第五百二十章 表里不一
2023-12-18 01:42:38 作者: 清水草
於是兩人又客套了幾句之後,蘇顏便去後台瞧了瞧。
此時後台準備的地方也是一片兵荒馬亂,堆了好多亂七八糟的食材。
「一會兒比賽開始之後,每個人都被分配同樣的食材,從這些食材中完成題目規定的菜品」,張建的酒樓好說也參加了好幾屆,自然對規則很是熟悉,他在一旁給蘇顏介紹道。
蘇顏點了點頭,上前去隨意翻看了一下,這些食材雖然說和她空間裡面的是沒得比,不過到底還是算得上是新鮮,她也已經很是滿足了。
很快,場上所有的人已經到齊,蘇顏也不再亂轉,在場上就了位。
站在最前方的人便是李秋景了,他今日穿了一身脆青色的衣衫,在蘇顏的印象里,他一向喜歡這種看起來文縐縐的眼色,加上他圓滑的面向和神色,倒是看起來給人一種很好相處的感覺。
「感謝各位百忙之中前來參加今年的廚藝大賽,規則還還是和以往不變,我們現場隨機抽籤,抽中三個主題,各位便以這三個主題來製作菜品,至於食材和樣式,都由各位自由發揮。」
李秋景說到這裡,又轉身介紹了一番在他身後落座的人,「我們請到了幾位前輩,這幾位老前輩都對美食菜品十分有研究,也在江湖中頗有名號,相信在座的各位有不少都認識他們。」
蘇顏往後看了一眼,幾個評委都是兩鬢已經斑白的老人,看起來倒是確實德高望重,十分有經驗的樣子。
「這次在我們這場比試中獲得優勝的人,由我和幾位老闆共同出資,獎賞一百兩黃金!」
此話一出,頓時下面的歡呼起鬨聲一浪高過一浪,畢竟一百兩黃金,對這些大多數人來說確實不是個小數目了。
當然,蘇顏更看重的,則是這場比試背後給商樓帶來的收益。
此時所有參加比試的人從台上往下分成了兩列,每個人單獨有一個台子以供操作,蘇顏抬眼掃了一眼對面的人,發現這些參加的人身後,有不少她很是眼熟的人。
其中幾乎都是這些酒樓來觀賽的老闆,好多也是蘇顏在以前盈鶴樓那次設宴席中有過一面之緣。
「現在,我們便來抽第一支簽」,等把規則和開場的話都說完之後,李秋景也很快切入了正題。
一旁連忙有人拿上來了抽籤筒,李秋景在所有人的注視之下將抽籤筒搖了搖,隨後從裡面隨意拿了一支出來。
「哦?這支簽倒是有些難度」,李秋景看了一眼簽上的內容,有些神秘地笑了笑,隨後將簽舉起來給所有人示意。
「鏡中月——」
李秋景念出這第一道題目之後,頓時台下所有人都開始議論紛紛起來。
果然如蘇顏所料,這題目並不會直接告訴你要做什麼菜,而是取一些很是有意境的名字,至於你到底要用什麼材料,做什麼樣的菜,這些都由你自己自由發揮。
這一道菜就這麼難,台下無論是廚子還是周圍圍觀的人都面露難色,很是糾結地開始思考了起來。
蘇顏垂眸,腦海中也在飛速構思。
與此同時,平均分配給每個人的食材也都由人紛紛給送了上來。
每個人分配的十分均勻,無論是食材的種類還是數量都差不多,目前為止看起來倒是確實很公平。
場上好些廚子還有抓耳撓腮的思考,但是自然也有一部分已經開始行動了起來。
鏡中月。
金色,月亮,夜晚……
蘇顏將幾個出現在腦海中的事物構想在了一起,很快就出現了一副畫面,她靈機一動,手上也跟著就開始動作了起來。
「小姐加油!」
站在蘇顏身後不遠處的珍珠心下也跟著因為比賽氛圍而緊張了起來,她連忙為蘇顏加油打氣道。
蘇顏一旦有了想法,開始專心致志起來之後,耳邊也聽不到其他,一心一意地專注了起來。
這些食材並不單一,出了肉、蔬菜之外,還有好些水果,說得上是應有盡有,材料十分齊全了。
這正好就是蘇顏所需要的,這道菜她沒有打算做成一道普通的菜品,而是作為一道甜品來準備的。
現場的氛圍逐漸開始緊張了起來,隨著時間的推後,場上的所有廚子也都開始動作了起來,其中明顯有的人並沒有想好這個主題,但是時間不等人,即使是這樣他們也只能硬著頭皮動起手來。
一時間,場上只剩下炒菜切菜的聲音。
相比起別的廚台上的滿天飛的油煙氣,蘇顏這裡顯得安靜又緩慢,和其他人根本就不是同一個風格。
她將盆里的葡萄都給挑了出來,剝了皮之後在鍋中加了些水,隨後將已經剔除葡萄籽的果肉放了進去,小火慢慢熬。
此時,周圍許多廚子已經開始傳來了濃烈的菜香。
至於這鏡中月,大多數人選用的食材都用到了雞蛋,不管是顏色還是形狀,都十分附和月亮,蘇顏也沒有例外。
「各位準備的怎麼樣了,現在時辰已經過去了一半,依照規則,在這柱香徹底燃完之前,不管有沒有做完,所有人都要立馬停手,再分別呈上來給我們的幾位前輩品嘗做出評價」,時間已經過半,李秋景便朗聲提醒了一下眾人。
果然,在聽到李秋景的話之後,不少廚子臉上都露出了一些焦急的神色,不少人頭上還滲出了些汗。
這些都是本來就沒有準備充分,前期思考就已經耽誤了不少時間,此時自然有些時辰不夠用。
蘇顏聽了之後倒是沒有什麼動作,鍋中依然不急不慢地熬著果漿,她同時在一邊開始調起了蛋。
時間一分一秒的過去,就連圍觀的群眾都被氣氛所感染,不再像之前那樣喧鬧不已,而是緊張地盯著場上的狀況。
珍珠看著蘇顏不緊不慢的動作,心中的急切也無端地被安撫下來一些。
畢竟她相信以蘇顏的廚藝,一定能夠在這些人之中脫穎而出。