第五百二十二章 主食
2023-12-18 01:42:38 作者: 清水草
隨後,她便開始準備起了這一回合是主食,羹湯。
由於雞肉本身已經足夠油膩,蘇顏打算做一個口感稍微清爽一些的三鮮湯。
這一環節她做起來很是熟練,等時辰過半的時候,她已經將三鮮湯煮好,正好整雞也已經悶的差不多。
將雞肚子中的山藥取出來,頓時傳來一股濃烈的香味,蘇顏用自己特製的調味料加進了三鮮湯里,瞬間味道便更加濃郁了起來。
她動作熟練地將煮好的三鮮湯灌進了雞肉中,隨後將雞肉完整無缺地重新縫了起來,這種烹飪方式她之前在酒樓做廚子的時候常常做,所以也十分熟悉。
把雞肉都縫好之後,她又放進了加了不少香料的鍋中,做起了最後的收尾工作,目的就是讓三鮮湯更好融合在雞肉之中。
隨著敲鼓聲響起,蘇顏也正好完成了擺盤,她將手中的菜遞給了過來取菜的下人。
等了好一會兒,到了宣布結果的時候,果然,蘇顏依舊是全場得分排行最高的三位之一。
畢竟她的菜不但味道好,並且每一樣菜都很是標新立異,幾乎都是場上最為獨特的一樣,自然給人眼前一亮的新鮮感。
這樣下來,一連經歷了三個回合,蘇顏也次次都擠進去了得分前三的人。
但是之前並沒有宣布每個人具體的得分情況,所以也沒有人知道這三個人之中到底哪一個得分最高。
最後一回合結束之後,按理說優勝者便能夠從蘇顏他們三人中產生了。
彼時場上的氛圍到了高潮,一時之間底下喧鬧不止,每個人紛紛都有自己的喜好和說辭,大家都開始議論了起來。
「好了,大家稍安勿躁,現在我手中已經有結果了」,李秋景手中握著一張剛剛統計出來的名冊,開口朗聲道。
所有人頓時都安靜了下來,開始屏息以待著。
「今日我們的廚藝比試大賽中,獲得最高分的優勝者就是——」
蘇顏心中也沒有什麼底,畢竟除了她之外,另外兩個人廚藝也非常的好,幾乎可以說是代表了京城廚藝的最高水平。
「盈鶴樓,季武。」
李秋景此話一出,頓時對面傳來了一陣歡呼聲,這些都是盈鶴樓的夥計和前來為季武加油打氣的人。
「還有……」
誰知道對面還沒有歡呼結束,李秋景的聲音又重新響起。
「鴻燕樓,蘇顏。」
話音落了之後,場上寂靜了一秒,這就意味著同時有兩個得分最高者?
「怎麼回事啊?」
「難道兩個人是平手?」
很快,場上便開始議論紛紛起來。
「這一場比試,三個回合的總分加起來,季武和蘇顏的分數正好一模一樣……」李秋景說完,朝蘇顏看了一眼,正好和蘇顏的目光對視。
李秋景不著痕跡地移開了眼。
頓時,場上更是人聲鼎沸起來,畢竟這麼多屆廚藝比試以來,還有第一次有兩個人達成一模一樣的平手。
李秋景這才繼續道,「經過我們的討論,決定再加試一場,今年的優勝者,即將從這兩個人之中產生。」
蘇顏也沒有想到還有一場加試,不過她倒並沒有覺得累,心態也十分平和。
台上的李秋景已經開始重新抽起了簽。
加試場的主題只有一個字,那就是:魚。
和之前虛無縹緲的傳神類自由發揮的主題不一樣,這一次是規定好了食材,至於具體的烹飪方式,那就由選手自己抉擇。
此時,後台,不少下人正忙忙碌碌,一時之間來來往往忙碌的人數不勝數。
這個時候,一個丫鬟模樣打扮的人站在食架前,她左右有些警惕地看了一眼,只見周圍的人都在奔走,根本沒有人注意到她。
隨後,她眼疾手快地將手中提著的一個黑色布袋子給拿了起來,裡面儼然是一條看似已經沒有活氣的魚。
她動作十分迅速,一邊用餘光留意著周圍,一邊將這條死魚放上了托盤。
「快快快,小瑩,你還在磨蹭什麼呢,該把食材拿出去了」,這個時候,門口出現個人臉色有些慌張地開口對這個丫鬟說道。
「哦,就來!」
被叫做小瑩的丫鬟心裡一驚,連忙轉頭開口回復了一聲,「就來!」
隨後,她便將剛才的托盤端了起來,步履匆匆地往外走去了。
魚肉的烹飪也算是蘇顏的強項之一,食材還沒有到之前,蘇顏已經在提前開始做起準備工作了。
很快,食材便被人拿了過來。
蘇顏頭也不抬,便伸手將竹簍里的魚給拿了出來,準備在水桶前先處理一下。
她剛剛將這條魚劃開,迎面就傳來了一股騷臭的味道,蘇顏當即一皺眉,她將手裡的魚湊近了一聞。
果然,這條魚不知道已經死了多久,現在散發出了一股讓人難耐的惡臭。
蘇顏下意識地回頭一看,只見她身後哪裡還有剛才把食材遞給她的人。
有人從中作梗。
蘇顏幾乎是一瞬間,心中有了這個想法,之前她用的所有食材都可以說的上是新鮮,再說了這種比試,也不可能用已經死掉了好多天的臭魚來做食材。
她抬眼看了一眼,只見對面的季武已經開始處理起了魚,臉色也沒有一點不對,說明他的魚沒有問題。
唯一的可能就是,有人特意換了這條已經發臭的魚,為的就是讓她輸掉這場比試。
這時,正好一個下人模樣打扮的人從她廚台前路過,她連忙抓住了這個人,「這條魚有問題,已經發臭了,你們還有沒有別的,給我重新拿一條過來。」
「啊?」這個人明顯有些發懵,隨後他也很快聞到了死魚散發出的惡臭。
「你暫且等一等,我現在就去後廚看看」,這個人連忙開口應了,隨後快步往後面去了。
時間過得很快,蘇顏別無他法,她只能有些焦灼地等著食材。