第217章 七白湯
2023-12-17 13:34:39 作者: 月見明橋影
既然自己已經成為了沈記食鋪的一員,受了人家的恩惠,那就一定要死心塌地的跟著主家。
自己年紀太小,也幹不了什麼力氣活,只能打打雜,卻能收到這麼多銀子,實在是受之有愧呀。
忽然之間,天順腦海之中靈光一現想到了一個絕妙的辦法。
既然這是一個食鋪,而京城的人也大都不缺錢,自己為什麼不能用來做藥膳呢?
之前他從小就跟著爺爺學習草藥,因為家裡貧困,糧食本來又不多,一鍋稀粥要分成三頓喝,所以在野外采的那些草藥竟然成了美味。
尤其是那甜絲絲的枸杞,加上早就已經曬乾了的大棗,用榆樹葉加上面糊做成粥,實在是香滑又爽口。
他還記得那一天,當自己去砍柴回來的時候,正好發現小河旁邊泛起了一陣漩渦,裡面有許多活蹦亂跳的魚。
襠下他心裡高興極了,趕緊拿著背簍過去,赤著腳就下去撈魚。
奈何漩渦實在是強勁厲害,要不是他水性極好,恐怕就被那小溪流給捲走了,不過最終那魚也都進了他的背簍。
回到家去的時候,爺爺正樂呵呵的曬著太陽,慢慢的清點著面前的草藥。
「天順啊,快來看看,爺爺今天采了好多草藥,正好能做藥膳!」爺爺摸著花白的鬍鬚,神神秘秘的說道。
天順看著地上那各種各樣的草藥,頓時心中好奇:「爺爺,這些東西能用來做什麼呀?」
「哈哈哈,一會兒我再慢慢告訴你,先讓我瞧瞧你這背簍裡面活蹦亂跳的魚!」
爺爺爽朗的笑著,看了看那些肥瘦的魚,滿意的點點頭:「不錯不錯,這些魚又肥又嫩,不管是清蒸還是紅燒都鮮的很,今天我就破大手筆,給你做兩道菜!」
聽了這話,天順急不可耐:「爺爺,那快點做呀,我等不及了。」
「好小子,這點耐心都沒有啊,毛毛躁躁的怎麼辦?」嘴上雖然這麼說著,手卻快速的處理起了魚。
那魚最終還是選擇了煲湯,那白嫩德魚肉配著醇厚的湯,上面飄蕩著大棗和桂圓,時不時的還能聞到枸杞的清香,而且裡面還放上了珍貴的山藥,燉的軟爛香甜,湯汁鮮美。
天順自認為自己從來都不貪嘴,但是那一天他卻破天荒地大吃特吃,最後竟然連一滴湯都沒剩下。
「爺爺,這魚湯太好了!」
「哼哼,好喝的還在後面呢。」說著,爺爺把手中的草藥都扔進鍋里。
「天順,這個叫七白湯,加了白芷,白朮,白苓……一共七味草藥,再輔佐以槐花蜜,果仁,桃膠,花瓣,慢慢熬製,湯清香甘甜,美容養顏,而且能讓肌膚脫胎換骨,是很久以前那皇宮裡面娘娘妃子們最喜歡的養顏手段……」
當時的他只是懵懵懂懂的聽著,但是卻細心的把這些配方都記在了心裡,而且產生了一個大的疑惑。
爺爺這樣一個普通的農夫,就在這樣封閉的山村里,又怎麼可能會知道皇宮京城裡面的事呢?
可是後來他只顧著喝那甜絲絲的湯了,早就把這件事情拋諸腦後。
從那個時候開始,爺爺每天都會做一份藥膳,讓他用心的記下來,一直到他這麼大,腦海之中的藥膳上百種之多。
只是畢竟人心險惡,他做任何生意又沒有本錢,所以腦子裡的這些東西他也從來都沒有表露出來。
今天,也算是報答沈若蕭的一個大好機會。
「沈老闆,不,師父。我看這店鋪裡面生意不錯,正好我也會做一些藥膳,不如今天就做一道,讓你們都嘗嘗如何?」
一邊說著這話,天順手心裏面早就出了汗。
自己已經很久都沒有接觸過廚房,不知道是否手生,萬一到時候弄巧成拙,豈不是要平白讓師父看低自己?
沈若蕭早就已經看出了天順的忐忑,她淡淡笑道:「天順,如果你真能做出藥膳來,那可真是再好不過,我支持鼓勵你,你儘管放開膽子做,若是缺什麼食材藥材我都可以給你拿。」
這樣帶有安慰性的一番話,頓時就讓天順懸著的一顆心放了下來,整個人舒了一口氣。
果然,師父還是願意相信他,那他就一定不能讓她失望。
沈若蕭問清楚了藥材,全都給他準備好放在廚房裡面,就悄悄的退了出去,安靜的等待。
天順看到周圍空無一人,就知道這不僅僅是沈若蕭給自己一片天地讓自己發揮,更是為了保護自己藥膳的隱私。
她不想在這種機會之下把方子占為己有,所以才會考慮的如此周全。
一瞬間,天順眼眶又濕潤了。
因為這裡的廚具都是打造的上好廚具,所以用起來格外順手,而那些藥材和食材又是最頂尖和新鮮的,他很快就進入了角色。
一番叮叮噹噹的忙活之後,他把所有的藥材和食材都放進去,這才擦了擦額頭上的汗。
看來自己當時印象十分深刻,這麼多年竟然都沒有忘記,感謝爺爺讓自己學了這樣一門手藝,才不至於自己現在餓死。
沈若蕭在外面靜靜的等候,不多會兒就聞到一陣清香撲鼻而來,既有藥草的香味,又有蜂蜜的清甜,實在是吸引人。
「姐姐,那位哥哥到底在搗鼓什麼呀?怎麼這麼香,我現在光聞著這股味道,都覺得渾身舒暢!」
畢竟大白是一個守護藥草的靈物,這會兒聞到這麼有靈氣的東西身體四肢百骸都覺得舒暢極了,有什麼東西好像在她身體內衝破了束縛。
她十分貪婪的吸吮著空中的香氣,就差把整個身子都探入廚房了。
就在大家望眼欲穿的時候,天順才小心翼翼的捧著一個白色的瓷盅走了出來,像是對待寶貝一般。
「師父,這七白湯終於是熬好了,現在還有些熱,我給你舀到碗裡你慢慢的嘗嘗,看看味道如何。」
天順有些不好意思的搓了搓手,隨後給沈若蕭盛了一小碗湯。
沈若蕭早就是食指大動,這會也毫不客氣的接過來,輕輕的舀了一小勺吹涼放入口中。
「哇……不錯呀,這湯味道十分好,不似一般的藥膳難以下口。」
她還是第一次喝到這種味道的藥膳呢!
味道清新淡雅,極易入口。
沈若蕭喝了一口後,讚不絕口,看向太順的眼光不由得深邃了幾分。
沒想到她隨手就能見到寶,看來是要走好運了。
沈若蕭喜滋滋的,喝著喝著,裝藥膳的碗就見了底。
天順被誇得有些不好意思,他摸了摸後腦勺,傻笑了兩聲。
「這湯是爺爺以前教的,這麼多年過去了,沒想到還有機會做一次呢。」
聞言,沈若蕭咂巴兩下舌頭,輕輕回味著湯後的甘甜。
咦……這湯不僅回味甘甜,喝完渾身舒暢了不少呢!
沈若蕭動了動脖頸,又轉了轉手臂,連帶也扭了扭腰肢。
累了一天,剛剛還感覺到腰酸背疼的,現在卻全好了,精力充沛了呢!
她伸手看了看微微出汗的手臂,心中不禁訝然。
「誒……這藥膳對滋養皮膚效果甚好啊!」
近日她一直忙著食鋪的籌建,開張,很久沒有泡溫泉了,皮膚有些乾燥,沒想到這藥膳竟然與靈泉又著異曲同工之妙啊!
沈若蕭驚喜不已,她端著藥膳衝著天順眨巴兩下眼睛。
「天順,你這藥膳功效十分不錯,有沒有興趣將它發揚光大?」
「發揚光大?」天順張圓了嘴巴,一臉不可置信,「師父的意思是……」
沈若蕭把見底的藥膳碗衝著天順搖了搖,眸心閃閃發亮。
「這東西絕對會在京城貴女圈內引起一陣風潮,你信嗎?」
天順不信的搖了搖頭,他接過藥膳碗,長嘆一口氣。
「師父,不是所有人都願意喝我一個小乞丐做的東西的!」
見他垂頭喪氣,沈若蕭鼓勵似的在他肩旁上拍了拍。
「誰說你是小乞丐了,你可是我的藥膳主廚呢!到時候排著隊找你做藥膳的貴女可能數不勝數呢!」
從古至今,有幾個女子不愛美呢!有這麼好的東西,那還不是趨之若鶩的節奏啊!
「主廚?」天順有些不解的看向沈若蕭,「天順還是不太明白。」
沈若蕭略有深意的指了指外面的大堂,十分霸氣的規劃著名,「你覺得這店鋪如何?」
「自然是很好,遮風避雨,生意紅火。」
沈若蕭卻不以為然,她一臉憧憬的看著大堂的熱鬧景象,然後伸手指著店鋪的隔壁。
「這兒,等店鋪生意穩定後,我打算把店鋪擴大些,弄一個隔間出來專門做藥膳生意。」
聞言,天順不由得跟著興奮起來,靈動的眸子裡透著希望的光芒。
「難道師父說的主廚就是擴店後,讓我做藥膳生意的主廚?」天順試探性的問道。
只見沈若蕭點點頭,盈盈笑著,「怎麼樣?有信心做好嗎?」
天順連忙點頭,他擼起衣袖,一本正經的伸出三根手指對著頭頂。
「有信心,天順對天發誓,絕對不會辜負你的信任。」
沈若蕭有些好笑,連忙把天順的手指按了下去。
「多大個事,用不著指天發誓的,你只要好好干就行,我相信你。」