第五百二十一章鏡中月
2023-12-18 01:42:38 作者: 清水草
蘇顏的這道「鏡中月」也正好做完,只見脆青色的盤子中地上鋪上了一層熬製好的葡萄果漿,由於她在果漿中加了些蛋清製成的奶油,所以果漿並不是呈現葡萄的黑紫色,而是看起來十分清新的淡紫色。
盤子的一邊赫然擺放著一個葡式蛋撻,由於並沒有烤箱,所以這個蛋撻是由蘇顏在鍋中燜制而成。
儘管如此,蛋撻看上去倒是和平日裡蘇顏所見的蛋撻沒有太大的區別,金燦燦地十分可愛,這便是這道菜中寓意著「月」的元素了。
除此之外,盤子的另一邊用調製好的蛋液模糊地勾勒了一個形狀,寓意鏡中半真半假的月亮。
這道菜看起來就像是在一個靜謐的夜晚,一汪明月倒映在鏡子一般的湖水中,讓人光是一眼便覺得十分有意境。
菜做好之後,由場上的下人紛紛端去台上,並不按照順序分別給幾位前輩品嘗,這也是為了杜絕作弊行為。
蘇顏留意了一眼從她身邊過的端著各式各樣菜品的下人,發現大多數廚子做的菜品中都有荷包蛋這個元素,倒也算是符合主題,不過就是太大眾了一些。
很快,菜就一道一道往台上幾位評判者的面前輪流端了過去。
「各位稍等片刻,等我們的幾位前輩稍作品嘗之後,再給出大家結果」,李秋景見狀在台上開始主持了起來。
「主子,最後的優勝者肯定是你!」
此時台下的選手都盯著上面神情有些緊張,一旁的珍珠見狀連忙大聲對著蘇顏加油鼓氣,蘇顏聞聲回頭看了一眼,對珍珠露出了一個安慰的笑容。
比試正在如火如荼的進行,場上的氣氛也很是緊張熱烈。
與此同時,不遠處的一處高樓內。
這是一家十分繁華的酒樓,從這個角度看過去,正好可以將整個比試場地盡收眼底,可謂是視野十分優異。
此時,一個身型卓越,眉目如星朗的男人正垂眸注視著下方的比試場上,臉上清清淡淡沒有什麼表情。
「陛……主子,您看看,要不要下去給主辦那邊的人打個招呼」,一旁的祝公公見狀,上前在秦闌耳邊恭敬開口。
秦闌並沒有告訴蘇顏今日他會出宮看他們這場比試,蘇顏自然更不可能想到,就在不遠之處,有個天之驕子一般的男人視線全然鎖定在她身上。
「不必」,秦闌淡淡開了口,雖然蘇顏表面上沒有說,但是他知道蘇顏內心還是重視這場比試,他相信她可以憑藉自己的實力取得成功。
「是」,祝公公應了,便往後歐退了兩步,默默地立著不再開口打擾秦闌。
祝長福服侍過兩屆君王,並且他祖上往上也一併都是李氏身邊的紅人,他卻從未見過,也沒有聽說過有哪一屆帝王會為了皇后做到這個地步。
祝公公垂首沒有言語,心中卻知道這一朝的帝後之間的情感比外人所見還要深厚的多。
場上,很快,這一輪的結果就已經出了。
幾位德高望重的前輩會根據色、香、味以及寓意等等給不同的菜品評分,至於不合格者,便沒有資格再參加下一輪比試。
等下人整理好了之後,便把合格的名單交給了李秋景,由李秋景來宣讀名單上的名字,沒有念到的自然就已經被淘汰。
第一輪,蘇顏心中倒是沒有太過緊張,若是她連第一輪都進不了,那她這麼多年做菜的經歷可以說是白廢了。
果然,很快,蘇顏就聽到了自己的名字,等名單念完了之後,場上有些歡喜有人愁,不少人已經垂頭喪氣地離開了比試場地。
除了宣讀過關名單之外,還要宣布場上得分最高的三位。
「這三個大廚分別是,池鴛樓吳中月、盈鶴樓季武……」
李秋景說到這裡,語氣停頓了之下,場上所有人都跟著他的停頓心跳開始加速,李秋景臉上帶著抹笑,似乎是往蘇顏的方向看了一眼,這才繼續道,「鴻燕樓,蘇顏。」
「太好了太好了,主子我就說肯定有你!」
珍珠的歡呼聲永遠是最快到達的,蘇顏也輕輕地在心中呼了口氣。
除了她之外,另外兩個人也是在蘇顏的預料之中,張建酒樓里這個吳中月蘇顏倒是有些印象,記得以前她到京城,還未曾進宮之前,這個吳中月就已經在池鴛樓坐廚子,當時蘇顏還指點過這個人一番,現在看來他進步也非常大。
至於盈鶴樓,作為京城第一大酒樓,裡面的大廚自然也有些本事,並且……蘇顏想到這裡,同樣也意味深長地看了一眼台上李秋景。
這個結果一出,遠處高樓上的負手而立的秦闌同樣也沒有什麼驚喜的神色,像是一切都在他的預料之中。
「娘娘如此優異,實乃我大周之幸啊」,祝公公看了場上的結果,適時地開口在秦闌身邊誇讚了一句。
秦闌聞言沒有說話,倒是盯著場上那個素色衣衫也依然不掩周身風華的女子,嘴角輕輕地勾了勾。
很快,下一回合也很快開始了。
場上的廚子已經減少了一半,賽事也更加緊張起來。
「第二輪抽籤得出的主題是,洗手作羹湯」,李秋景照例進行了抽籤,隨後向眾人宣布了這個回合的主題。
顧名思義,這第二輪要他們做的自然就是「湯」類。
蘇顏第一回合做了一些簡單卻又不失去精緻的甜點,這一輪她本來準備做個主菜,可是不巧抽中的主題確實做湯。
她思忖了一會兒,腦中有了想法,隨後很快手上便動作了起來。
若是有人所需要的食材不夠,可以對一旁的下人說,這些人便會去後台再採取些他們所需的食材作為補給。