第155章 烏番臊子麵

  齊王在帷幕內磨著1把尖刀，見羊牽進來9蹲下查看。這隻羊年歲約8個月，皮毛光滑洗的乾乾淨淨，卻躲著朱弘昭手掌，也不叫喚。

  「殿下，這貢羊已餓了5日。」

  兩名宦官蹲下，手腳麻利很快將這隻餓的沒力氣的羊綁好。端來木盆，朱弘昭握著尖刀1手按在羊眼上，輕聲念叨，然後持刀輕輕搭在羊脖子上一拉。

  鮮紅羊血冒著血沫，蒸騰著滾滾熱氣。

  「殿下怎麼還念往生經？」

  朱弘昭輕輕擦拭刀刃，看著這小宦官笑說：「本王相信人與牲畜是有靈魂的，咱要吃肉，就該把羊的魂魄超度了，這肉也乾淨。」

  另1名宦官壓著還在抽搐的羊屍，低著頭餘光打量著朱弘昭腰間金玉大帶，那把擦拭乾淨的尖刀就插在大帶里。

  朱弘昭非常的謹慎，帷幕內這把尖刀不離手。

  隨後等羊血瀝乾，開始1刀刀剝羊皮。最後取了肺腑內臟，將1塊塊羊肉從骨節處肢解，裝入銀盆內囑咐道：「去看看外面的火，這裡留1人端盆即可。」

  小宦官留下來端著盆，柔和面容皺成1團：「殿下，羊血煞氣重，奴婢去打水洗洗？」

  「帶著血的肉，清煮出來才有獨特的鮮味。成了，喊個人幫你倒入大鍋里去。本王洗淨手，就去鍋灶掌勺。」

  收拾乾淨帷幕內的羊皮、腸肚後，朱弘昭擦乾淨尖刀、雙手，眉頭輕皺，想了想還是走了出來。

  出帷帳，見殿前場地上兩隊壯士怒吼著扑打。4周畫著白線，打出白線的壯士就落敗。打的很是激烈，天啟皇帝正好回過頭來，對朱弘昭得意笑笑。

  朱弘昭對著天啟皇帝遠遠點點頭，頗有些無可奈何。將裝回鞘里的尖刀拋給許顯純，將百花戰袍披上。來到灶火旁，看著下到沸水裡的羊肉骨頭塊。

  他覺得自己既然被困在宮裡，或許可以借著搜集天下美食素材的名頭派人各處遊走。

  拿著勺瓢著大鍋里浮起的褐色血沫，倒進一旁的木桶里。瓢完血沫，他開始檢查宮裡的佐料。

  不要以為皇帝吃的飯菜很好吃，這些菜朱弘昭領教過了，只是賣相好而已。一道道菜淡的沒味道，怕的就是皇帝喜歡哪道菜，給了別人下毒的機會。

  有試膳的人又如何？下毒的手段多了去，急性毒不成，那就來慢性毒。再不成，也能依靠食材組合，湊出一副作死的菜局。

  老魏湊過來，看著鍋里清燉的羊肉，拿著湯勺攪了攪：「齊王殿下深知羊肉之味，這東西9燉的爛熟，撒些鹽巴就是美味。」

  「嗯，食材好，怎麼做都是好吃。老魏，派個人去崇智殿尋丁力，就說本王要辣椒。」

  老魏眨眨眼睛：「辣椒？」

  「一種佛郎機人帶來的辛辣食材，本王再做1道麵食，讓御廚和面備用。」

  老魏眉頭1皺，想了想問：「可是那火鍋材料？」

  「沒錯，怎麼老魏知道？」

  「十月輪到德王入京祭祖，德王吃起宮裡的菜餚談起殿下做的火鍋，讚不絕口。弄得奴婢，也是口饞不已。」

  喊來御廚，朱弘昭說出自己的要求，這中年御廚表示沒問題，能為齊王拉扯出絲線一般的長面。不就是往麵團里增加鹼水嗎，老祖宗很早就知道往面里加入草木灰。

  繼續檢查佐料，朱弘昭並沒有多取，只是拿了3張紫菜，十個雞蛋做1組，干蔥花、滷好的牛肉1斤切片1組，最後則是豆腐、碎羊肉、蘿蔔丁1組。

  最後根據大鍋里的水，切了2兩生薑進去去腥。往小碟里各裝兩勺雪鹽，就等辣椒送來。

  閒暇的時間他開始觀看場上的相撲，也就是摔跤。見新進來兩隊壯士裡面一些人的面孔異常，還有黑人在裡面。招來李墨軒問：「那是什麼人？」

  李墨軒看了看，笑了起來：「烏番人，據說是荷蘭人蓄養的奴僕。都是閹人，不過血氣尚勇，力氣不小。性格堅毅，能吃苦。就是人少了些，若能組建1營烏番兵夜裡襲營能嚇死敵寇。」

  朱弘昭眉頭皺了起來：「宮裡頭有多少？」

  「不多，9十6人，掛在御馬監勇士營。」

  朱弘昭可是知道美洲印第安人是怎麼死絕的，臉色陰沉著：「以後不准黑皮或者白皮人進宮，將這些烏番打發到各陵充當守陵淨軍！」

  李墨軒頗有不舍，遺憾道：「烏番奴僕稀罕，估計陛下那裡不好說。」

  「你就去給皇兄說，就說這些人身上不乾淨！有些病症奈何不得他們，卻能要了我神州生靈的性命！你也隨著我南征北戰，難道不知道水土差異！」

  李墨軒臉色1變，他可是知道水土不服不僅意味著士兵到遠方不僅自身會出現問題，還會可能自己沒問題，反倒讓新地方的士兵身體患病。

  看李墨軒疾步走到天啟身後，貼耳細語，天啟抬頭詫異看看場上揚威的烏番閹兵，又看看朱弘昭，見朱弘昭對他點頭，天啟臉色當即變了，低聲說著什麼，李墨軒微微頷首，抱拳大步離去。

  朱弘昭還在翻著食材，就見田爾耕領著一隊禁軍衝進來，要將1堆烏番兵驅趕出養心殿。

  烏番兵本就在相撲中占據優勢，操著生疏漢語忿忿不平，想要拿到勝利的獎賞才會退場。他們因為數量稀少在宮裡的日子挺逍遙，有些小跋扈。

  可這些天啟眼中的吉祥物1旦帶了疫疾，在天啟眼中這9不是吉祥物，而是催命的惡鬼。

  迎接烏番兵的是田爾耕陰鷙的微笑，錦衣衛禁軍打仗不行，打架可是好手，蜂擁上去一頓亂棍將這伙烏番兵打的鬼哭狼嚎，1個個打成了死狗，被拖了下去。

  跨省派軍都可能引發問題，更別說這些遠赴重洋萬里的烏番兵！

  很快，宮裡宦官帶著石灰進來在場上揮灑著，仿佛預防疫疾一般。

  「陛下，這是？」

  眼前的變化讓張嫣想不明白，天啟臉色陰著：「有人要害宮中諸人性命！若不是齊王見識廣博，可能這些烏番兵就是禍端！」

  「怎麼可能？他們不是李大人進獻的嗎？」

  天啟拳頭我的緊緊：「李維翰督遼數年，朕不信他不知道軍中忌諱！本來是死罪，朕看在其姑李貴妃的面子上放過他，沒想到賊子竟有此般險惡用心！可恨，可殺！」

  看皇后還是不理解，天啟9將李墨軒轉述的軍中行軍忌諱講了出來。軍隊進行遠距離行軍，原則上是不准與沿途百姓進行溝通的，1怕軍情泄露，2怕造成水土問題。

  皇后張嫣的俏臉也是1寒：「這李維翰用心險惡！」

  天啟招來老魏，老魏躬身俯首，臉色也很難看。天啟吩咐道：「將宮中變動封鎖，你速速派發廠衛出動，將李維翰底細摸清楚後，由齊王銃騎抄家！」

  李維翰是神宗萬曆皇帝的皇妃李氏的侄子，曾經在萬曆44年，以右副都御史巡撫遼東。和楊鎬是搭檔，坐失戰機，該派援軍的時候不派，反應過來的時候派出去的張承允部萬餘人被奴酋阻截，張承允所部全軍覆沒，張承允戰死。

  最後和楊鎬押解入京，一起下獄。論罪李維翰當死，後來拖延到天啟登位，天啟赦免李維翰的死罪削去官籍。而楊鎬，現在還在大獄裡扣虱子。

  不少少監、太監不清楚原由，9見齊王對李墨軒說幾句話，李墨軒1轉述。備受天子厚愛的烏番兵9失寵，齊王的這種影響力，讓他們這些人膽寒。

  朱弘昭則挽著衣袖，將干尖椒的種子1粒粒取出，裝起來。尖椒皮在鐵鍋里翻炒片刻，由打下手的廚子打碎，混著芝麻拿滾燙熱油1潑，香辣味4溢。

  然後繼續照看大鍋里的羊肉塊，肉已經快熟了，蓋上鍋蓋壓上砂鍋繼續燜煮。

  純羊肉的鮮味飄蕩在養心殿內，朱弘昭又去檢查御廚拉好的麵條，細度長度比後世牛肉麵還要細，朱弘昭非常滿意。

  朱弘昭開始動手，先做羊肉臊子。握著小鍋翻炒，油溫熾熱油煙燃著火焰，好像整個鍋里在燃火。天啟與張嫣側頭看著握著鐵鍋的朱弘昭翻炒，信王跑過來近距離圍觀。

  最後倒上大鍋里的羊肉湯，換火爐溫火燉煮片刻裝盆。

  然後朱弘昭又開始燒紫菜蛋花湯，這個放的油少，也不放羊肉湯，就是富含紫菜與雞蛋鮮味的1道清淡湯。

  最後1鍋爆炒干蔥花，放進滷好的牛肉片過油參香，裝碟。

  「信王，去給皇兄說一聲，請諸位皇妃拼桌同食，這飯一起吃才香。」

  信王努努嘴，悶悶不樂離開。他不喜歡聽朱弘昭的話，明明他歲數比朱弘昭大，朱弘昭該聽他的才對。

  那頭聞著陣陣菜香，天啟已經迫不及待了。1聽信王轉述，看看皇后臉色，拿不定主意。皇妃說出去好聽，對宮裡人或者外臣來說是了不得的人物。

  實際上她們就是皇帝的妾室，沒有生下孩子的，在這樣的家宴上1點地位都不會有。甚至張嫣霸道1點的話，依天啟的性子，可能朱弘昭燒的這頓飯菜，這些皇妃們只能看，不能吃，更別說同桌共食。

  「9依齊王的意思來做，怎麼說也是1家人，樂融融一片也好。」

  皇后張嫣發話，天啟急忙派內侍去搬他6位妃子的桌椅，魏忠賢侄外孫女任容妃、范慧妃、張裕妃、李成妃、與張嫣一起過5關斬6將的3位淑女的段純妃、王良妃都11過來，對皇后張嫣這個後宮主人行禮，11落座。

  至於其他天啟寵幸過的貴人、嬪人並沒有上台的資格。

  羊骨頭肉並不油膩，裝3個青花圓肚盆由宮女端上桌，擺成3才陣勢。御廚們拉好的細面裝在小碗裡，十碗1盤，或澆上紫菜蛋花湯，或澆上羊肉臊子湯，葷素有別。

  最後每人1盤佐料，裝著雪鹽、油潑辣子、陳醋這3種簡單調味品以及小碟承裝的牛肉片、涼拌蘿蔔絲。

  共有十碗清湯蛋花面，2碗羊肉臊子麵。別嫌多，因為碗小。

  洗了手，朱弘昭入座拍拍身旁的位置：「老魏來一起坐，有你1碗。」

  天啟也是扭頭對老魏點點頭，老魏訕訕笑著入座，受寵若驚，口中還在喃聲說著：這怎麼好意思呢……