第301章 廚藝比拼
2023-12-18 00:07:03 作者: 清酒竹劍
「你不會。」
李泰有一秒的愣住。
卻見周顯自信滿滿地望著他。
「因為,你內心希望我能帶你進京去見聖上。」
李泰聽到這兒,繃著的臉終於放鬆下來。
他算是服了。
世間難得一知音,能一語道破他心中所願。
難怪連父皇都那麼喜歡他。
若無立場衝撞、利益衝突,以其有趣又不尖銳的性子,誰能不喜歡此人呢?
「周小郎君果然不凡。我今日算是開了眼界。」
說著,李泰看了看窗外的夜空。
天色已晚,他便叫來下人,讓周顯在客房住下。
此時,閻婉再次敲門進來了。
「王爺餓了吧?」
「妾身親自給王爺做了些養胃粥。」
「郭大正在做菜,一會兒就好。」
聽到這話,李泰這才覺得腹中空空如也。
他看向周顯。
「周小郎君也該餓了,就與本王一同用飯吧。」
誰知,周顯猶豫了一下。
他來大唐之後,就沒吃慣過這裡的飯食。
就連上戰場的那兩個月,他都自帶調料、鐵鍋。
如今,鍋雖然沒帶,但調料卻是貸了。
於是他主動請纓。
「不瞞王爺,在下習慣了自己做菜,在別處吃不慣。」
「若是不嫌棄,不妨讓我來做些菜餚給各位嘗嘗。」
李泰和閻婉面面相覷。
他們都出身高貴,從未聽說有貴族男子會親自下廚做菜的。
可周顯是客。
他都這麼說了,他們也不好拒絕。
於是李泰點頭,表示同意。
王妃則安排人引著周顯去了廚房。
王府的廚房規模甚大。
走進去,就能看到十幾個人在忙碌。
他們進去時,一個壯碩高大的胖子正在沖燒火的下人訓斥,大意是嫌棄火燒得不好。
引著周顯去廚房的侍者對那位大廚挺尊敬,笑眯眯地向大廚介紹。
「郭大哥,這位周小郎君是府上貴客。」
「小郎君吃不慣這些飯食,想自己做,王爺也想嘗嘗。」
郭大聽罷,吃驚地停住了手,銅鈴似的眼睛緊盯著周顯。
這是嫌他做飯不好吃?
郡王都沒這麼說過!
他當即心中有些不屑和憋憤。
但既然是貴客,他只能不情願地站到一邊。
可嘴上卻有些陰陽怪氣。
「既是如此,小郎君就自己做吧。」
「這面還沒揉,我打算做點餺飥,小郎君能做嗎?」
周顯點點頭,去洗了手,挽起袖口。
他站在案板前,兩手拿過剛成形的麵團,像玩兒似地把麵團揉得飛起。
這速度也太快了!
郭大驚訝得呆住了。
他在宮中,給官員們做過廊下食,又為政事堂用飯那些權臣服務。
前幾年他更是進入御膳房,為宮中各位主子做飯。
李泰來到均州,李世民放心不下,才特地讓他過來服侍李泰。
對廚藝,他一直自認高手。
可也不能像周顯揉得那樣快。
驚訝中,周顯已揉完了面。
他打量廚房的食材,看到案板上一個盤子裡放著大塊魚肉,旁邊還有數個小碟。
裡面各放著蔥碎、芥末、豆豉、蒜泥以及橙絲。
「郭大哥可是要給郡王做切鱠?」
所謂的切鱠,跟現代島國刺身差不多。
那些魚肉切成片,就是如今日式餐廳貴得要死的生魚片,看來李泰也好這一口。
郭大點頭,不知他想要做什麼。
那東西切好就可以了。
周顯開始給郭大派活了。
「稍後我有幾道菜要做,麻煩郭大哥把魚切成薄片。」
郭大在廚房當土皇帝當慣了,連王府下人都敬著他,哪能願意聽周顯指派?
可礙於周顯的貴客身份,他不得不從。
但心裡卻極為抗拒。
不過,他決定露一手給周顯看看,讓他知道什麼是刀工。
他定要把這魚片切得薄如蟬翼。
沒想到他剛切了兩刀,周顯就皺著眉喊停。
「切得有點厚了,再薄一點會更好。」
下人和幫廚看著郭大醬紫的臉,誰也不敢說話。
周顯嘆口氣,走過去從郭大手裡拿過菜刀。
「算了,還是我來嗎。」
郭大咬牙,任誰都能看得出來他生氣了。
他憤憤不平地把菜刀塞到周顯手上,這回說出來的話可就沒那麼客氣了。
「那你就切切,我看看還能怎麼薄?」
周顯知道他不服氣,也懶得跟他爭辯。
他手起刀落,廚房裡的人就覺得一陣眼花,已看不見刀。
只瞧見一堆虛影,隨著快速有節奏的「咚咚」,案板上出現了一堆極薄極薄的生魚片。
周顯放下菜刀,嘆道。
「這把刀不太趁手,切得勉強湊合。」
但,他手中的魚片卻是真正的薄如蟬翼,呈現均勻的半透明狀。
郭大愕然,看著那片極薄的魚片不敢相信。
他又拈起了幾塊魚片瞧了瞧。
瞧完後,他就有些蔫了。
小郎君刀功絕了!
他再過去看看那麵團,發現周顯揉得比他做得到位!
餺飥做好之後,一定更筋道。
這回輪到郭大嘆氣了。
貴人家的小郎君,跟他一個廚子搶什麼活呢?
這時,鍋已經燒熱了。
只見周顯從自帶的包裹里拿出各種調料,開始切菜炒菜燉菜。
郭大不由得上前,好奇地看著那些調料。
周顯見他沒了挑釁之意,也就不時指點他幾句。
等到菜好出鍋,周顯離開廚房的時候,郭大已經變成了一副笑臉,客客氣氣送走周顯。
飯菜擺上桌時,李泰和閻婉都已等在席間。
看到那些特別的菜一樣一樣端上來,香味也很濃郁,李泰頓時起了食慾。
周顯笑著請二位揀著感興趣的先嘗嘗。
李泰的確餓了,不客氣地伸筷朝一道道菜夾去。
一口下去,絕了!
都嘗了一遍,每一種菜都口味絕了!
相比之下,王妃畢竟還是矜持些。
雖然愛吃,還是稍有克制,揀著素淡的菜色吃了一些。
周顯坐在座位上,忽然想起了什麼。
「對了,我帶了胡椒。」
「這羊肉配上杏醬,再加點胡椒應該不錯。」
說著,他起身去包裹里拿出一個小袋。
一打開,竟然露出一大捧胡椒粉。
這回連李泰都驚訝了。
胡椒啊!
那東西現在貴比黃金,普通人根本吃不起。
他這個皇家人雖然不希罕,可也不會像周顯這樣不當回事兒似的一拿一大捧啊!
看來,這姓周的說自己有錢,還真不是編的。
他這是多有錢啊!
一頓飯可謂賓主盡歡,十分暢快。
「王妃,您飯量太少了,要是覺得我做得還行,就多吃點。」
周顯反客為主,勸王妃多吃點。
說著,還把一碟醋芹放到她面前。
「眼下是春天,吃些醋芹,可酸斂入肝。」
「過一段入夏了,各府必然會備上冰塊及各色冷飲,偶爾吃點尚可。」
「做為女子,吃多冷食極傷身子。」
閻婉姣好的面容露出些許驚訝。
「果真如此?」
平時可沒人跟她說這些。
「當然,女子屬陰,最忌寒涼。」
「尤其是夏季,本應該是養陽之時,最應該趁此時固護陽氣。」
「要想青春長駐,就不能過於貪涼。」
周顯看出來,王妃身邊沒幾個人可以說話,平時應該挺寂寞。
他平時跟三娘子說這些說慣了,此時也就多跟她聊了會兒。
「……足陽明胃經乃多血多氣之經。」
「這一條經脈若固護好了,體內自然氣血充足,面容頭髮都會潤澤有光。」
「我走之前給您留下養顏方,再教您幾個養顏穴位,沒事就讓下人給您揉揉。」
王妃聽得入神。
驀然回頭,卻注意到李泰在瞧著他們倆。
她猛然意識到,方才,她光顧著與周顯說話,忽略自家王爺了。
閻婉當即收斂了高興的神情,坐直了。
不過,李泰卻隨意地揮揮手。
「不必在意,你多吃點。」
他看得出來,王妃很喜歡周顯這個人,對周顯說的那些也很感興趣。
王妃平時話不多。
既然她今天高興,就由得她吧。