了些，但廚房裡的佐料還是有的，這些都能在菜園子裡種出來。

  葉芸將一籃子鴨蛋浸泡在水裡，用水草球刷了刷，把蛋殼上的鴨屎雜草刷掉，再用清水沖洗乾淨。

  鴨蛋放在籃子裡晾著，葉芸在家裡翻找了片刻，這才找到一個大小適中的罈子。

  葉冰看著好玩，主動過來幫忙清洗罈子，葉芸正好可以抽空去找佐料。

  「哥，爹在家裡有存酒嗎？」葉芸找到了花椒和八角，但卻沒有白酒。

  葉山正在屋外修理著農具，聽了這喊聲，抖索了一下，對著不遠處的葉尚眨了眨眼。

  「有，哥這就去給你拿。」葉尚完全無視老爹的暗示，手腳麻利地把葉山的白酒給搬了出來。

  葉山實在坐不住了，連忙問道：「閨女，你要酒是做什麼？」

  「醃製鹹鴨蛋啊。」葉芸在廚房裡回了一句，正忙著剁碎花椒和八角。

  周氏正在院子裡搓洗衣服，聽了，一臉納悶地看向葉山。

  葉山更是一頭霧水，「白酒跟醃製鹹鴨蛋有什麼關係？從來沒聽說醃製鹹鴨蛋還要白酒的啊。」

  周氏翻了個白眼，她問誰去？